十里馋

在户外露营，烧烤感觉没有这么难。东北天气太冷了，就想着在家烤羊排，用抽油烟机把烟抽走，一切都预想的很好，直到开始点火。引火引了半天，碳才开始冒火星。赶紧把新鲜的羊排放在火上烤。因为炭火距离羊排位置太近了，被烤焦了一部分，有点浪费了，但是里面的羊排肉真的太香了。骨肉筋层次分明，外焦里嫩搭配着点点烧焦的味道，羊排不膳，很新鲜，肉质鲜嫩，如果熬汤可能就连骨头都不剩了。太好吃了，准备再下一单！

又到了雪花飘飘的季节，没到这个时候，在我国东北的人们的为了抵御严寒，就开始喜欢找一些热乎的东西吃了，羊肉就是很多人的选择。这次参与众测的是来自十里馋品牌的羔羊排，发货地为河南省。顺丰快递到家后里面的冰袋还没有化，保温箱完好无损，包装的很结实紧密。羊排是新鲜现切的，通过羊骨可以看出，确实是羔羊，肉质新鲜，不过羊排后面带有较大的一块羊肉皮，几乎占了三分之二的面积，因为我做的是水煮羊排，所以把皮剃了下去。烹饪的手法很简单，羊排洗净后泡半小时左右，去血水后锅中烧水，冷水下锅，对羊排进行焯水，焯水过程中撇去浮沫。焯水后用温水冲洗羊排。在锅中重新加入冷水，加入花椒，白芷，葱结，辣椒，将清洁干净的羊排重新放入锅中，煮四十分钟左右即可出锅。在炖煮的过程中，羊排的香气四溢还是蛮不错的。在加工过程中发生了一个小插曲，我没有找到家中的剁羊排的砍刀，我是等羊排煮好后家人回来，才找到砍刀的，建议在焯水前就将羊排剁开。煮熟后将羊排捞入盘，蘸韭菜花食用即可，因为韭菜花就是咸的，所以在烹饪过程中不用加盐。小结：羊排肉质鲜嫩，确实是鲜切的，非冻货，通过骨质判断为几个月大的羔羊。肥瘦基本相当，各占一半左右。建议下次商家把带有羊皮部分的羊排和纯羊排分开售卖，毕竟不是所有消费者都喜欢吃羊皮，以减少不必要的麻烦，而恰巧又有些消费者喜欢吃羊皮，这样就可以根据自己的喜好选择购买了。

非常高兴收到这新鲜羊排现切羔羊排，我就打算做一个白萝卜炖羊排。还专门去购买了一些韭菜，制作成韭菜酱蘸料，羊排吃起来美滋滋。👀外观包装👀：他寄过来的是顺丰快递，包装的非常的好，里面还有三个冰袋，都没有融化，保鲜封装挺好的。▶️羊肉成色▶️：我给9分吧，羊排是一块整切的，位置是羊左（右)胸腔下部分的筋膜稍微有点多了，这个明显是是羔羊的羊排可以看见它的骨头很细。不过，羊排处理的还算干净，拿到后不需要做其他处理。👇🏻食用方法👇🏻：羊排的方法吃法有很多种，有直接清炖的这种手抓羊排，还红烧羊排，也有烧烤羊排。为了验证这个羊排的肉品质如何？我直接选用白萝卜清炖羊排。首先把羊排切块，加入盐和料酒用冷水浸泡半小时，然后把羊排放在锅里面泡水加入葱，姜，料酒，是去浮沫。洗干净之后就在锅里面，加入羊排，清水和少量的盐，花椒，姜，还有橘子皮。炖煮是四十分钟左右，加入白萝卜。准备蘸料就是：韭菜，葱花，大蒜切成碎粒，加入醋，酱油，香油，辣椒等。还要加一勺炖羊排的原汤。😋食用感受😋：煮好的羊排吃起来没有膻味(我处理的比较好)，肉质吃起来非常的鲜嫩。就算直接吃也不会觉得油腻，还是建议用韭菜花酱料蘸料吃，这样韭菜可以激发出羊肉的美味，又是一种独特的美味体验！羊肉汤加上一些香菜，喝起来味道挺不错的，鲜甜口感。里面的白萝卜也是很好吃，入口即化的口感，好的羊排炖白萝卜真的是绝配啊！

这是一篇迟来的众测文章，先原谅我的拖延症.....自我原谅......说回正题。这个羊肉肥瘦相间，味道嘎嘎好吃。本来是想做烤羊肉的，虽然有一点少，不过毕竟白嫖。等我买好烧烤调料，一天，两天，三天.......等了N天，羊肉不见了。让我一度以为“羊了个阳”了。就在我已经把它忘了的时候，顺丰小哥让我下楼拿货，告诉我是生鲜。然鹅这个时候，烧烤料已经被我多次烤鸡翅中消耗殆尽了。只能有请我的老妈做了一个炖羊肉。实际上羊肉也送了炖肉料。这个羊肉口味真的比我当地的好吃，不知道是品种原因，还是部位不同。肥瘦相间的肉肉，入口颇为细嫩。淡淡的油脂又在口中化开，味道棒极了。以上，就是临时赶出来，不专业但是客观的全部评测。

很久很久以前，我发现我申请成功了一份羊排，直到前不久我终于收到了，虽然只有一斤，比巴掌大点，但是毕竟也是经过张大妈同意的，心里还是非常美滋滋哒羊排是顺丰小哥送来的，收到的时候还是冰冰的，看上去新鲜着呐起锅烧水，放羊排，去个血沫，葱姜蒜再来个料包顺带倒点酱油，调好高压锅等着就行啦炖好后，出锅前来点小装饰，这就齐活啦羊排长的挺规整的，刚好一碗，来一口，嗯，软嫩弹牙，清香四溢

不值，标签40%的脊骨，到手四大块脊骨，三小块排骨，跟客服沟通，退了二十块钱，唉，疫情当前都不容易，但是也不能这样，痛心，不该贪小便宜的！

当季新鲜爆汁黄金葡萄柚！！！一口咬下去还会飚汁的那种！吃起来很新鲜，酸甜多汁的，而且富含维生素C，水分很足，超级甜！

牛肉营养丰富，味道鲜美，是大众喜爱的美食。但买牛肉一定要看仔细，有的虽然也是牛肉，但部位不同，品质也不同，还有些是用零碎牛肉、边角料通过添加剂糅合的肉块。十里馋原切牛肉是精选牛腹部位的好牛肉，其品质到底怎么样，我们一起来看看吧。快递到了，牛肉外面有塑料泡沫盒、内有冰袋，全程低温，有效保持了原切牛肉的鲜度和营养。从配料表可以看到，配料中只有牛肉、盐、饮用水，没有添加剂，这是十足的原切牛肉，买牛肉就要选这种好牛肉。打开包装，一眼可以看到原切牛腩。颜色粉嫩，肥瘦相间，筋肉交错，肉汁饱满。这款十里馋原切牛肉是玉米喂养的谷饲牛肉，比喂草的牛肉更鲜美多汁。一般而言，谷饲牛肉比草饲牛肉的脂肪更丰富，肉香足，口感也更好。从这张细部照片可以看到牛腩纹理清晰，肉质紧实，非常不错。凑近一闻可以闻到一股天然的肉香，很生态。牛肉最终是拿来吃的，做出来味道怎么样，还是让我们继续往下看。今天我们做一个土豆烧牛肉，先把牛肉炒出香味，再放入炖锅中，等炖至较软烂时再加入土豆、胡萝卜炖至入味，就可以出锅啰。看着盛盘就很美味，一口咬下去，酥软满口，肉香四溢，这才是原切牛肉带来的感受，愿大家都能享受到营养健康的美食。

生平第二次中测，感谢张大妈，感谢供应商。不过供应商发货很迟，超过了提交时间才收到，所以来迟了。某一天突然收到一个快递，打开看发现是牛肉才想到是众测的。泡沫箱里面干冰冰袋一应俱全，到手还是硬邦邦的。都很不错。包装是真空包装的，忘记称了，之前有群友称过一斤出头。上面的标签真是让人看不懂：品名是原切牛肉，成份是牛肉 盐 水，类别是菜肴制品？肉块看上去挺大块的，成份上水的份量还低过食盐，看来牛肉是用盐水腌过的，于是牛肉就变成菜肴了。不管标签怎么写，解冻煮来试试看。解冻后就发现是一块大块的牛肉和两三块小块的组成。小块的有筋有肉很不错，大块的就比较一般，基本上瘦肉而且比较松散的样子。刚好朋友送了小萝卜，就煮和萝卜牛腩汤吧。可能是大牛的原因口感略柴，加上处理过盐水感觉缩水比较厉害。不过整体上牛肉吃起来有肉味，而且煮出来汤也很鲜美。我看了价格一斤原价70元，如果是牛肋条还可以，牛腩还是贵了一点。抛开那个让人看不明白的便签不说，这种肉味足还是大块切的包装牛肉确实是比常见那种零零碎碎的牛肉要好吃。如果价格合适还是可以买的，希望下次京东半价能参加。

从值得买推荐入手，收到后我不在家，只是听说质量比之前的宁夏和内蒙的差距不小，光骨头没肉。周末回家一看，那就是皮包骨，而且呈现瘦肉和骨头黑褐色，肥肉呈现暗黄色，没解冻问起来一股腥味，赶紧扔在垃圾桶里了