有机汇

春天的应季菜品挺多的，春笋家里小朋友不是特别喜欢吃，最近看到菜店的莴笋看着很嫩很新鲜，于是买来一根尝试一下。之前在外面吃过莴笋凉拌蚬子，于是又买了一点白蚬子，本来想买黄蚬子的，但是黄蚬子当天没有新到货。这道凉菜很简单，莴笋处理好切粗丝过水断生，放点蒜泥+盐+糖+醋+香油拌好，最后放煮熟的黄蚬子。味道很鲜美，小朋友很喜欢吃？

重庆火锅素菜肯定少不了的，比如青菜，萝卜，土豆片，土豆丝，凡是素菜都可以拿来烫火锅~其中这款茼蒿菜煮火锅是最好吃的的菜之一了，它的外观很像是艾草🌿一样的，闻起来有一股怪味，新鲜的茼蒿5元一斤，煮火锅只需要最多半斤即可。食用感受：蒿在火锅中涮煮后，口感爽脆，带有淡淡的清香味，与火锅的浓郁汤底搭配，可以解油腻，增加菜肴的多样性，因此，茼蒿是吃火锅时的必点菜品。

有了自己的小窝以后，每天都会规划点滴生活都说民以食为天，确实如此👏今日分享我百吃不厌的一道菜💥丝瓜香菇粉丝汤好吃方便制作，特别有营养👍

初春的韭菜，新鲜嫩绿，仿佛是大自然为我们准备的一道美味佳肴。用它来包春卷，真是又香又酥，每一口都让人回味无穷。食材准备起来很简单，韭菜、五花肉肉末和生姜，这些都是厨房里常见的食材。将肉沫中加入姜末、鸡蛋、料酒、生抽、蚝油和淀粉，搅拌均匀后，再加入切好的韭菜，馅料就准备好了。接着，我们取一张春卷皮，放上适量的馅料，轻轻地包起来。注意要包得紧实一些，这样炸出来的春卷才会更加美味。锅中倒入适量的油，待油温七成热时，放入春卷开始炸。炸至金黄酥脆后，捞出沥干油分。待油温再次升高后，再复炸一遍，这样春卷的外皮会更加酥脆可口。炸好的春卷摆盘上桌，那金黄的色泽和诱人的香气，让人忍不住想要大快朵颐。咬一口下去，鲜嫩的韭菜和香酥的外皮在口中交融，满嘴都是春天的味道。

怎么蒸韭菜馅包子？韭菜素陷包子一般水开后蒸8分钟。包好的韭菜馅包子，码放在装有凉水的蒸锅中，不开火醒发5分钟，然后开中火，等水开后蒸8分钟关火，不要急着起锅，让包子在锅里停留3分钟掀锅盖，这样蒸出来包子蓬松暄软，韭菜依旧鲜翠欲滴。

小伙伴们，假期余额都清零了吗？今天都开工了吗？祝大家开工大吉！言归正传，队友最近自己腌制了白萝卜片，糖醋口的，过完年大鱼大肉吃腻了，搭配点白萝卜片清爽解腻～

💡好物描述有机汇 有机韭菜 生态原产地 欧盟美国有机认证 新鲜采摘 无农残无化肥 250g📦开箱体验按需采摘，新鲜到家，包装精致，不担心农药残留。🌿种草原因温馨家常饭🙋‍♀️推荐指数五颗星

23年我的厨艺取得了阶段性的进步，基本实现了从零到有的过程，这一年我做的黑暗料理太多了，这次看菜谱又看到一个新菜式：娃娃菜炖豆腐，看菜谱眼睛觉得很简单，我觉得我又可以了，于是按照菜谱一步一步做起来～做法不是很复杂，但我好像酱油调料放多了，味道有一点点咸，颜色有一点点深，下次争取改进一下～

23年是收获满满的一年，这一年家中宝宝开启了幼儿园托班生活，麻麻可以有更多自己的时间了，希望明年春天的考试能有一个好成绩～小时候最喜欢妈妈煎的茄盒了，外焦里嫩，一口酥香，肉馅里面再放点海虹、扇贝或者海蛎子等小海鲜口感就更棒了，长大成家了自己过上了柴米油盐的生活，对煎茄盒还是特别的偏爱，特别的日子里总喜欢煎点茄盒，和家人朋友一起分享～

我可能真的是没有做菜的天赋，这几年没少折腾，各种食材没少买，跟着网上菜谱一步一步做，美食广播也不定时得在听，奈何做出来的菜品还是一言难尽，发挥也不是很稳定，这是前几天我做的家常菜：芹菜土豆丝炒肉+青椒干豆腐，卖相一般般，味道也一般般吧，谁能救救我呀，让我秒变大厨。