鹅岛 GOOSE ISLAND

又到了晚饭时间，今天喝点啥？拉开冰箱门，鹅岛映入眼帘，绿色调的主体包装让人想起了已经过去的夏天，那就你吧品牌历史：鹅岛创立于1988年，美帝知名精酿品牌。2011年被百威英博收入囊中（是的，又是百威，就问你怕不怕），随后在百威强大的销售网络加持下行销全球并于2016年最终来到中国。鹅岛产品过百，是典型的美式精酿，号称芝加哥扛把子（虽然我也不太能喝出来这个芝加哥流派nb到哪里）。产品外观：今天的印度淡色艾尔IPA是近年换新包装后的产物，瓶体设计更加突出品牌形象（鹅），一个字：绿意盎然。各项指标：355ml酒精度5.9麦芽浓度15.5，保质期过半（还好）饮用感受：啤酒花香浓郁，柑橘味次之，能够感受到较强的麦香，喝几口后感觉到苦味较重，并没有感受到很强的回甘。搭配的鸡爪莫要笑撒，真感觉还不错哦，重置味蕾效果挺好的。课后大讲堂：印度艾尔并非印度所产，而是主要面对印度市场

购入理由：前两天在值友群里叨叨我正在尝试各种款的精酿啤酒，然后群里的老王就立马向我推荐了IPA，据说口感清爽，香气怡人，当时就勾起了我的馋虫，喝喝喝，这岂有不喝之理。品牌简介：鹅岛啤酒，创立于1988年，是美国知名的精酿啤酒厂牌之一，隶属于百威英博旗下。2016年进入中国市场，比利时风格的农场艾尔啤酒以及伸着细长脖子的鹅脑袋Logo是其鲜明的风格与品牌标识。包装体量：这款啤酒的体量要略大于其他的精酿啤酒，一瓶355ml。棕色的玻璃瓶身贴着绿底白字的标签，不管是瓶身、瓶颈还是瓶盖，白色鹅头的Logo醒目可见。主要配料：水、麦芽、啤酒花、酵母。非常干净利落的一份配料表，其中啤酒花含量0.73%。但同时这又是一款在同类精酿中酒精度算比较高的啤酒了。其酒精度5.9%，原麦汁浓度更是高达15.5P。饮用体验：我是冰镇过后再开瓶饮用的。倒入杯中，可以看到泡沫非常的丰富，且呈现的不是奶白色，而是淡淡的鹅黄色，这个颜色我还真的是第一次见到，非常好看。酒液颜色金黄，虽不似水啤那般透亮，但是在精酿啤酒中，这款的透亮程度相当不错了。泡沫消失的速度比较慢，迫不及待想要尝一口的我凑近杯子就闻到了一股非常好闻的柑橘清香，很独特的清爽气息，应该算非常鲜明的特性了。入口非常清爽，略带甜味，在舌尖打个转咽下去，后味会带一点苦味，甜和苦两种味道融合的恰到好处，再加上没有太多的气泡在舌尖炸裂的刺麻感，让这款更加啤酒顺滑好喝。酒精味很淡的一款精酿啤酒，but一瓶还没喝完我就晕了。可见其标签的5.9%酒精度数不是随便写写的，这是一款把酒精感藏的超级好的宝藏啤酒呀！总结：这款精酿啤酒的香气吸引了我，让我决定要回购！同时，被隐藏的很好的酒精感以及苦甜平衡的清爽口感都可以让人眼前一亮。作为一个刚开始尝试精酿啤酒的小白，我觉得这是目前我尝试到的最喜欢的一款精酿啤酒了。当然，我这一瓶就晕酒量，注定了我只能在家喝它了。有没有酒量不错的小伙伴？一定要来挑战一下它呀。

①、礼盒包装从外包装上来看，简约而古典。斑驳的砖墙背景，城市剪影，以及上部如云朵飘起的LOGO，无不诉说着30年历史的鹅岛血统。嘎嘎鹅轻盈IPA整体感觉是都市风格，打开，居然还有一册说明书。内页简单介绍了鹅岛的品牌故事，以及此款轻盈IPA曾经获得过的奖项。可以看到此款的IBU只有20，在IPA大家族里算是非常平易近人的了。背面则推荐了适合此款的配餐。②、易拉罐设计对于轻盈IPA来说，最好的包装并非看上去高大上的玻璃瓶，而是易拉罐。易拉罐能最大限度的保持轻盈IPA的新鲜和清爽，包装外观设计，其实也是商品是否成功的一大重点。因为它会给顾客第一眼直观印象，从而引起食欲和购买欲。此款的包装设计，无疑是非常成功的，配色洋溢着都市的活力，看上去就会产生“想喝一罐”的念头。个人来讲是非常喜欢，一瞬间就让我联想起一部电影：《伴你高飞》在片中也有雁群飞过城市摩天大厦的场景，如果要列举我最喜欢的影片，此片能位居前10.整个外观设计给人的感觉，是自由、轻盈、高远，享受飞一般的小小喜悦。可以说，这种感官和此款啤酒的主题“轻盈IPA”是非常契合了，很赞的设计。鹅岛的LOGO本身就憨态可掬，非常讨喜，而此款的中文译名“嘎嘎鹅”更是可爱的意味跃然瓶上。③、“嘎嘎鹅”轻盈IPA品鉴泡沫& 颜色把酒倒入杯中，可以看到洁白的泡沫和淡金色的酒体看起来也非常和谐，和易拉罐的包装设计遥相呼应。精酿啤酒在酿造过程中啤酒花、麦芽、酵母一起产生更多的碳酸饱和作用，因此产生更多的泡沫，在这个过程中也产生更多的蛋白质。这款轻盈IPA也有着更丰富的泡沫，泡沫细腻、紧致、柔软，持久性不错，轻嘬一口，感觉好像打发后的轻盈奶油。浅金色酒液引人食欲，悬浮的酵母给酒液抹上一层朦胧的色彩，看上去有些粘稠的质感，和一些通透度高的工业拉格啤酒有明显的区别。消泡之后，在杯壁上留下了细密繁复的美丽花边，同时在酒液上仍能覆盖浅浅的一层，持久不散，保持IPA的风味在品尝时不至于流失太快。香气轻盈IPA以迷人的香气见长，这款也不例外。开罐就是绽放出来的凤梨气息，随着酒液注入杯子，香气的层次也逐渐变得丰富起来，柑橘、凤梨、香草、柠檬等热带水果的气息清晰可辨。麦芽和酒花融合度高，也有淡淡的松香。不像某些IPA的香气会爆炸式呈现，这款虽然有层次感，但是比较柔和温婉，不具有侵略性，属于闻一下可沁人心脾的感觉。味道作为一款IPA来说，苦度是相当的低，入口顺滑但又不失粘稠质感，把它和工业拉格区分开来。香气和口感达到了一定程度的均衡，较低的酒精度使它喝起来没什么负罪感，适合开怀畅饮，是一款令人轻松愉悦的啤酒，同时麦芽浓度适中，喝多了也不会觉得甜腻。随时随地来一杯，云淡风轻。对于从未接触过IPA的朋友们，这款可以说是非常友好的，即使是非常怕苦的女生，应该也可以接受。

产品外观：设计突出嘎嘎鹅的特点，有点Q和酒的感觉不搭。卫生品质：密封无漏无损。口感味道：属于轻盈淡色艾尔，有淡淡的酒花香，带点松木和泥土的味道，泡沫感丰富，有点水果味道，总体不错。麦芽浓度：11.1°，属于艾尔啤酒的正常水准。

前几天终于下单了一箱鹅岛，鹅岛也算是老牌精酿了，麦芽浓度11多，数据不算太高，不过入口和回味的感觉还是很好的，麦芽的香味要比国产的一些数据很不错的精酿好多了。打折后价格也还可以，可以作为口粮啤酒存着了。

🔅鹅岛312～🔅这个应该还是归类到小麦啤吧吧～🎯知识点：小麦啤，其实就是小麦或者小麦芽比例比较高的情况酿的，哦，貌似还得是没发芽的原料，嗯，大概吧，但是这款没得小麦的浑浊酒体，也没呢股子鲜香的口味，总感觉差点，我也没把这个口味分清，知识储备有限，惭愧了，这个估计也就是个小麦风味吧，毕竟后面还定义是艾尔么，不然直接叫小麦白了估计～🔅超市能买到的鹅岛算是比较齐活的，不过个人觉得吧|鹅岛 IPA印度淡色艾尔啤酒^|鹅岛 印度淡色艾尔啤酒^|鹅岛 嘎嘎鹅轻盈印度淡色艾尔啤酒^这些，虽说都写个艾尔，但是吧，味还是有区别的，关键这不是贵么，哥慢慢喝着测吧～🔅话说嘎嘎作为百威旗下，其实品质还行啦，虽然算是精酿转去工业化的产物，味道还凑合，不过还是贵，还是贵～————🔅—————👑—————🔅————🔖📝看配料表：🎖️🎖️🎖️🎖️水，大麦麦芽（13.11%），小麦麦芽（2.69%），啤酒花（0.06%），酵母（大厂还是有好处，比例写的清清的～）🔖📊原麦汁浓度：🎖️🎖️10.3°P🔖⚖️酒精浓度：🎖️≥4.2％vol🔖⌛风味：🎖️🎖️🎖️清爽，清爽，还是清爽，呵呵，有点淡了，你想么转了工业化的精酿，整太小众口感估计也不好卖，麦香还是不错的，能闻到有柠檬和柑橘味，当然，喝着也差不多这个调调，不过居然苦味有点怪，哦，应该说是好淡的苦味，好水，嗯，喝着其实有点像我屯的便宜皮尔森，哦，对对对，便宜拉格，拉格，就是麦香多了点，喝完有点酸味，算是适合广大新酒友，哈哈哈哈～🔖🌡️泡沫：🎖️🎖️泡发的不错，量也可以，就是不持久，来的快去的也快～🔖📉酒体：🎖️🎖️🎖️清澈，稀薄～🔖🎨酒色：🎖️🎖️金色～🔖🏅个人定级：🌟🌟🌟————🔅—————👑—————🔅————🍡适合入门的，清淡口味的一款啤酒，定义的话，工业俩字要有，总沾点碳酸饮料的路子，感觉哪里都沾点，哪里都不像，酒友们说的工业拉格定义还是挺真的，问题这不是包谷都配方啊，这估计是把啤酒当比色卡一样，参着调出来的，不过毕竟是淡淡的，也没啥特别突出的风味，很适合畅饮，对新酒友绝对友好～

性价比一般，没有什么特色，喝过就忘了，没喝过的等优惠券的时候可以试一下，但应该不会再买

创立于1988年，美国知名的精酿啤酒厂牌，隶属于百威英博旗下，比利时风格的农场艾尔啤酒，伸着细长脖子的鹅脑袋是其品牌标志，2016年进入中国大陆市场鹅岛（Goose Island）于1988年创立于美国的芝加哥，是美国知名的精酿啤酒厂牌之一。鹅岛也被视作精酿啤酒技术创新的一面旗帜。1990年代，鹅岛将世涛黑啤注入威士忌橡木桶陈酿，制造了Bourbon County帝国世涛，推动了“过桶烈性啤酒”这一风格。这就不错👍.

经典印度淡色艾尔，酒花香气浓郁，比平时喝的拉格好太多了，质地厚重，味道偏苦，但有水果的香气，麦芽浓度很高，口感饱满，最主要的是性价比高，大爱！

酒花香气：酒花香气特别浓。开瓶即有浓郁的香味。 口感醇厚：这款鹅岛酒确实值得拥有，口感醇厚，酒体颜色很正，喝上去让你回味无穷。确实值得拥有。 麦芽浓度：麦芽度很高。在精酿啤酒里面算是比较高的了，所以口感很好。