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鹅岛啤酒厂建于1995年,用32个发酵器,超过15种不同的酵母,最先进的过滤器,离心机和50桶JV西北5容器系统,为全球各地精酿啤酒爱好者带来高品质的精酿啤酒。通过卓越的品质与不俗的口感,赢得的全美精酿爱好者的肯定,证明酿造啤酒是令人惊叹的啤酒是一门科学。自2011年被全球最大的啤酒集团百威英博(ABInbev)收购后,在有力的资本支持下逐渐推向了全球啤酒市场,成为美式精酿啤酒的知名代表。

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  • 喝起来有点像黑咖啡的一款波特啤酒
    波特啤酒(porter)一般国内称“黑啤”,因为基本都是棕褐色、黑色,主要是由于添加了焦糖或烘烤麦芽形成的。所以波特啤酒的主要特点风味,也来源于此。鹅岛这款波特啤酒,同学来自它的新手精酿包,没有单独出售。#外包装#:还是要继续吹一波他家的瓶身设计,六款六种色,且和啤酒的特性相吻合,每一款的背景印花也都富含啤酒文化,美观有内涵。#参数#:看标注5.2的酒精浓度和14p的原麦汁浓度,是比较正宗的波特参数,不过配料表就有些敷衍了,大麦芽,小麦芽,没有标注烘烤,也没有写是否深色麦芽,那你这颜色和风味从哪里来的[皱眉]#口感#:倒杯后展现绵密的咖啡色气泡,有着黑咖啡般的烘烤酸香,以及焦糖的甜香,入口以酸为主,夹杂着轻微的甜感,有明显的烘烤麦芽气息,酒体醇厚,收尾留下一些中药一样的苦味。#总评#:作为一款美式波特啤酒,既有波特的特性,又保留了一定的易饮度,价格也比较亲民,现在是配合着新手包六款出品,如果以后以这价格单独出品,也是值得购买。[棒棒哒]
    来自 什么值得买
    04-23 19:34
  • 被百威收购国产化后的鹅岛经典ipa
    虽然鹅岛被百威收购后,一直在玩水啤与精酿的结合,推出了轻盈系列,但这款经典的原谅绿色罐ipa,是被收购前就已经有的产品,还获得过6次美国啤酒节大奖,是鹅岛当时的招牌产品之一。那么被百威收购后,这款经典产品又有什么变化呢。最大的改变当然是价格,国产化之后,这款ipa的价格大幅下降,330ml玻璃瓶装24瓶装的搞活动时只要228两箱,平均4.75一瓶,已经掉入水啤价格范围。我开的这款易拉罐装的,是新手精酿包里的,价格也基本差不多。价格的下降,品质是否能保证呢,首先看它的参数,5.6的酒精度,14.6p的原麦汁浓度,还是很符合传统美式ipa的范畴,没有搞指标轻盈化[高兴]包装也很经典,原谅绿下是啤酒花的图案,产品字体简洁美观,这个要点赞。倒杯是金黄色外观,泡沫丰富,是经典的ipa啤酒花香气,柑橘,花香,闻起来不浓不淡,入口我有着标志性的苦度,但是结构有点松散,对比常规ipa,味道偏淡了两成,收尾有麦汁的香气。考虑到目前4.75元的价格,作为一款国产化后的ipa,总体推荐购买,毕竟这价位啤酒花的成本进行了压缩也可以接受,再贵就不值得了。这也说明鹅岛之类的精酿品牌,一个个被百威收购国产化后,最终肯定走的是量广质降价低的平民大众路线。
    来自 什么值得买
    04-22 15:43
  • 虽然很像ipa但它是款拉格的贪杯鹅啤酒
    鹅岛新手精酿包第三款,名叫贪杯鹅,瓶身是橘色的。这是一款酒花拉格啤酒,看它5度的酒精度,就能感觉到应该是偏重口味型拉格。果然,倒杯后就拥有迷人的啤酒花香气,偏柑橘,静置时又有点像椰丝,有着中等的酸度,明显的苦度,清冽提神,适合搭配辣的食物,或者小口慢饮。总体来说,是一款比较有个性的拉格,像是ipa的兄弟。
    来自 什么值得买
    04-21 17:14
  • 可可爱爱的鹅岛精酿
    一盒里六种可爱的鹅鹅,光看包装就更喜欢了。312小麦气息浓郁,带着柠檬的酸甜。IPA,纯正的英式IPA,适合配油脂食物。鹅岛波特,带着浓厚咖啡和巧克力的香味。嘎嘎鹅,松木香和热带水果的甜,口感轻盈。定情,为中国消费者定制,火龙果味,口感绵密。贪杯鹅,热带水果香甜的味道,口感顺滑。嘎嘎
    来自 什么值得买
    04-13 16:54
  • 鹅岛新手装之波特啤酒
    这款酒兼具麦芽焦香和烤面包风味,口感醇厚绵密。 波特啤酒(Porter)是一种深色、麦芽味很浓、带点烘烤味道艾尔啤酒。 波特啤酒与棕色艾尔型啤酒不同,它更烈、酒体更丰富、颜色更深并带有更多的烘烤麦芽的味道。 波特发酵度高、口味较乾,甜的波特啤酒并不多见。 这款特意和费尔德堡的黑啤做了个对比,焦香度上明显有优势,爱了爱了,香味的浓郁可以回味很久,苦味也控制的比较好。
    来自 什么值得买
    01-05 18:37
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