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鹅岛啤酒始于1988年一次横跨欧洲的旅行,当时鹅岛的创始人(也是一位不加掩饰的啤酒爱好者)约翰•霍尔(John Hall)在欧洲大陆进行了一次旅行。他一品脱一品脱地品尝着每个地区酿造啤酒的风格和选择,心里想:“美国也应该有这种该死的好啤酒。”当时,手工酿制啤酒还不广为人知,但约翰从欧洲旅行归来后,就着手改变这一切。他在自己的家乡芝加哥定居下来——这座城市非常适合酿造精酿啤酒,口味变化迅速,拥有世界上最大的淡水系统,然后他开始酿造。首先他做了一些上等的啤酒,然后,他邀请他的顾客到啤酒厂观看他的生产过程,把他们带到每一步的幕后。结果,人们对手工酿制啤酒产生了新的兴趣,啤酒不仅迎合了人们的口味,而且也对他们提出了挑战。那是1988年的事了,从那以后鹅岛就没有放慢脚步。到1995年,约翰的啤酒变得如此受欢迎,以至于他决定开一家更大的啤酒厂,同时开一家装瓶厂来满足需求。1999年带来了更大的增长,还有一个额外的啤酒酒吧,今天,曾经是一个人的小梦想已经变成了鹅岛帝国,你知道和爱。2011年,安海斯-布希收购了鹅岛啤酒公司。从那以后便和全国和国际上的朋友们分享这些啤酒。


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