六必居

六必居的腐乳，堪称中华美食中的瑰宝，其独特风味与精湛工艺令人赞不绝口。这不仅仅是一款调味品，更是承载着深厚文化底蕴与历史传承的美味佳肴。六必居，这个拥有数百年历史的老字号品牌，以其对食材的严格挑选和独特的发酵技艺而闻名遐迩。其腐乳选用优质黄豆为原料，经过精心挑选、研磨、煮浆、点卤、压榨等多道工序，每一步都凝聚着匠人的心血与智慧。

六必居干酱，又称干黄酱，是制作老北京炸酱面等美食的优质选择.味道醇厚不酸，酱香浓郁，口感细腻，自然天成质地均匀，能为菜肴增添独特的风味和深度，是老北京味道的文化符号之一。将干黄酱用水稀释，五花肉切小丁，热锅冷油，加入葱姜八角炒香，放入肉馅翻炒变色，淋入生抽，再加入稀释后的干黄酱搅拌，小火熬制，待表面出现细密气泡，炸酱就做好了，搭配面条和菜码，便是地道的老北京炸酱面.

六必居高钙即食熟芝麻原料精选选用优质芝麻，确保纯正口感与丰富营养。精心烘焙采用低温烘焙技术，保留芝麻纯正香气，口感香脆醇香，且避免高温破坏营养成分 。颗粒饱满每颗芝麻都饱满有质感，黑白芝麻各具特色，白芝麻清香甘甜，黑芝麻浓郁醇厚 。 干净无沙经过严格筛选和处理，无杂质残留，食用方便。 高钙营养富含钙质，为身体补充所需

六必居传统二八酱芝麻花生酱是一款颇具特色的酱料 。 其由两成花生酱和八成芝麻酱混合而成，既中和了芝麻酱的微苦，又增添了花生酱的香甜，口感丰富 。在用途方面，可作为火锅蘸料，将酱料稀释后，加入葱花、蒜泥、香菜等，为火锅食材增味；用于麻辣烫时，能赋予独特的芝麻香味；做热干面时，它是关键调料，让面条口感醇厚、酱香浓郁；还可用于拌面、拌菜等，用途广泛 。

每次过年，大鱼大肉吃多了，总是会腻的啊，我们习惯早上喝白粥，想一想，宵夜吃得油腻了，早上起床，一碗热乎乎的白米粥，配上一口小菜，什么神仙日子啊～这款六必居的梅菜笋丝，很酥脆，又不会很咸，又有一点点辣，味道一开始吃会觉得很平淡无奇，甚至决定没什么味道，但是呢，几口下肚，就会觉得越来越有味道啊，配上白粥，能吃两碗～

冬天寒冷干燥，出门都是缩手缩脚，这个季节就适合在家里猫冬。在家吃火锅是最幸福的日子。 吃火锅肯定是免不了要好吃的酱料配合。这次六必居给大家准备了全套的冬季火锅伴侣，香香的芝麻酱，浓浓的豆腐乳，还有我最爱的韭菜花。他们就像君臣佐使搭配，能调制出各种不同的味道。 六必居作为首农旗下的品牌，质量和口感非常的给力。这一套冬季套装，给家里的火锅带来了新的滋味，快来给自己安排一套吧

芝麻花生酱堪称调味的宝藏。打开瓶盖，浓郁的香味扑鼻而来。作为芝麻酱，它的口感醇厚无比，每一口都能感受到芝麻和花生浓郁的香气在舌尖上散开。用它作火锅蘸料那是相当美味，无论是涮羊肉还是涮各种蔬菜，裹上一层二八酱，瞬间增添了丰富的口感。而且它不仅仅局限于火锅，用来拌面也是极佳的选择，面条裹满酱料，每一口都充满了芝麻花生的香味。老北京的传统风味在这罐二八酱里体现得淋漓尽致。

六必居老北京的酱料，之前在北京天津和同学吃火锅、自助好像也都没什么差异，也是常见的几种，沙茶、花生……最近冰箱的东西也该清清，虾滑、火锅料、牛肉卷什么想一波清掉换新，入了老北京的六必居。五五酱和二八酱就是芝麻酱和花生酱的不同配比，五五酱相比二八酱稍微苦点。腐乳在牛肉店也常见，不过我家一般配稀饭吃，我自己是不太爱吃腐乳的，所以偶尔在店里那一块尝尝鲜。韭菜花是真没吃过，可能店里有也没注意，原来是芝麻花生酱和腐乳韭菜花配着吃。又懂一种火锅蘸料的做法了。六必居这一箱的包装真好看，满满当当塞了一个小箱子，味道很香。福建人还是直接的二八酱。天有点凉，二八酱比较容易倒出来。五五酱比较稠，直接拿去涂吐司吃也很不错。

双十一期间买了不少牛肉卷和牛肉丸子，就想着在家吃点火锅，之前买过一瓶六必居芝麻酱，味道真不错，这次直接买了一套组合。组合内容一瓶花生芝麻酱420g，一瓶腐乳340g，一瓶韭菜花200g，二袋二八酱158g。味道体验我搭配火锅蘸料的配比是2勺芝麻酱，1勺腐乳汁，半勺韭菜花搅拌均匀，这样一来蘸牛肉丸，牛肉片，蔬菜都很香。其中腐乳汁咸味足够，韭菜花能解腻，芝麻酱提升牛肉香味，让我一顿吃半斤牛肉，10个牛肉丸，2两青菜，都没有吃面。吃完火锅配合半个麒麟西瓜，这顿饭真的很完美。推荐现在这个套组合商品价格不到30元，是性价比非常高的商品了，让这个冬天可以一家人在家里吃上热气腾腾的火锅。

冬天就要吃火锅。 六必居是北京的老字号了，起源于明正统元年，好多年的历史了。 这个火锅酱组合很丰富，一共五样东西。腐乳酱、韭菜花酱、五五酱各一瓶，还有2包经典的芝麻酱。 最经典的当然是五五芝麻花生酱啦。配料表很干净，五五是因为花生仁和芝麻正好五五比例分配。芝麻味很浓郁，口感细腻，带点微甜。拌面条正好就是麻酱面啦。 冬天怎么能少一顿火锅呢，火锅怎么能少一顿酱料呢。