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六必居
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北京老字号酱菜品牌，1436年成立，隶属六必居食品有限公司。六必居主打产品为酱腌菜及调味品。六必居的涵义是：黍稻必齐，曲蘖必实，湛之必洁，陶瓷必良，火候必得，水泉必香。六必居在生产操作工艺上可以解释为：用料必须上等，下料必须如实，制作过程必须清洁，火候必须掌握适当，设备必须优良，泉水必须纯香。

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    在家做出饭店级别的骨汤面？我用了这个作弊神器！
    工作后独居这么多年，厨艺慢慢从煮泡面的水平，慢慢升级到了开始研究各种特色菜。不过作为悲催的社畜打工人，通常下班回家已经很疲惫了，很少有那个体力和闲情逸致去精心调理菜式，大部分时间都是简单做个快手菜速战速决。不过自从我发现了烹饪界的一些“作弊神器”，快手菜也能做的有滋有味了！那就是灵活利用各种料包、烹饪包，比如我今天要分享给大家的，居家煮面的高汤神器——六必居的老北京骨汤酱！六必居作为有名的酱菜老牌，被大家熟知，但他旗下的好东西远远不止酱菜，随着生活水平的提升，六必居也紧随时代的脚步，研发了很多更符合现代人口味和需求的好东西，这款骨汤酱就是我要拍手叫绝的好东西之一！以前煮挂面，想要煮出滋味，葱花、肉末、香菜等各种调料少不了，还是容易清汤寡水，根本没有外面饭馆里那种鲜美的滋味！现在想想真是太死脑筋了，无意中发现并买了一盒六必居老北京骨汤酱以后，我才发现在家做出跟外面饭店一样汤底浓郁，香气扑鼻的面，其实也没有那么难！这款酱是六必居一酱功成系列的，除了老北京骨汤口味，还有免调芝麻酱、黄金酸汤酱、老北京炖肉酱等多种口味可选。但我最喜欢的还是这款经典骨汤酱，主要是适口性强。使用方法也很简单，果冻杯包装，一杯能煮一家三口分量的面，兑水煮开，煮开后放入面条煮熟，出锅前放入一些黄瓜丝、小油菜之类的添头即可出锅，汤底是乳白色浓郁的骨汤味，自带咸鲜味，口不算重的，盐之类的调料都不用额外再加。为了给大家展示这款骨汤酱的优秀，我特意用它煮了一碗面给大家看看，并没有用很复杂的调料，仅仅是用骨汤酱煮完了面之后加了一点黄瓜丝和几片煎过的午餐肉，出锅之后的卖相非常棒吧！乳白的汤底，白绿的黄瓜丝，油润的午餐肉，看一眼就觉得食指大动！在外面的饭店想吃这样一碗面，至少也要三四十块，现在自己在家几块钱的成本就能做出来！现在的方法教给大家啦，可以学起来啦！

    六必居一酱功成系列 调味酱料 炖肉酱酸汤酱免调芝麻酱 猪肚鸡风味酱280g

    26.9元起
    来自 什么值得买
    07-01 23:45
    7元一颗的六必居桂花糖蒜尝一口就停不下来，可惜一瓶只有两颗！
    以前在北京的时候逛超市总会买一些六必居的调料，因为它是食品行业的老字号，还是首农旗下的，吃起来就会特别放心，现在也可以网购了，特别方便。 最近想着吃火锅就买了一瓶糖蒜，它家的桂花糖蒜特别贵，两颗就要14元，希望多做活动。但不得不说的就是味道真的好。 六必居的糖蒜选用“大六瓣白皮蒜”，每一颗都是精品，每年夏至收获越东大蒜，然后经过剥蒜，腌蒜，泡蒜，控蒜，甩蒜，装坛，滚坛，放气等八道手工工序，至中秋前后基本成品。 你看一下我拍的糖蒜，每一颗都晶莹透亮，看起来都让人很有食欲。吃起来的口感就是酸甜可口，脆脆的，特别好吃，用我们河南人那句话来说：吃饭不吃蒜，香味少一半，尤其是吃火锅的时候配着这个糖蒜都能多吃几口。 虽然说一份价钱一分货，但是价格还是略贵，希望多做活动，量大购买的时候能有优惠也行！

    六必居 酱腌菜 桂花糖蒜 火锅解腻 290g 中华

    15.9元起
    来自 什么值得买
    06-30 21:45
    六必居的酱黄瓜真好吃
    我还挺喜欢吃酱菜的。早上吃馍馍的时候，有时候吃面，吃米的时候，我都喜欢加上一些酱菜，酱菜里面特别喜欢吃酱黄瓜。 之前吃的都是袋装的，还有一些散称的，之后在电视剧大明王朝里面，看到有这个六必居的品牌，这个品牌从明朝到现在，也真的是好多年了，属于真正的老字号了，我也就买了一些六必居的酱黄瓜，味道真的是一级棒，而且大厂做的卫生也有保障，味道也非常的固定，特别的好吃。喜欢吃酱菜的朋友也可以买上一点尝尝，味道挺好的。
    来自 什么值得买
    06-30 20:55
    六必居二八酱，美味的秘密！
    如果让我用一个词来形容这款六必居老北京二八酱，那就是地道。有了它，你就可以足不出户就能领略京城百年传统美味！芝麻的香、花生的醇，在这款酱料中完美交融。无论是拌面还是涮火锅，它都能瞬间为您的餐桌增添一抹难忘的京味。特别是用它来制作热干面，那滋味，简直让人欲罢不能！六必居的老字号品质，保证了每一勺都是地道的美味。毫无疑问，这款二八酱是值得一试的美味，让这份来自老北京的味道，为你的餐桌增添一抹独特的魅力吧！

    六必居 二八芝麻花生酱

    9.5元起
    来自 什么值得买
    06-30 20:50
    火锅必备六必居二八酱
    吃火锅的时候，在小料里面加上芝麻酱，吃起火锅来就特别的香。 之前吃火锅我都加的纯芝麻酱，后来在网络上看到有很多博主在介绍北京二八芝麻花生酱，用来吃涮羊肉，看着博主们吃的特别的香，我也就买了一瓶二八酱回来吃，确实也是挺好吃的，吃起来更甜一点，涮上羊肉吃非常的好吃，相比于纯芝麻酱，因为加了80%都是花生酱，所以呢价格也会稍微便宜点儿，然后口感相比于纯芝麻酱呢要甜一点，芝麻酱可能稍微有一点点苦味儿。二八酱的口味儿稍微改善了一点，非常的好吃。 我买二八酱是在京东买的，销量比较高，而且六必居也是大品牌，我经常买他家酱菜，都是中华老字号，特别老的品牌，味道也特别有保障，他家的东西口碑好，质量也不错，喜欢吃的朋友可以买点尝尝。

    六必居 芝麻花生酱 420g

    16.7元起
    来自 什么值得买
    06-30 19:49
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