基础信息
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发源国家中国
创立时间1530年
创始人中文名赵存仁、赵存义、赵存礼
创始人英文名待完善
所属公司北京六必居食品有限公司
总部地点北京市
主品牌待完善
品牌口号待完善
常用名六必居
官方微博六必居
品牌介绍

六必居是北京老字号酱菜品牌,最早成立于1530年,现隶属北京六必居食品有限公司,主打产品为酱腌菜及调味品。六必居的涵义是:黍稻必齐,曲蘖必实,湛之必洁,陶瓷必良,火候必得,水泉必香。“六必”在生产操作工艺上可以解释为:用料必须上等,下料必须如实,制作过程必须清洁,火候必须掌握适当,设备必须优良,泉水必须纯香。

品牌故事

六必居酱菜是北京市传统名菜。由北京六必居生产。六必居是北京酱园中历史最久、声誉最显著的一家,其生产的六必居酱菜,选料精细、制作严格,加工技艺精湛、色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适度。六必居酱菜原料都有固定的产地,保证了六必居酱菜的质量。六必居酱园始于明嘉靖九年(1530年),至今已有487年的历史,如今不但是京城许多家庭的必备小菜,也是国宴上必备的名小菜之一,具有很高的历史文化价值、营养保健价值和品牌价值。

品牌大事记
2006年11月7日

六必居被国家商务部认定为“中华老字号”。六必居酱菜制作技艺人选国家非物质文化遗产名录。

2000年

完成了公司的改制工作。把纯国有的管理型公司转制为12个股东参加的股份制公司,企业的净资产达到4千多万元。六必居食品有限公司销售分公司和立达居调味品分公司销售网遍布东北、华北、西北、江南等地。而且还销往日本、新加坡、澳大利亚、美国、欧洲等一些国家和地区,受到国内外消费者的广泛欢迎。

1972年

日本首相田中角荣来我国访问,向周恩来总理提起了北京的六必居,问还有没有?周总理肯定地说,有。然后,周总理为此专门指示说:“把六必居的老匾挂出来。”第二天,这块历经沧桑的金字匾便重新挂在了六必居的门楣上,直到今天。

1530年

六必居是山西临汾人赵存仁、赵存义、赵存礼兄弟于明朝嘉靖九年(1530年)创办的

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