帕尔司 PALES

骨头是牛脊骨，预先切割成块。一份3斤售价35.8元，也有冷链保证，产品侧面有非常明显的纹理，手机闪光灯的照射下颜色鲜艳。我的目标是煮汤，经过长时间炖煮，牛肉大部分都脱落了。成品品质不错，我拍的是第二天冷却以后的照片，可以看到汤面上漂浮的厚厚的牛油层和少量漂浮的脊髓，肉质嫩，并没有煮“老”，吃起来非常不错，感觉和下面的这种东西差不多。冬天来了，牛肉汤也来了，过年还会远么？

夏天来了，又到了啤酒漱口的时候。下酒，除了烤串外，我最喜欢的就是这个自己做的香辣排骨了，采用猪肋排，先卤后炸，再加上胡辣子做的辣椒油和各种香料炒一遍，入口外酥里嫩，麻辣鲜香，一口肉一口酒简直是太享受了。产品特点：采用精选美国猪肋排，肥瘦均匀，肉多骨细试吃体验：冷水浸泡1小时泡去血水，在温水入锅炒去剩余血水，可以有效解决猪肉中的血腥味，再入卤水中卤制30分钟捞出，沥除多余水分，再入180度油温炸制2-3分钟至表面硬化，捞出，可以浇上买的六婆油辣子撒上点花椒粉和孜然粉既可。口味麻辣鲜香，皮脆肉嫩，最适合夏季下酒。

这款阿根廷进口猪里脊，是在张大妈推荐下，购买的。价格还行，本来我是准备做无骨大排使用的。到手发现，一个大纸包装袋中有四个小包装。瞬间，我改变了主意。第一次，我做了个青椒炒里脊肉，肉质细腻，松软可口，很满意。下次，我会继续做不同的菜式，有机会再分享吧！

虽然现在国内的猪肉已经价格非常平稳了，但总感觉吃口还是这款好，尤其是自己做酱肘子特别香，好吃不腻。

肉条本身品质一般，有些乱七八糟的部分，不得不外理一下才能下锅。肉炖了一个多小时也不太能嚼的动，有些柴。下次不会再买这种肉了。

喜欢吃猪肘的朋友这商品绝对不错的包装好，冷冻保鲜非常满意！

肉质很好，猪蹄很好，冰袋还是硬的，新鲜，切好的，干净，包装很好，物流很快，份量很足，好吃，大小很均匀，品质很好，物美价廉，个头很大祝店家生意兴隆，财源滚滚！

帕尔斯的冷鲜肉购买过很多次了，品质还是很棒的，特别是包装上一看就比较大气。不会化冻和不新鲜，这款里脊肉很好，孩子爱吃炸里脊和糖醋里脊，外面市场炸好的肉已经快天价了，还是自己烹饪划算的多。

排骨收到了，蛮好的，非常满意，己有朋友购买了，吃完再买。

最近我们这边的天气简直了，10月了白天最高到了39度，晚上7点外面还是36度，没办法又囤了几箱啤酒，这么热的天灌一口冰凉爽口的啤酒才最解渴。光有酒不行，还得配点下酒的小菜。祭出我囤了好久的进口猪肘子（当时猪肉贵上天的时候囤的，进口的比菜场新鲜的便宜），做一份爽口的拍黄瓜拌肘子。放了大半年，这个肘子解冻泡水后看起来还是很新鲜的，肉也有弹性。特价的时候20多元一袋也算不错了拌一份美味的肘花拍黄瓜的诀窍是，一定要用放冰箱隔夜的卤肘子，加现做的糊辣壳辣椒末，再来一杯不含大米配料的啤酒！大口吃肉，大口喝酒！巴适得很！