吉川 YOSHIKAWA

拿到手以为会很重，其实手感刚刚好，真正的铁锅，做工精细，真的是一分钱一分货！大小也很合适，单手颠炒不累，需要用油养护后再用，锅体也很轻薄，打火升温很快，爆炒效果特别好，不过不是不粘锅哦，用完一定记得要养护下。

雪平锅，最初被称为“行平鍋”，是由1000多年前日本平安时代的贵族在原行平发明。 在日剧中，只要涉及烹饪和吃饭的场景，总会反复出现的一只料理锅。也因为锅身表面有工匠锻打出的形似白雪的凹凸纹路，后来改成“雪平鍋（ゆきひらなべ）”。主厨富田唯介如此评价：“从煮物到甜点，从一人夜宵到全家三餐，全部可以一锅搞定。”（文字参考中信出版社《食帖》的介绍） 早起的雪平锅多为铝制，具有轻盈耐用，导热快，电磁炉和明火都可以用，锅身的纹路不仅美观，还在炖煮时可以防止汤汁的溢出，而不锈钢的材质则有更强的耐蚀性，易于清洗保养。

吉川高弹树脂砧板，每一刀都像在跳舞，越切越上瘾！砧板的表面，由很多细小凹凸的网眼组成，一是为了防滑，二是有一定的弹性，使用起来不伤刀，刀感好。四边做了圆弧处理，厚度适中，拿起来还是有一定分量的。可使用温度为70度-零下30度，打理起来也很方便，水洗一下就好，需要注意的是这种材质尽量远离热源（包括使用中的炉具各种锅具），否则有可能导致砧板变形或鼓包。 吉川不锈钢滤盆3件套不到100的价格还是性价比很高的。实物做工精细，用极细的钢丝编织出孔洞均匀的网格，沥水效果很好，不会在底部和壁部有残留。大中盆底部有六条钢筋固定，稳固紧致，保持滤网悬空，小盆特别迷你可爱，在底部的钢筋上做了立脚，方便控水。

产品功能：18/10 不锈钢 外观材质：好看 商品品质：和超市一样，超市 299，这个 130，还送了锅盖！

疫情期间能收到很满足了，谢谢！炸锅很不错，有点分量的！很满意

锅子不错，上海疫情期间京东非常给力！5/8下单5/13到手，感谢京东，加油！

真心好用，大小合适，用油少，油温表设计特别好

大小正好，适合家用，无论是炸面食还是鱼肉类，都很适合，不浪费太多油，内置温度计，方便控温，用起来油烟也不大，质感超棒。京东包装很给力，外包装没有一点磕碰，京东品质值得信赖！

锅既省油又不容易溅出，非常适合炸东西

方便实用，大小也不错能炸好多，设计很细心，尤其这个温度计，可以及时调整火力大小，让油炸食品更健康。初次用还担心炸不熟着急了些，其实看着温度慢慢来就行，盖上盖子不用担心溅到，架子还能沥一下，整体也都能拆开清洗，试了薯条，不同口味鸡块，自制油条，都太好吃了，下次可以炸点菜丸子肉丸子，不错