Enigma酒厂是一家专注于生产高品质和创意风味的啤酒的酿酒厂,其旗下拥有多个不同系列的啤酒品牌,如Enigma Artisanal、Enigma Urban、Enigma Vintage等。Enigma酒厂的啤酒结合了比利时传统的酿造工艺和国际化的风格和原料,展现了多样化和独特性。Enigma酒厂也注重啤酒的视觉呈现,每款啤酒都有一个精美的标签设计,反映了啤酒的特点和灵感。
Enigma始于2017年,当时马克·德·罗伊(Marc De Rooy)是一个对啤酒和艺术充满热情的人,他有一个梦想,就是创造出自己的啤酒品牌,让更多的人品尝到比利时的精酿啤酒。
他没有自己的酿酒厂,也没有太多的资金,但他有一个坚定的信念和一个大胆的想法。他决定与比利时最著名的酿酒师之一迪尔克·诺伊斯(Dirk Naudts)合作,委托他在他位于锡尔特的De Proef酿酒厂为他生产啤酒。他还给自己的啤酒起了一个独特的名字——Enigma,意思是“谜”。
他的第一款啤酒是Enigma Artisanal,一款淡色的比利时风格啤酒,口感清爽,适合日常饮用。他的第二款啤酒是Enigma Urban,一款深色的比利时风格啤酒,口感丰富,适合冬季饮用。这两款啤酒都获得了不错的反响和销量,让马克·德·罗伊看到了希望。
然而,他并不满足于此,他想要创造出更多的不同风味和风格的啤酒,以满足不同消费者的需求和喜好。他开始尝试使用国际化的原料和工艺,结合比利时传统的酿造技术,创造出一些独一无二的啤酒。他先后推出了Enigma Vintage、Enigma Mystery、Enigma Secret等多款新颖和创新的啤酒。
这些啤酒在比利时和欧洲各地都受到了好评和认可,被认为是比利时新一代的精酿啤酒代表之一。马克·德·罗伊也凭借自己的努力和才华,成为了比利时最成功和最受尊敬的啤酒创业者之一。
如今,Enigma酒厂已经成为了一个知名和受欢迎的啤酒品牌,拥有多个不同系列的啤酒产品。
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