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Aeropress 爱乐压四代 咖啡壶 开箱
对于喜欢咖啡的人来说，每天上班前来上一杯现磨咖啡，既是一种美味的享受，也能带来一上午的饱满精神，尤其是作者这样每天熬夜早上犯困的家伙。 从不满足于速溶咖啡开始，作者也尝试了不少方法，最简单的星爸爸（钱包伤不起,V60手冲（感觉办公室用有点太装...），以及法压壶等等，直到同事妹子借给我一个爱乐压，我的咖啡生活才稳定下来。爱乐压确实是适合办公室的咖啡制作工具，操作简便，出品相对稳定，清洗也不是很费事（还是V60最好洗）。不过天有不测风云，作者不幸调职，换了办公室，于是决定自己买一只爱乐压。 说起爱乐压，其实早在使用前就有看过，觉得这简单构造的塑料筒子似乎卖的贵了点，而且也没个山寨的，所以一直犹豫没有入手，然后就有免费的来用了。真到了自己想买了，上网一看，卧槽，还真有山寨的了，于是...果断不敢买，天天接触热水的塑料制品，还是买正品吧...一番比较，选定店家。 爱乐压四代s.taobao.com 爱乐压的价格都差不多，但是都有或多或少的赠品，当时选了送杯子的，还悲催地忘记了备注颜色。 快递很快到了~愉快地开箱，爱乐压的盒子很大一个，里面除了爱乐压还有各种配件。 接下来是送的杯子，开盒之前默念100遍，不要是粉色不要是粉色不要是粉色，不过看盒子是绿的应该是绿色吧 打开发现果然是绿色，苹果绿，还可以，能接受。杯子质量不错号称价值100+块大洋，好吧我就信了 大小比较合适，我原来的咖啡杯杯口太小，爱乐压戳不进去... 接下来是爱乐压盒子，先拿出来一捆配件，漏斗、搅拌棒、勺子，滤纸和底座 接下来是爱乐压本体以及爱乐压全家 和同事的初代爱乐压对比一下，大金字金光闪闪 全套设备，还有一袋附送的耶加雪啡，生产日期没写，估计不会新鲜，打开看了下，豆子品相也不行，大大小小的，送的算了...本来也没指望它能是好货 作为敬业的晒单楼主，特意买了一袋新鲜豆子来做第一杯。曼特宁，感觉比较符合主流口味的豆子 一顿洗刷刷，可以开工了 原配的勺子感觉很大，比意式机用的勺子大不少，豆子看上去总是很赏心悦目呢~手磨磨成不太细的粉。 4代送的滤纸和初代的黄纸不同，是白色的，厚很多，水淋上去很有型 注水，恩装模作样地插了个温度计，其实也没有很认真地去研究合适的温度 搅拌 网上推荐的把爱乐压倒置，压出多余空气的高大上方法，办公室就不试了，玩意HOLD不住，就酿成惨剧了 好啦，完成，感觉不错 然后清理粉渣，最喜欢爱乐压做完出来的饼了，看起来倍儿专业 晒单完成~
我给我好兄弟爱乐基买了个弟弟：爱乐压
☕️ 入手原因：几乎入手了所有类型的咖啡具（意式咖啡机、美式滴滤咖啡机、各种手冲、各种法压壶、摩卡壶、虹吸壶、各种冰滴壶、各种冷萃壶），就还差爱乐压和D特压，一直没下手。前几天参加了个活动，第一次试了一下爱乐压，感觉蛮好玩儿的，所以回去就下了一单！☕️ 啥是爱乐压？爱乐压的英文是 AeroPress，主要器具类似于一个针筒，咖啡粉放进去，搅拌，然后把活塞放上去静置一小会儿（浸泡萃取），然后压下活塞，咖啡液透过底部滤纸流到下面放置的杯中。从整个萃取过程来看，既包含了浸泡，又包含了加压和过滤，然而占主导地位的还是浸泡，所以爱乐压严格的算，属于浸泡式萃取。爱乐基是我的好兄弟 ELEGY，大家习惯的叫他爱乐基，和爱乐压并无半点亲眷关系。☕️ 包装内容：整套爱乐压器具包括：外筒（带滤纸固定器）、内推（带活塞）、接粉器、量勺、搅拌棒、滤纸和滤指收纳盒；整体用料和做工比我想象的破塑料要好很多，外壁光滑，边缘和接缝也都处理的很棒，是这个价格的器具该有的样子！至于为什么没有采用咖啡器具常用的玻璃材质，我感觉爱乐压碎成玻璃的应该会很容易碎裂，反而现在使用的这种材质寿命更长久一些！☕️ 滤纸介绍：爱乐压使用圆形滤纸，我一度以为和我的冰滴壶带的滤纸可以通用，然而发现它的圆形滤纸比我之前的两种都要大一些；滤纸收纳器绝对好评，我把之前的圆形滤纸也都放进来了。☕️ 使用体验：今天是第二次使用，其实跟第一次差不多，因为太过注意，所以注水烧慢了一些，还没放活塞，咖啡液就已经在搅拌完之后滴下去了蛮多，下次要注意操作速度；活塞刚放上去的时候不要向下压很多，否则滴下去的会更多！我觉得我可以买一个 Felliw Prismo 试试了！因为浸泡式萃取容错率比较高，所以即便我今天的操作不是很标准，咖啡的口味也还是不错的，用的浅烘焙的来自哥斯达黎加的瑰夏，葡萄干蜜处理，研磨度就是按照手冲来的，栗子X 16格，15g 粉 93度水温 225ml 水进行冲煮。咖啡果酸明亮，甜感丰富！爱乐压是一个有意思的冲煮器具，有很多不同的玩儿法，很难说你一下就找到自己最喜欢的冲发和比例，需要多多尝试。整体的产品设计也很棒，用完可以全部收纳到一起，非常节省空间！
国产爱乐压
小黄鱼购买，应该是某种原因绝版了。和美帝版差不多，家里买了美帝版，办公室放个国产的。模具应该差不多了，都是针筒形状。国产价格更低，做工也不咋地。美帝做工糙料子还行，国产的这个做工料子都不咋地。凑合用吧。反正功能没两样，唯一的问题就是滤纸偏大。要周末回家对比下才知道是过滤嘴小了还是纸大了。爱乐压真的是喜欢浓郁点的人的福音，我现在就是倒置法，20g粉，搅拌匀两分钟后压出，再加点水。估计不到300ml总共。喝了5，6次味道挺不错的。用的manner的哥伦比亚。
21-12-01
公众号
Aeropress 爱乐压，咖啡好帮手
自从打破了3个虹吸壶后，一直过着手冲，法兰绒滤网的日子
无奈于萃取咖啡的时间及手法掌握（每日早晨如噩梦，做完噩梦上战场）
一直在找解决方案咖啡机，吊丝经济不允许，虹吸壶，相当装X，但不再想和玻璃老朋友握手
法压壶，渣渣太多，摩卡壶，烧起来费事
这次看到爱乐压199特价，立马Z秒杀之
高大威猛的包装，made in 美帝
拆开包装，如下一堆玩意，里面国内代理强赛了一包试尝的粉
从左到右：搅拌棒，量勺，说明书，滤纸架，压滤器一套，漏斗，过滤器，滤纸，赠品粉
迫不及待开始，磨粉拔开装上滤纸并湿润漏斗下粉入水并搅拌插入活塞运动，挤压到底OK，完成整个过程迅速，清洗非常方便卸下过滤器，水冲一冲就了事
下次点评咖啡口味 （完）
有趣的咖啡制作方式--爱乐压
对于喜欢咖啡的小伙伴，应该听说过爱乐压的名字。爱乐压在制作过程中，对于研磨度、粉水比、搅动的次数都有根据自己的意愿随意搭配，所以也就有了丰富的玩法，相比聪明杯的稳定，爱乐压有极高的可玩性，同时又很容易上手。对于在家不想买太多复杂咖啡设备的朋友，购买一个可玩性很高的爱乐压是一个不错的选择。
非咖啡专业人士的测评：AeroPress 爱乐压 PK Impress Coffee Brewer
上次翻包有人问Impress Coffee Brewer，有人问PORLEX Mini 【翻包】大家都翻包... 今天就给大家测评一下 ，（本人非咖啡专业人士，这只是简单粗暴地晒单，请大家高抬贵手，少喷哦 ）。本人以前一直是喝速溶的。自从去过宜家以后爱上了手磨咖啡，但资金有限和懒得折腾，只能入手一些简单好用的东西了手摇咖啡磨PORLEX Mini，爱乐压和Impress Coffee Brewer。平时喝喝也方便。先说咖啡吧：马云本地一家自己烘焙的咖啡店购买的，没有illy那么高大上，就是新鲜和价格合适。这三包是：埃塞日晒耶加雪菲G1、阿拉比卡意大利拼配浓缩、阿拉比卡精品咖啡豆。。。。（应该是这几个，一般哪个促销买哪个，忘记了。对不起大家 ）。下面看看手磨PORLEX Mini。。。这个日亚的还是很好用的。 [商品：Amazon.co.jp： ポーレックス セラミック コーヒーミル ミニ: ホーム＆キッチン] 拆开内部构造（请无视上面的咖啡残渣，真心懒得擦啊）安装好后，可以调档位，我一般是拧紧后往回拧5档。没有专业的咖啡杯，就用宜家的小杯子。下面开始测评了：（先说明本人没有那么专业，什么水温啊，操作啦，时间啦，请各位专业人士轻喷啊）现磨咖啡，一勺豆豆，就不称重了，一勺那么多吧 5档磨好后先来--爱乐压吧 [商品：Amazon.co.jp： エアロプレス コーヒーメーカー: ホーム＆キッチン] 倒置冲好，搅拌一下10来秒钟开压，用力，扶稳杯子（本人已经摔过两个了）看看成品。一会再喝下面来看看 Impress Coffee Brewer （照模糊了） [商品：Amazon.co.jp： アメリカImpress Coffee Brewer トラベル マグ／ブラック: ホーム＆キッチン] 杯壁很厚，应该是中空的，隔热但不保温内部构造，新买来时冲咖啡有股胶皮味，用几次就没有了滤网，吐槽下喝完不许抓紧刷，要不就被咖啡渍堵了。接着磨豆豆，接着冲。加咖啡加水，等一分钟。用力压 就这样了，倒出来看看看不出有什么区别么，找个透明杯对比下吧左边是 Impress Coffee Brewer ；右边是 爱乐压爱乐压颜色较深，Impress Coffee Brewer颜色较浅说说口味吧：爱乐压，口味很醇厚，苦酸正好。3星吧Impress Coffee Brewer，没有那种醇厚的感觉，好像水多了一样。偏苦偏酸萃取过度了。。2星哎，连续两杯下肚，晚上又要失眠。小编看我那么辛苦的份上加金币啊。 喝完该刷了，看看爱乐压。好大一块饼。跟蛋糕是的，杯子比较好刷，需要晾干，滤纸是一次性的。用完就扔 。需要多刷一个杯子，打3星吧。再看看 Impress Coffee Brewer ，浓浓地咖啡汁，每次往单位水池一倒，同时都用异样的眼光看我 不锈钢杯身冲一下就可以，滤网比较难刷，时间长了就容易留咖啡渍，都堵上了。少刷一个杯子，打4星吧。最后总结一下吧爱乐压：口感较好，玩法多样。不如Impress Coffee Brewer那样方便携带，需要一个杯子。清洁比较容易，清洁后需要晾干，滤纸是耗材。（还没用过滤网）。Impress Coffee Brewer：口感不如爱乐压，喝的时间长了就容易萃取过度（还可以泡茶）。一般喝喝还可以，清洁容易，不需要另外购买一个杯子了。做完咖啡可以带出去，没有耗材（刚开始用的时候有股塑胶味，不知道大家是不是一样）。好了就这样吧，两杯咖啡入肚，晚上会不会睡不着啊 。
AeroPress 爱乐压便携式手压咖啡压滤器及手冲咖啡分享
朋友堆里有个非常爱喝星巴克的人，每回外出吃完饭，在离下一波活动的间隙，他都会带我去星巴克坐坐，喝喝什么太妃榛果拿铁之类的，久而久之，就对咖啡有点喜欢，进而想迈入更高一层境界（我会说是因为喝不起小40一杯的星巴克么 ），那大家都知道，要入坑，找大妈，于是我在大妈这里搜咖啡，翻到第二页的时候，就看到了本文的主角，Aeropress 爱乐压，嘿，这针筒般的造型非常有趣，所以又开始搜索爱乐压，这下彻底中毒了，不买不行 ，于是赶紧入手了下面这两货， [商品：【京东自营】爱乐压（Aeropress） Coffee Make Ⅱ 美国原装进口 便携式手压咖啡压滤器 （赠送350片滤纸）] [商品：Amazon.co.jp： ポーレックス セラミック コーヒーミル ミニ: ホーム＆キッチン] 当然，我是在马哥家入的套装 ，这两货的晒单呢，大妈肚子里有很多，我就不晒了，我是来分享自己在工作和周末休闲时制作的咖啡（当然还非常初级，高手们请别喷我） 首先，我们先看下咖啡的各种名称及配方 照片都是在家拍的，要是在办公室拍，估计要被打死 ，5s的渣像素加上本人的渣技术，醉了的请扶好 工作篇：上镜物品有：带单向排气的存储罐，搅棒，量豆勺，爱乐压主体，磨豆器，方糖，伴侣，拉花杯，纸杯，滤纸对了，咖啡豆是 [商品：Mings铭氏咖啡 黑袋 意大利特浓咖啡豆454g] 取一勺咖啡豆，经我用厨房秤称过，大概是15克导入磨豆器磨豆器档位我选择的是拧到底之后倒转5档，然后就成这摸样啦之后将爱乐压倒置，拉到刻度4（别问我为啥不用正置法，我会告诉你我试过，然后倒多少水就漏多少水么 ）加水，注意：水温控制在82-90度之间，我一般是用电茶壶烧好凉半小时~不要一下就倒满，因为我们还要搅拌的顺时针搅拌20秒把，我也不掐时间的~~然后把水倒满，静置一会~~同时我们在纸杯上架好过滤器，上纸，倒水湿润接下来将过滤器拧上爱乐压反过来插在拉花杯上用力挤压之后就成了这样~~倒入纸杯里就成了一杯浓缩咖啡，加满水，就变成美式咖啡 可是呢，这个咖啡比较的苦，所以呢，加上方糖和伴侣，就成了这样把咖啡渣倒出来，用纱布包好放冰箱，还可以去异味最后呢，我就在电脑前写晒单啦等等，你别走，看我不打死你 ，说了是工作和休闲的，怎么说完工作就开始写晒单了，休闲的咖啡怎么不说了 好吧，不是我不想写，而且大妈这里高手太多，我的这点做花式咖啡的本事，我怕被喷死，不过呢，还是写一下好，就算被喷了，也证明这晒单有人看呀~ 休闲篇：上镜物品有：好时巧克力酱，打泡器，拉花针，温度计，造型卡，好时巧克力粉，撒粉罐首先还是一样的，做出普通的咖啡来，我这里的4个杯子都事先用热水烫过了然后用微波炉将牛奶（全脂）加热到60度左右上打泡器打炮，哦，不是，是打泡 经过一番搏斗，就变成这样啦然后倒入杯中上酱，用针做造型（你这也有造型？是什么造型？你说！你说！你说啊！）另外一杯，用造型卡，撒粉，就成了这模样喝上那么一口，还挺有成就感 好了，我只会用酱画多边形，只会用粉做做固定造型，别喷别喷，唉~~补充下点评这篇文章里的东西：爱乐压：优点：易上手，可玩性高，携带也方便 缺点：价格高，**一般咖啡豆：都是京东上的便宜货，那些高档的蓝山啥的还没机会试，不过比起速溶啥的可是强多了存储罐：外形不错，也有多种容量选择，缺点是密封性并不是很好，用到后面有点潮潮的磨豆器：高大上，必买！别的就不点评了，都是很普通的东西总的来说，在单位，开工前花几分钟时间，做一杯咖啡，还是挺享受的，在家的时候，花点时间，花点心思，也能弄个像模像样的花式咖啡，在这个嘈杂烦躁的社会里，给自己留这么安静的几分钟，挺好的。
京东神价的Aeropress 爱乐压 咖啡压滤器
上SMZDM以来，应该是最忙的一个购物节了，小编最近估计都累吐血了，之前晒单猛增，我最长的一单等了快一个礼拜了。紧接着就是双十一，各种推送，也确实捡着不少便宜。这期间晒物广场几乎停滞，也可见工作量之大。最后双十一结束，预计一大波晒单即将开始……...开......始...
话说上次SMZDM主页推送过一次京东商城 自营厨具下单5折的活动，无奈手慢，等我发现时心水的Aeropress 爱乐压 咖啡压滤器早已无货。后来也关注过京东的爱乐压，一直也是无货的状态。
本来都打算海淘了，美亚日亚也都看了，算上运费也没什么优势了。这不转眼双十一就要来了，然后发现也是同样的活动，于是早早把东西放入购物车，就等24点的来临。本来京东备注11号当天就能送到，但赶上这么个疯狂节，都吃不消，12号中午送到，马上开箱
收到货时瘪了一个角，LP神指一按，居然恢复原样了
还有微博，可以去关注下
没查，相信JD
右边就是在包装里样子
全套
这就是350张滤纸吗？看着不多啊
很多语言的说明书
右下角是中文
背面左下角是中文。这样的好处是，你可以单独把中文那部分撕下，其他语言也一样，而不用担心混着别的鸟语
蓝山喝完了，换illy咖啡有点多了
水又有点少了
结果压出来还不到一杯
去下盖子的滤纸
找个光线好的看一下被压缩的咖啡粉首先要说，味道不错。不过由于第一次，咖啡粉和水的比例失调了，导致浓度偏高，酸味明显了，很久不喝espresso了，于是又兑了水，当美式喝了。
再就是几点注意的，下压杆和容器之前会活动，但是幅度很小，比入之前自己预估的要小。再一个，橡胶的那个东西，往里插的时候相当费劲这句话别往别的地方想啊，而且下压也挺费劲的，或者说比我想象的要费劲。最后，说明书上说，平时不用的时候，那个胶皮要么拿出来分开发，要么就像顶出咖啡粉那样，总之就是不能长期那么受力，影响寿命
时隔十四年的新版：爱乐压 AeroPress Go 便携咖啡壶开箱
咖啡于我，并没有什么情调格调可言，就是每天必须牛饮三四杯的饮料，有Cimbali商用机做的Espresso固然好，没有的时候一大杯速溶黑咖啡也能对付。喝咖啡重在喝字，有就行了。我也从来不折腾高大上的咖啡设备，现在家里的咖啡玩意儿很简陋，一台用了五六年的Nespresso胶囊机，一个用了八年的爱乐压，一个瑞士金滴滤杯，一个基本不用的Wacaco手压便携机，还有同学给的一个二手Bialetti摩卡壶。公司则配了Nespresso商用胶囊机AG220，所以在公司基本就喝胶囊。因为手上的爱乐压已换过一次胶塞（我换的胶塞是否原装这个问题一直很可疑），配件也不齐全了，看到AeroPress前几个月推出了“旅行版”的AeroPress Go，就在亚马逊海外购上买了一个。AeroPress Go 咖啡壶278元亚马逊中国去购买 关于爱乐压爱乐压的创始人Alan Adler是个颇有传奇色彩的老头儿，他的故事可自行搜索。2005年他推出爱乐压后，在全球大卖，至今一共推出了8个版本，其基本形态和尺寸十五年来一直没有变化，只是在材质和颜色上有所不同，以及一些细节的改变。爱乐压可能是世界上产品线最单一的畅销咖啡设备商了吧。下图是AeroPress官网对各版本的说明。相信不少爱好咖啡的值友，手上都可能会有个爱乐压，而且很大概率是吃灰已久的爱乐压。新品：AeroPress Go时隔十四年的2019年底，AeroPress终于推出了形态不一样的新品AeroPress Go，与原始版本爱乐压同步销售，将主打产品线“暴增”100%到了两款 。Go版将原始版的爱乐压筒身缩短了，连同附件全放进了一个杯子里，方便“不喝咖啡随时会暴毙星人”出外随身携带。爱乐压的出品虽不至惊艳，但出差时遇上空虚寂寞冷的夜晚，能在酒店房间自斟自饮一杯热咖啡，也是莫大的慰藉。鲜红色的盖子很醒目，一体化的收纳设计，配件全在杯子里，整体重量实测329克，带着出门没什么负担。盒子一打开，盖子上就有不少尘埃颗粒，倒是符合老美Style。用爱乐压产生crema？别傻了。爱乐压不易产生所谓的咖啡油脂crema，我按油管上一个家伙的方法，很偶尔地可以用爱乐压做出点crema来。虽然crema这个泡沫严格来说跟油脂二字并没有什么鸟关系，对风味也没有什么影响，但有这层crema就能给自己一个心理暗示，假装我在喝Espresso。爱乐压创始人Alan Adler认为crema是苦的，老爷子说著名的咖啡专家和作者Kenneth Davids写过crema这事儿的来源：意式机制造商Gaggia的工程部门对咖啡的浮渣沫（scum）很是担忧，市场部说别担心，我们会叫它做天然油脂（crème naturale）。下面抄录一下油管那哥们儿的方子。出不出crema不要紧，只是口味上比较适合。我属于重口的，所以，适合我的方法，并不一定正中你的口味。咖啡粉：16到18克（磨到中细，比Espresso粉粗一些即可，我是用的Hario手磨）；90℃以上的热水：60ml；（有时候我也放满热水）爱乐压用倒置法，冲入热水后，搅拌10秒，静置2分钟，然后正常压制；开喝。重口如我的就直接喝，你也可以加热水，加牛奶，加奶泡。总结AeroPress Go的出品，与原始版AeroPress是一样的，只是容量略减了些。一体化的收纳设计，的确方便出差携带，若放办公室也很显整洁，不会鸡零狗碎的一大堆物件。便携版的筒身边缘较原始版窄，如果不使用原配的便携杯，普通马克杯和带耳茶杯也行。
选购咖啡壶的乐趣，你想象不到~~
看惯了原画画质的人忍不了480p，这叫：曾经沧海难为水~ 健身减脂的人首先面临：食材的消费升级，可不是把五花换成蔬菜这么简单~ 从速溶咖啡走向滤泡咖啡的过程，也是个不归的单行道！您要么别升级，要么准备好之后你闻不了速溶咖啡那个“泡面”级别的味儿了~ 好在从速溶到滤泡的升级，一个咖啡壶就足够了，毁不了一生也穷不了三代。 接下来~~~ 做个咖啡壶选购日记，以器物之美，遣有涯之生。1. 中规中矩的法压壶 -- 实用范儿法压壶（the French Press是最为常见的咖啡滤泡工具之一，法国人发明的，图片是biatetti家的一款法压壶，星巴克家也有价格上千元的法压壶出售。法压壶的出品质量比较稳定，和泡茶的原理相似，咖啡粉通过和热水的“亲密接触”，浸泡出来的咖啡液体很有质感和脂感。法压壶是脱离了热源进行咖啡滤泡的，所以制作咖啡的过程中“温度逸失”是个问题，尽量选择双层壶壁或有保温性能的法压壶。另外，法压壶的滤网一般比较粗，如果咖啡粉研磨的过细，您可能需要二次过滤哦，也没什么，多消耗一张滤纸的事儿。Bialetti法压壶咖啡壶不锈钢法式过滤杯手冲家用泡茶咖啡器具logo款1L259元京东去购买2.颜值唬人的虹吸壶 -- 实验室范儿：虹吸壶，又叫赛风壶，是一款古老的咖啡器具，一个德国人发明的，工作原理主要是理想气体方程式，说白了就是温差带动水流萃取咖啡的过程。酒精灯是虹吸壶的标配，这行头很像化学实验室的理工生用的东西，出品过程相当酷炫，很有观赏性，感兴趣的可以去搜一搜它的出品过程。虹吸壶全程加热状态，水温在出品过程中温度不会逸失，有利于充分萃取咖啡粉的芳香。总之，颜值秒杀全场，很适合颜控。Hero虹吸式咖啡壶煮咖啡虹吸壶家用胡桃木把手虹吸式咖啡机3人份248元京东去购买3. 年轻的爱乐压 -- 潮范儿：2005年才出生的一款咖啡制作器具，塑料质地的，名字很形象，就是“压”。说真的，这款器具直接降低了咖啡在我心中的神秘感，简直是底裤都脱了。这款长的像“针管”一样的塑料器具，却集合了其它咖啡壶的所有优势：1. 需要用滤纸保持咖啡液体的纯度；2.出品的时候施加了相当的压力保证咖啡液体的浓郁度；3.没有摩卡壶容易煮出来的焦苦味；4.操作简单到90秒即可出品。速度快，风味稳定，但从操作上和颜值上，感觉很飒风景诶，尤其是当我看到便秘脸的咖啡师使劲儿压壶的时候，除非经常旅行，爱乐压可弃~ 定制美国原装第五代爱乐压Aeropress咖啡壶手冲咖啡滴滤壶意式手压壶爱乐压4代标配536元京东去购买 4. 传统意大利家用咖啡壶 - 摩卡壶（铝制）多年前100+就可到手的意大利摩卡壶，如今已经280+了，第一次遇到意大利经典八角咖啡壶，是在一个教堂牧师的办公室里，传教士用娇小的铝制壶在火炉上煮了一杯咖啡，不加奶不加糖。星巴克过度的甜味剂没有让我入坑咖啡，反而是传教士的一杯黑咖啡让我入坑了。私认为，甜味剂是咖啡芳香味道的天敌。摩卡壶铝制，可以放在明火上烧制，适合家用不适合商用，外表也很朴实，食品级铝，买最简单的那款就好了，又好看又经典。说一下这款产品的使用体验：1. 适合研磨精细的咖啡粉；2.制作出来的浓黑咖啡是最接近意大利esspresso的，很适合兑牛奶食用；Bialetti比乐蒂摩卡壶咖啡壶意大利进口家用意式浓缩滴滤摩卡壶2杯份289元京东去购买5. 异国风情 -- 土耳其咖啡壶如果说爱乐压让咖啡在我面前脱了裤子，那土耳其咖啡壶又给它穿上了。异国粗糙而原始的咖啡煮制方法让咖啡回归本质也浸入文化。土耳其式煮制咖啡多选用深度烘焙、极细研磨的咖啡粉，将咖啡粉、冷水和糖一通置于上窄下宽的长柄黄铜壶状器皿里，中小火熬制，沸腾后离火，冷却后再煮沸，反复多次直到在液体表面形成一层褐色的油脂，据说当地的女孩子给男孩子煮咖啡放的糖越多越是对他有意思，如果小伙子喝到了咸咖啡，就能滚多远滚多远了，这是个有趣的文化内涵。曼筠土耳其式咖啡壶加厚款防旋转土耳其式手工木柄铜咖啡壶3人份240ml95元京东去购买 如上，本文没有把手冲的套装器具和咖啡机放在这里，仅介绍了几款可操作的单品器具：实用主义的法压壶、颜值超标的虹吸壶、旅行适用的爱乐压、可以放在瓦斯炉上煮制的摩卡壶，以及异国风情的土耳其咖啡壶，每一款器具都由人们对咖啡由衷的热爱而生，每一款都有历史也都有故事。关注一下小李菜叨，我会持续给你提供与“咖啡”有关的知识和产品，我们一起热爱咖啡。
#一周热征#咖啡# 嗜咖如命老司机的经验贴 — 玩转AeroPress 爱乐压 咖啡压滤器
按要求先来发趣图▼▼▼引 笔者上学的时候也不怎么喝咖啡，刚上班那会儿加班熬夜多，先喝浓茶，但是劲不够，开始雀巢1+2速溶，一包不行，开始冲两包，后来又喝上了那种冻干状的速溶咖啡，像雀巢金牌、mccona、Davidoff等，糖奶不加。过了那个阶段，加班少了，但是这喝咖啡的习惯养成了，熬夜导致第二天上午昏昏沉沉或者吃饱了就想睡的午后 ，都想喝上一杯。2014年接触到了这个办公室做单品咖啡的利器——AeroPress爱乐压。 爱乐压（Aeropress）美国原装进口第四代便携式手压咖啡壶压滤器具 （送350...用最简单的工具做出一杯不简单的咖啡￥268京东查看百科详情 在泡论坛、日常使用和自己瞎捣鼓过程中，我逐渐摸索出一些爱乐压的使用技巧，在此分享一下，也让大家感受爱乐压乐趣，能简单方便的喝上一杯不错的单品咖啡。目录如下（PC端可用左侧工具栏，进行直接跳转到所需章节）:一、简单介绍爱乐压（毕竟有人晒过了）二、玩转爱乐压要用到的工具三、二种半体位（有一种只能算半个）四、有的、没的技巧（各个部件一些使用技巧（一些小技巧；没有电子秤、温度计的办法；怎样延长寿命）、一招鲜、烘焙度定水温（含保留豆处理风味的办法）、玩个花的、改变口感的一些变化）五、最后整两句==========================分割线====================================一、简单介绍爱乐压 大妈里有值友已经晒过了，我这里就简单亮下我的爱乐压，照片所示的这个爱乐压就是最初买的那个，上面印刷的字体已经磨掉一部分，仅能隐约可见（它可真抗造，手磨都磨废了1个，还没坏 ）▼▼▼ 上图可以看出爱乐压全套：手压滤筒1套、咖啡勺1个、漏斗1个、搅拌棒1个、滤纸及存放盒1个、过滤盖1个（那两个手办不含在内，仅友情出镜 ）。二、玩转爱乐压要用到的工具 我顺道晒一下我的全家福（里面有些东西不是必须的，后面物品分述时会讲到）1.爱乐压1套（这个好像是废话，没它玩什么转）2.咖啡豆1包（这里强调一点，要新鲜） 咖啡豆之所以第二个讲，因为这是一杯好的单品咖啡的基础，重中之重，要不任你水平再高，也做不出好的咖啡。只要有了1包新鲜、不错的豆，一杯好喝的咖啡就八九不离十了。咖啡生豆烘焙完成，养豆期有1周左右，接着豆的风味达到最佳阶段，后逐渐下降，从最新鲜期到较新鲜期的时间大概是1个月左右。想想那些星爸爸之类的豆是达不到的。建议上马云家找有口碑的精品咖啡店家，买下单才烘焙的单品咖啡豆，有很多店做的都不错，品质可靠。还很细心的给你标注了产地产区、处理法、烘焙度、风味、品种等。1个月1买，是绝对能保证新鲜的。这里强烈推荐我国的云南咖啡豆，物美价廉▼▼▼3.咖啡手磨1个（这个磨其实也可以省了。卖咖啡豆的店都有代磨粉的，但建议这种买粉的要少量多次，粉不易放置时间太长） 我最早买的手磨PORLEX Mini，经典的入门之选 ，小巧便携，开始玩爱乐压的时候全靠它，最后玩的陶瓷刀盘已经磨损不少，出粉已经非常不均匀，现已退役▼▼▼ポーレックス セラミック コーヒーミル ミニ円10500日本亚马逊 去年年底，入手了国货精品Helor 101，意式刀盘，出粉均匀稳定（以后有时间晒下）▼▼▼4.热水壶。啥也别说，烧热水的。我用的是普通的电热水壶，爱乐压没有手冲咖啡对壶的要求高。飞利浦【PHILIPS】电热水壶 304不锈钢1.5升大容量烧水壶304电水壶 HD9313￥139京东5.杯子1个。杯口要大，能把爱乐压头部过滤器放进去，如果实在没有，也有办法解决，第四部分讲技巧时说。杯身用瓷的好些，玻璃的好看。6.电子称。如果没有，没关系，这不是必须品，同样第四部分有技巧。7.水温计。如果实在没有，也不是不能玩了。8.手机。这个都有吧，主要使用上面的秒表计时，这个很关键，关系到萃取时间▼▼▼三、二种半体位（有一种只能算半个，这里只讲体位，不定量）1.官方体位，正置。（官方说明上的方法） 将爱乐压专用滤纸放入过滤盖，润湿滤纸以更好地贴合盖子，将过滤盖安置到滤筒上，然后竖立在坚固的杯子上，细研磨咖啡粉倒进滤筒，加水，搅拌，稍置片刻，最后将压杆插入滤筒里，轻缓下压▼▼▼2.民间体位，倒置。 爱乐压有一个问题，如按官方正置在浸泡过程中会有渗漏的情况，所以用的人不多了。倒置，这种民间体位就出现了，这种方式更好控制。现将压杆装到滤筒上，然后将滤筒倒置，倒入咖啡粉▼▼▼加热水搅拌▼▼▼将滤纸放入过滤盖，润湿滤纸以更好地贴合盖子，将过滤盖安置到滤筒上▼▼▼被子倒扣上来▼▼▼然后，一个翻身，剩下动作和正置一样，轻缓下压。2.5 野路子，上工具。 其实这是换了一种玩法，所以算是半个体位。上面都是做热咖啡，这种是做冰滴咖啡。一个有点甜的矿泉水瓶，减去瓶底（注意不要划伤手了，不要问我怎么知道的），瓶盖上打眼儿，建议开始的时候先打小些，便于后期调整滴速，1秒1-2滴的速度 ▼▼▼ 和正置一样的程序，放滤纸，润湿滤纸，过滤盖安到滤筒上，然后竖着放在杯子上，倒入咖啡粉。不过这里需要在咖啡粉上再放一张滤纸，并用水浸湿咖啡粉和滤纸，压实些（防止水滴倒置咖啡粉飞溅，同时能均匀萃取）▼▼▼最后，上家伙，打吊瓶，合体（压杆就没用了）▼▼▼四、有的、没的技巧1.各个部件一些使用技巧1漏斗。两种用法。一种是方便咖啡粉倒入滤筒中，防止咖啡粉撒落（这个大家好像都知道吧 ）▼▼▼二是当杯子的适配器，如果杯子口径没有那么大（一般保温杯都不行），进不去怎么办 ，如下图▼▼▼这时候，漏斗出场解围，如下图 ▼▼▼（2）搅拌棒的设计。搅拌棒的长度在正置搅拌时，是不用担心把滤纸捅破的。看图▼▼▼（3）不用电子称、温度计的办法 滤筒上的刻度1格的刻度大约是55ML左右（这里为了方便从1个数字中间到下个数字中间为1格，例如④的中部到数字③的中部为一个格），倒置时，①中部到上沿3-5mm出大约是75ML左右，最常用的③到滤筒口上沿3-5mm处大约是185ML。加粉后，③到滤筒口上沿3-5mm处大约是160ML左右。一个勺子的豆15-16克（一平勺，不是堆的中间隆起，不同豆子有差别）。如果室温26度左右，烧开的水敞开壶盖，大约4-5分钟左右，能降到90度以下（仅作参考）。4如何使爱乐压的寿命更长平时的放置，滤筒和压杆，橡胶塞从一端顶出▼▼▼ 使用时，橡胶塞这端要湿润，向后拔需要的刻度即可。我一般是温杯、湿润滤纸（主要是杯子口径完美）和橡胶塞一步进行▼▼▼用后把咖啡饼顶出，然后直接冲洗橡胶头部，最后甩干即可▼▼▼2.一招鲜 一招鲜，吃遍天。我最常用的百搭的方法如下：倒置体位，压杆拉到③中部，87度水温，一勺豆（15-16克），磨出的粉比意式粗，比白砂糖略细、比法压细的多▼▼▼ 分二次注水（偷学手冲）：注水时打开秒表，一次湿润没过咖啡粉，搅拌几下，等咖啡粉膨胀；30秒后，二次注水到滤筒上沿3至5mm处，搅拌几次，60秒时开始正置压杆，30秒左右压出完毕。（总时间1分30秒左右）下图为第一次注水后和压制完毕▼▼▼后期根据口感浓淡自行进行调整，但是加入水不能超过1倍，也就是稀释了不要超过50%▼▼▼3.烘焙度定水温（含保留豆处理风味的办法） 咖啡豆的烘焙方法也多为浅、中、深。说明书建议冲煮时候，用大概八十度水温就可以了，但这个温度常常不能有效的萃取。 我的确定方法如下（粉要细）：90-92度的水温适用于浅、浅中烘焙的咖啡豆，但是萃取时间控制在半分钟至1分钟以内，能突出干净明亮的酸味。84-87度的水温适用于中、深烘焙的咖啡豆，萃取时间控制在1分钟至1分半以内（就是我的一招鲜）。80度以下，不低于70度的水温可尝试日晒、蜜处理的豆子，但需要延长萃取时间。因为低温的水不容易将苦味萃取出来（想想冰滴，低温萃取），但是甜味却是不打折扣的。4.玩个花的 用爱乐压做咖啡的时候，在杯子里面放上适量冰块（不要超过爱乐压里面的水量），把爱乐压放上去压取。压出来的热咖啡，浇到冰上。最后，被溶解的冰块降低一定咖啡的浓度，最后变成一杯有层次感的单品冰咖啡。（咖啡店的好像是最后放冰块，咖啡到后面因为冰块融化变得很寡淡）5.改变口感的一些变化下面，聊一些变化，通过这些来改变口感。（1）2张滤纸让口感更干净。因为2层滤纸能滤掉更多的细粉。但是不是越多滤纸越好，主要是你压不动 （2）调整研磨的粗细。更细的咖啡粉，被萃取比例会越高，往往会得到更加偏酸的口感。但过细，让口感不是很纯净。（3）改变水、粉比例。这个还用说吗？（4）萃取时间长短。如果咖啡不够新鲜，可有必要延长浸泡时间。（5）改变压力。压力越大，单位时间萃取的越多。（6）压到最后听声音。如果压到最后，听到“滋、滋”声，再接着压榨会让咖啡变得醇厚；如果停止压榨，可保持手冲类似的干净。五、最后整两句 爱乐压做出咖啡的口感比手冲要浓厚一些（不建议购买那个金属滤网）。如果你想在办公室喝一杯浓浓的美式咖啡，选爱乐压错不了，易携带、价格低、出品稳定、能保留豆子的风味，但是不要奢求一个两三百元的器具能做出意式浓缩来 。 多多的使用，你也会找到自己喜欢的方法，不同的豆子用到不同温度的水，调整萃取时间、压滤时间，停到在响声之前还是压到底，都会造成咖啡不同的风味，去细细品尝这其中的不同，多积累，就会找到你的爱 。以上。小编注：一杯热咖啡、一场旅行、一盒月饼……金秋换季新生活，快来分享惬意秋天~本周热征词包括＃咖啡＃旅行必备＃智能家居＃中秋＃过敏救星＃。快快晒出本周最热门话题，晒单要趁热！一周热征 第6期：金秋换季新生活 #咖啡#旅行必备#智能家居#中秋#过敏救...一杯热咖啡、一场旅行、一盒月饼……金秋换季新生活，快来分享惬意秋天~本周热征词包括＃咖啡＃旅行必备＃智能家居＃中秋＃过敏救星＃。快快...368 原创小小值让小编来一发硬广吧，原创频道有自己的公众号啦~微博微信全都有，搬来了广大值友喜闻乐见的“朕值到了”，朕到底是怎样的存在？有啥好玩的？想收到被金黄色【朕值到了】胶带缠绕的包裹嘛？憋多说，去关注，一切皆有可能啦~关注之后报接头暗号（就是你的站内id）朕给你惊喜
爱乐压咖啡，这可能是唯一美国制造器具了？
喜欢喝咖啡，并且爱玩一些器具的人，基本上都知道爱乐压。这个品牌的便携咖啡壶可以说是每一个玩咖啡，并且玩户外的人都适合拥有的一款装备。主要是通过手压的形式，可以带来比法压壶更方便的咖啡。而且由于有一定的压力，咖啡的香气也能很好的释放出来，甚至都可以作为评测一款咖啡豆的器具使用了。更有意思的是这款装备是美国制造，我觉得这个产品可能是收到关税影响最大的了吧。基本款的爱乐压GO属于入门产品，价格280多就
在办公室也可以做“手冲”咖啡了
趁商家搞活动，凑单买到了这个最新款便携爱乐压，办公室露营等都可以方便喝到现磨咖啡了。爱乐压是国际直发，漂洋过海，从日本发过来的，大概用了一个多礼拜才到手，疫情期间已经算很快了。然而它是个made in usa的美国货。做工还可以，没有毛边。缺点：滤纸盒盖子松，卡不紧，出门得加个夹子。每一管的杯量，比普通版略少。优点：便携 小巧价格不贵 容易清洗 带压力，所以比手冲浓
