王致和 WANGZHIHE

大家好，我是暖心妈咪！今天和大家分享的是王致和红豆沙，这款红豆沙馅很好吃，经常回购。做红豆派，豆沙面包、红豆沙粽子、南瓜饼等等都很美味！甜甜的，沙沙的，宝宝说做出来的甜品口感和外面卖的一样一样的。最主要的是它的配料表很干净，只有红豆、白砂糖和纯净水，保质期6个月。一次吃不完，将口封好放进冰箱冷藏，下次还可以继续吃，但尽早食用完。

王致和精制白腐乳是中国知名食品品牌王致和推出的一款经典调味品。这款白腐乳以其独特的口感和丰富的营养价值，成为了众多家庭餐桌上的必备之选。1、产品特点独特口感：王致和精制白腐乳口感鲜美，质地细腻，咸甜适中，给菜肴带来独特的风味。营养丰富：白腐乳富含蛋白质、钙、铁等多种营养物质，对身体健康有益。多用途：不仅可以作为炒菜、炖菜的调味料，还可以搭配米饭、馒头等主食食用，增加风味。品质保证：王致和作为老字号品牌，一直致力于提供高品质的产品，让消费者吃得放心。2、产品评价王致和精制白腐乳因其独特的风味和丰富的营养价值，受到广大消费者的喜爱。许多人称赞它是烹饪的好帮手，能够轻松提升菜肴的口感和营养价值。

你们怎么去吃芝麻酱呢？是不是只是吃火锅的时候站着吃呢？其实他的吃法很多，一般我都是用它吃火锅的时候调蘸料，夏天的时候用芝麻酱可以拌凉菜，而且做一些麻辣拌，麻辣烫的时候也可以往里面放一些芝麻酱，吃起来很香的，吃面的时候也可以往里面拌一些芝麻酱，味道绝绝子。不信你可以试试哟这麻酱是用芝麻磨制而成的，你们听过有黑色芝麻酱吗？其实他就是用黑色的芝麻磨制的

王致和纯芝麻酱是一款备受欢迎的调味品，中华老字号，历史悠久，品质可靠。适用于凉拌面、热干面、火锅蘸料等多种烹饪方式。口感醇厚，香气浓郁，能够增添食物的口感和风味。适用于家庭日常烹饪，如凉拌、蘸料等。也适用于餐馆、火锅店等商业场所的调料使用。王致和纯芝麻酱是一款品质优良、口感醇厚的调味品，适用于多种烹饪方式，深受消费者喜爱。无论是家庭日常烹饪还是商业场所使用，都是不错的选择。

王致和是北京王致和食品有限公司旗下品牌，始创清康熙八年（公元1669年），与“同仁堂”同龄，已有300多年历史。“王致和”作为地道的“中华老字号”，以其产品的细、腻、松、软、香五大特点倍受消费者的钟爱。企业先后获得“中华老字号”、“中国名牌”、“中国驰名商标”等称号。王致和系列产品多次被评为“消费者信得过产品”。2008年6月“王致和腐乳酿造技艺”被正式列入国家级非物质文化遗产保护名录。

王致和根本不会想到，由他奠基的王致和酱园历经300多年而不衰，且越做越红火。建国以后，在王致和、致中和、王艺和、王政和4家私人作坊基础上，发展建立了北京王致和腐乳厂。40多年来虽曾几易厂名，但其产品特色风味未变、花色品类日多。现如今，有青方、红方、白方3大类20多个品种的王致和腐乳，其品牌不仅享誉国内市场，而且已走出国门，走向了世界。日本冈山先生曾赞美“腐乳是含有高植物蛋白的食品，王致和为上”；朝鲜的商务参赞还曾带领数名食品专家专程到王致和腐乳厂学习。

妈妈喜欢用这个红豆馅，做很多好吃的:1.红豆饼：将红豆馅包入面皮中，煎烤或烘焙而成，外皮酥脆，内馅香甜软糯。2.豆沙包：这是一种经典的中式面点，把红豆馅包在发酵好的面团里，蒸熟后口感松软，甜而不腻。3.红豆汤圆：在糯米粉制成的汤圆皮中加入红豆馅，煮熟后，汤圆软糯，红豆馅甜蜜。4.红豆粽子：端午节常见的美食，把红豆馅与糯米混合，用粽叶包裹蒸煮，米香与豆香融合。

麻酱的质地细腻顺滑。入口时，能感受到它的绵密，没有明显的颗粒感，如丝般在舌尖流淌。而且其味道浓郁鲜香。芝麻酱的香气十分纯正，浓郁而持久，带有微微的坚果味，让人陶醉其中。同时它的咸度和甜度把握得恰到好处，既不会过于咸涩，也不会过于甜腻，味道平衡和谐。家里人都挺喜欢，吃火锅，或者单独拌面吃，味道都很好，而且老字号，感觉一直是这个味道呢！

豆腐切块：将嫩豆腐切成大小适中的块，以便入味和炸制。搅拌臭豆腐：将2块半的王致和臭豆腐放入碗中，加入适量的温水，用勺子或筷子搅拌成臭豆腐汁。腌制：将切好的豆腐块放入臭豆腐汁中，确保每块豆腐都均匀地被臭豆腐汁包裹。然后，将豆腐放入密封容器中，放入冰箱冷藏一夜，让豆腐充分吸收臭豆腐的味道。炸制：从冰箱中取出腌制好的豆腐，沥干水分。在锅中倒入足够的食用油，加热至五成热时，放入豆腐块，小火慢炸。炸至豆腐外皮微硬、稍显金黄即可，喜欢吃脆的可以多炸一会儿。调制：在另一个锅中，将腌制豆腐时剩余的臭豆腐汁烧开，加入适量的水淀粉，不停地翻拌，使汤汁变得浓稠。然后，根据个人口味加入蚝油、糖、醋、辣椒粉、五香粉、盐等调味料，搅拌均匀。将炸好的臭豆腐放入盘中，可以用剪刀或手撕开，使豆腐更加入味。将调制好的汤汁浇在豆腐上，确保每块豆腐都被汤汁覆盖。最后，撒上葱花、香菜等装饰，增加口感和美观度。调味料的用量可以根据个人口味调整。如果喜欢辣，可以多加一些辣椒粉；如果喜欢咸，可以多加一些盐。密封保存：腌制豆腐时，一定要将豆腐放入密封容器中，确保豆腐充分吸收臭豆腐的味道。掌握好腌制和炸制的技巧，以及调味料的用量。祝你制作成功，享受美食的乐趣！

王致和臭豆腐的历史可以追溯到清朝康熙年间，已有300多年的历史。发明人王致和原是一个文人，因多次科举不中，转而以制豆腐为生，并创制出臭豆腐这一特色小吃。这一食品曾作为御膳小菜送往宫廷，受到慈禧太后的喜爱，被赐名为“御青方”。臭豆腐闻起来臭，吃起来香，臭中有奇香。这种独特的风味源于产生蛋白酶的霉菌分解了蛋白质，形成了极丰富的氨基酸，使味道变得非常鲜美。