安琪 Angel

曾经以为自己会很热爱烤面包，买了很多的酵母，前段时间一看，一筐酵母全过期了，又重新买了一袋，不买多了。过期的酵母拆开扔到厨余垃圾里，都快把湿垃圾变成干垃圾了，想想真是浪费，当时估计还想评价下哪款酵母更好用。总结下，还是无脑买安琪耐高糖酵母。

宝贝真空包装完好无损，物流很快 发面或烘焙全用安琪酵母 大品牌，值得信赖，品质稳定 融化程度高，口感味道好，新鲜度最佳。

过年的面食在我印象中除了饺子就是发糕了，发糕我们这吃的最多的还是玉米发糕，玉米面做发糕作为主食，营养价值很高，能增强人体的新陈代谢，调节神经系统的功能，更重要的是玉米发糕有些很好的寓意，特别适合过年过节吃～最近队友听美食广播，萌发了自己蒸玉米发糕的想法，那我必须配合呀，各种原材料都必须准备好，队友第一次蒸面有点没发好，第二次就好多了，过年前再练习练习，过年发糕可以上桌了哈哈～

这款偶田川的咖啡液微甜，咖啡香味不浓，有点深度烘培的焦味。冲泡简单，冷热水都可以，一秒喝上咖啡了。

天冷早上起床晚了，早晨就用牛奶泡燕麦一起吃快又有营养。桂格老牌子了，配料表干净，有优惠活动再囤些

这款生姜粉采用云南罗平小黄姜，粉很细腻，不是很辛辣。做菜的调料或红糖姜茶都不错的。

单位里吃甜食比较多，白砂糖用量很大，400次咖啡什么的，甜食让人快乐，之前买的某品牌，双11后发的货明显细腻不少，然后口味也淡了不少，于是大妈特价几种都买了，这个相对颗粒比较大，不懂，难道白砂糖颗粒大的更好嘛?反正比那个超级细腻的好多了

发酵粉让我的烘焙变得如此简单和成功。这款发酵粉使用方便，能够快速使面团膨胀和发酵。我用它制作了松软的面包、蛋糕和饼干，每一次都得到了完美的结果。它的质量非常好，无论是口感还是味道都超出了我的期望。这是一款值得信赖的产品，我已经向家人和朋友们推荐了。

机器：松下面包机p1000配方：高筋面粉（盒马）：225g低筋面包：25g盐🧂：4g冷水（5°）190g酵母（安琪）：1.4g选择菜单4：法国面包，制作用时：5小时。面包机11.11买的，这是第四次做面包，试了下新配方：法国面包。做出的这款法国面包口感类似法棍🥖或者掉渣饼，表皮很酥，切的时候直掉渣，内部则软但有韧性，撕开的时候会感受明显，有嚼劲。这个做好最好别一直在面包机里面放凉。我是晚上放好材料，预约到早上6点做好的。但起来太晚，没及时拿出来，就有点塌陷了。原料上是非常干净的，无糖无油无奶，对减肥人群特别友好！

材料：200克大米提前浸泡一夜70克米酒70克水2克酵母30克白糖制作：将大米，米酒，水倒入破壁机中打出米浆，打好的米浆中加入2克酵母，30克白糖搅拌均匀，温暖处醒发至两倍大（太阳下差不多醒发了2个小时），发酵好的米浆搅拌排气，再次醒发至两倍大（这一次比第一次快，差不多1个小时就完成了），再次把醒好的米浆搅拌排气，倒入刷油的模具中，冷水上锅蒸25分钟，闷3分钟，出锅放至温热脱模切块。