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家常面食自己做,美食美味看得见
我喜欢做家常美食,每到周末就喜欢研究面食,越做越上瘾,越做有成就感,叉烧包、馒头,花卷都是我得拿手绝活😀。下面分享发面的做法。1中筋面粉500克,热水260克左右(不同品牌的面粉,吸水性不同),酵母5克,猪油10克,白糖10-15克。2用热水化开白糖,不烫手时放酵母化开,一定用温水放入酵母。3把酵母水倒入面粉中,边倒边搅拌成面絮状。4上手揉面,揉到三光(面光、手光、盆光),盖盖子或保鲜膜发酵。(夏天30分钟左右,冬天适当延长时间)5发酵至两倍大(呈明显蜂窝状即可),排气,切成均等小剂子,即可做成自己想要做的面食(包子、馒头)。  
这个酵母做面包每一次都很成功啊
家里人比较喜欢吃面包,但是呢吃外面的肉感觉不太健康,所以就自己做了这个酵母发酵面包每一次车很成功呀,感觉也是蛮不错的。  
烘焙小白必看❗️选对酵母成功一半
家人们谁懂啊,之前做烘焙,每次都在发酵这步翻车,不是面团发不起来,就是发过了发酸,我都快被整崩溃了!直到我发现了安琪耐高糖酵母,这简直就是我的烘焙救星🌟这款酵母真的很绝!它的耐糖性超强,就算面团里加很多糖,它也能欢快地“工作”,产生超多二氧化碳,让面团迅速膨胀起来,面包、蛋糕都能发得又大又蓬松,口感那叫一个松软细腻,直接秒杀外面买的!而且它活性高,用量少,小小一包就能发好多面,性价比拉满💯 对新手  
安琪 高活性干酵母粉 低糖型 发酵菌
Angel安琪创立于1986年,隶属于湖北安琪酵母股份有限公司旗下品牌。干酵母是一种微生物,是经过压缩和干燥后的制品,当干酵母得到了水和合适的温度,就会“苏醒”...
3.3
安琪
品牌: 安琪
+关注
淘金币可用、今日必买、88VIP:安琪 低糖高活性干酵母5g*10袋2.6元淘金币到手1.68元
高活性,发酵快。值友「嘎嘎呀龙」晒单点评:安琪酵母活性高,成分单一,我家每次做包子馒头都是用的这个酵母。一包5g,一次能发1-2kg面粉,适合家庭制作。发出来的...   阅读全文
吃个稀罕你的安琪烘焙的馒头
“俺稀罕你”,这个台词居然出现在这里,确实意想不到,给做广告设计的同志竖个大拇指,果然有一套。这个台词出现在安琪牌的酵母粉的包装上了。馒头是我们日常吃的点心,做法很多,种类也很多,但是都离不开好的酵母。安琪真的不错。  
发酵效果很好,做包子,做馒头
喜欢自己动手做面食的,发面的酵母貌似必不可少的。这小包装的家用比较合适,虽然价格可能比大包装的高那么一点。一直用这个牌子,本人以前开面包房的,用过好多品牌的,就数这个牌子的效果好,发面效果特别好,快,发出来的面,组织均匀,蜂窝大小均匀,还有香甜味特别正,大品牌值得信赖。家里人都爱吃面食,经常在家自己做面包,但不容易造成过期浪费,因为毕竟家里做用量不会很大的。按照说明书操作,适量的面粉兑入适量酵母,调和好,恰当的温度,面自然而然就发啦!  
优联优购全球安琪酵母
这是中国的老字号了 安全可靠.大家都用它.安琪酵母股份公司是专业从事酵母类生物技术产品生产、经营及相关技术服务的国家重点高新技术企业、国内酵母行业龙头企业、全球第三大酵母公司。公司始创于1986年, 总部位于湖北宜昌,在北京、上海设有地区总部,在湖北、新疆、广西、内蒙古、山东、河南等地拥有7家控股子公司。银联优购.  
安琪 流心奶黄冰皮月饼 420g6枚 礼盒装29.8元(需用券)
京东该商品正在促销,领取满108减79元优惠券,最终到手价29.8元/件,喜欢可入。  
安琪高活性酵母
安琪酵母活性高,成分单一,我家每次做包子馒头都是用的这个酵母。一包5g,一次能发1-2kg面粉,适合家庭制作。发出来的馒头蓬松柔软,香甜可口。  
用来蒸包子蒸馒头的酵母,推荐安琪品牌
安琪酵母粉用来蒸包子,蒸馒头用来发面真的非常方便,平时冰箱放上几包,这种干酵母,我每次用上一包这个面发起来的很快,然后随用随放!  
做米酒必备神器,安琪甜酒曲
这款甜酒曲非常好用,是我家每次做甜酒必备的东西,制作出来的米酒酒香浓郁,使用方法还很简单,用料节省,一包可做4-5斤,超级推荐!  
素馅包
素馅包食材:面团:面粉400克,酵母4克,水240克。馅料:胡萝卜,角瓜,鸡蛋2个,虾皮,粉丝,蚝油,香油,生抽做法步骤①水中加入酵母搅拌均匀,倒入面粉肉成面团,放发酵至二倍大。②胡萝卜,角瓜切丝加入少许盐腌制出水挤干,鸡蛋炒熟晾凉,粉丝烫软截短,加入虾皮,1勺蚝油,少许盐和鸡精,勺生抽,勺豆瓣酱,2勺香油搅拌均匀③发酵好的面团揉匀,分成小份,擀薄,包人馅料,捏紧收口,依次做好二次发酵15分钟,放入冷水锅大火烧开继续加热12分钟,关火焖3分钟开盖即可