泰斯卡 TALISKER

泰斯卡波特桶虽然本人已入坑威士忌一段时间，却只有部分味道能分辨，比如大神们说梨子甜，深色水果的甜，蜂蜜的甜……我在纳闷：不就是甜吗，甜都能分出这么多风味？好吧，不吐槽，鉴别水平低终归是事实。这款泰斯卡的波特桶是在上个月，看到价钱能做到260多一点点，跟我之前在并夕夕看到的250好价相差不远，但这毕竟是京东帝亚吉欧的旗舰店，于是买下来。至于泰斯卡波特桶本身的味道，本人总结其实也很简单：首先，是泰斯卡的酒，有那么一下爆发性的味道，很爽。其次，味道简单而又一定层次。一开始是甜，然后泥煤味，接着炸裂，整段甜甜的收尾。再次，消毒水并不是很重，但足够明显，在波特桶带来的甜味下，显得很温柔。总体上，在有泥煤味的威士忌当中，很易饮且友好度高。这怎么形容呢？想到一个词，叫猛男粉，大约就是这感觉虽然大神们说这酒很简单，但我觉得简单易饮，友好度高也不失为好的选择。毕竟我不是什么时候都有心情搞一堆品饮词。此酒为本人自费购买，不涉及任何广告。如看官有其他想法，那都是你对对对

轩尼诗原来X0不是一种酒，是白兰地轩尼诗x0干邑白兰地#xo #轩尼诗xo[色泽]琥珀红棕透亮[闻香]香气浓郁复杂，焦糖蜂蜜，蜜饯果干，一点点木质香气，闻起来是个不错的老酒~[口感]入口香气香味绽放，果肺蜜饯，香草坚果，辛香肉桂，浓郁丰富层次变化口感复杂而富有层次，饱满又令人愉悦。在饮用时口中会始终贯穿馥郁的果香和淡雅的巧克力香气，非常迷人余韵]口齿留香，呼吸间透出果香#白兰地#轩尼诗V品鉴不能随意，需要满足适合品鉴的条件才行。环境:安静、凉爽、无异味的空间。环境很重要你需要保证品鉴时不会受到声音、气温、异味的影响。良好的环境，是成功品鉴的开始清洁:干净的口腔。如果在饭桌，或吃了重口的食物，再喝威士忌，肯定都会被酒精感辣到。想尝出各种风味，先把口腔里的其他味道清除掉，调整到最佳状态。酒具:格兰凯恩杯。格兰凯恩杯在闻香、口味方面最为平衡，适合大部分的酒款。选酒:不要重口。新人初品鉴，建议不要选重泥煤、重烟熏、重雪莉等重口的酒--容易掩盖很多细微的风味，甚至是不愉悦的风味。牛哥建议选择300元以内的小甜水最合适想一下，当你与一群朋友在小聚喝威时，如果已熟练地掌握了威士忌品鉴的技巧，品鉴词脱口而出品牌特性张嘴就来，会在不懂品鉴威士忌的朋友中造成怎样的震憾?特别是你最后淡淡地加一句“我才刚入门，还不是懂”，这种凡尔赛式的成就感，立马会成为当场焦点，说不定还有人要现场拜师呢。"大佬们的鼻子与舌头太神奇了吧?! 不单单能品很多风味，还能将其分类为花香、果香、甜味、物等等，还有些根本没听过的形容词。”有这么玄于吗?记住这句话--香气靠想象，味道靠回忆。威士忌的品鉴，并不是”创造”某种味道，写酒评是发挥“想象力”+调取“记忆”的过程。味蕾有记忆能，嘴里尝出的风味，大部分可以从我们日常中找到对应的食物;嗅觉则没有记忆，得靠脑

最近有颇多朋友问我泰斯卡斯凯岛和泰斯卡10年哪个好，我也不能作出一个很准确的回答。只能把酒款的饮酒笔记发出来，让有疑问的值友解解惑。泰斯卡斯凯岛单一麦芽威士忌酒精度数：45.8%vol产品规格：700ml外观：琥珀色，油脂感满满。闻香：淡淡的烟熏，清新舒适的柠檬香气，较弱的酒精感，柑橘的酸香，还有奶油和香草。当然少不了海盐的咸香，还有些许橡木桶的涩味。泥煤感受很轻，还有丝丝蜂蜜清甜。口感：入口柔顺，油脂感满满。甜美的果味突出，蜂蜜的甘甜，然后是橘皮的酸苦。酒精刺激带来了些许黑胡椒辛辣。后段是明显的海盐咸香，烟熏感悄然而至，泥煤风味很轻很淡雅，还有略带苦涩的木质调。余韵：舒适悠长。苦涩散去后，口腔中还是烟熏火燎的，明显的回甘如同奶油蛋糕，愉悦感十足。评价：整体来说，泰斯卡斯凯岛把海王标志性的风格基本表现了出来，但是它又比较柔美。喜欢口味比较高地的，刚猛甜美的，建议选择泰斯卡10年。喜欢柔美又不是粗犷的，建议选择泰斯卡斯凯岛。京东的斯凯岛好价链接如下↓猫超泰斯卡10年好价如下，等补货，赶紧入手↓

艾雷岛是苏格兰法定五大产区之一，由于盛产泥煤，岛上现有的9座蒸馏厂都出产带有独特泥煤风味的威士忌。但是今天推荐的威士忌并不是来自艾雷岛，而是在风味口感上与其有几分相似，但又多了一些海洋风格的，不属于法定产区的岛屿区威士忌，泰斯卡。泰斯卡始建于1830年，其名称是“悬崖之地”的意思，极具视觉冲击力的包装盒完美的诠释了这一名称。比较知名的酒款是获过很多奖的“泰斯卡10年”，但常价400块的泰10作为入门款产品，价位显得略高，所以今天推荐的是泰斯卡价位最低的酒款，斯凯岛。推荐斯凯岛除了价位，还有一个原因，就是你能领略到泰斯卡明显的海水咸味中，夹杂着比较轻的泥煤的烟熏味。对于刚开始接触泥煤威士忌的朋友很友好，不会一上来就被类似消毒水味道的泥煤风味所劝退。除了斯凯岛还有一款与其价位相当的酒款“风暴”也可以试一试。对了，这款斯凯岛日常好价150块左右，前几天有很多值友110块拿下，实在是近期难得的价格。

“早C晚A”这个词的流行程度，似乎已经形成一种风气，或者说，像是打工人的一种生活态度。但是对于本人来说，无论是C还是A，都会起到催眠作用。因此，C通常不会成为我的选择。C是瑞幸的摩卡，9.9一杯，性价比贼高！A是泰斯卡的斯凯岛。然后在摩卡中加入泰斯卡斯凯岛，一杯“摩斯密码”就诞生了！斯凯岛甜美为主，烟熏泥煤是点缀。摩卡巧克力和奶香突出，咖啡苦韵是点缀。二者混合，甜美、醇香、奶糖，丝滑浓郁，那飘过的酒香提醒着你海王还在呢，烟熏是海上的雾，海盐是海王的魂！一口下去，舒适体验。这杯“摩斯密码”，解开了酒精与咖啡的心结，它们不再错峰出行，不再一早一晚不可相遇。而在两者的强力催眠下，我已困成了狗...

上班有时候还是挺烦心的，那得消化一下负能量哈，快11点了，孩子睡觉了，也安静了，来杯威士忌，冰箱里还有剩的羊肉，就凑合喝口吧。还是最爱泰10，性价比非常高的口粮了，你的深夜那杯是啥…​​

作为苏格兰单一麦芽威士忌的岛屿区代表，泰斯卡酒厂有着自己独到的特色。斯凯岛风景秀美，气色怡人。作为帝亚吉欧旗下的代表性酒厂之一，泰斯卡也是拥有自己de即酒厂限定版。这款de也是标志性的45.8度，21年之前是老版的de，之后是新版，个人觉得老版的颜值还是更胜一筹，口味上有所差别，有人说老版好有人说差不多，这一点仁者见仁了。闻香上，泰斯卡de也是呈现泰斯卡标志性的风格，较重的烟熏、腊肉、橡木味道，泥煤倒不明显，基本闻不出。不需要醒很久，风味上变化不大。尝上去，感觉比基础款的10年或风暴要甜美一些。oloroso橡木桶的果干、蜂蜜、橡木、太妃糖的气息出来了。当然主要还是浓重的烟熏、海盐咸味。风味相对浓郁集中一些，感觉不散、不水。作为口粮来说挺不错的了。这一支11-21年老版的购买价400左右，新版的要稍微便宜一些380以内可以买到，感觉性价比比较正常，当口粮还是可以的。

泰斯卡这个品牌就不过多介绍了，不管是刚入门不久还是老酒友，听过的看过的喝过的基本也都有。世界第一烈酒集团帝亚吉欧旗下的招牌单一麦芽威士忌品牌，苏格兰岛屿区斯凯岛唯三酒厂之一（另外两家都是近年来新建的），独具特色的苏威。泰斯卡10年也是我日常口粮之一，风格有特点，简单来说就是烟熏轻泥煤海盐味威士忌。带少许胡椒、黑巧、柑橘、香草和淡花香的易饮型威士忌。长年海风的吹拂造就了咸咸的烟熏泥煤威士忌风格，油脂感丰富。入口稍有酒精刺激感，45.8度经典泰斯卡酒精度不是很水又不会很浓烈。搭配西餐、火腿、沙拉、甚至火锅、湘菜川菜都是不错的选择。

​饮过泰斯卡10年及风暴系列，这次试一下泰斯卡的这款斯凯岛无年份标识的酒款，酒精45度比其它牌子12年的单麦口感要好一点，烟熏胡椒、海盐、柑橘也是泰斯卡一直的味道，但又好像什么都比10年和风暴清淡一点，是一款岛屿区比较容易入口的酒款。

主要是发发照片就不写酒评了，主要写写体会吧。这次2023厦门威士忌节体验非常棒，小姐姐都非常好看。崃州大师班体验了麦芽新就，波本桶，半干和甜型黄酒桶，都是桶强味道不错。泰斯卡酒友会大家都玩的非常开心一起吃饭聊天喝酒，结交了五湖四海的朋友。唯一不好的是来厦门7天有5天都是台风天。唯一的晴天终于可以到海边拍照了，风景非常好，吹着海风很舒适。非常可惜原计划是厦门酒展结束就回程，结果又遇上台风高铁动车全停运，在青旅住了好几天大家都非常热情，一起吃夜宵玩游戏看日出。大家拿图请标明出处，谢谢。。