泰斯卡 TALISKER

“隐世珍品系列特别版2022”是一系列精选的单一麦芽威士忌，由知名酒厂帝亚吉欧出品，旨在为威士忌收藏者和爱好者提供独特的品鉴体验。这一系列特别版包装设计色彩鲜艳，各展其特色，瓶身描绘了华丽的图案和元素。系列中包含的威士忌品牌有Singleton 15年、Talisker 11年、Lagavulin 12年和Cardhu 16年。每种威士忌都有其独特的风味和历史故事，从Singleton的柔和平滑到Talisker的海洋风味，以及Lagavulin的泥炭烟熏和Cardhu的圆润果香，这些威士忌均代表了苏格兰威士忌的传统和创新。除了Singleton，其他三款都是特别年份，单买一瓶也不便宜，况且都是原酒，总的来说是值得。

昨天就加购物车了，今天一看还能用，对于我个人而言，风暴和10年都比较喜欢，（10年平衡一点适合慢慢喝，风暴则是烟熏感更强劲，适合吃烤串的时候喝）今年风暴没有啥好价，也好久没喝过了，10年的话家里还有几瓶，也没有绝对好价，今天看到160能入手，也想喝瓶风暴了，就下单了，然后付款的时候没付款，系统就跳出一张4元的券。这样折合下来风暴之要156，至于最终价格154是我的1块多的红包。

以前都是喝白兰地的，自从喝过威士忌以后，这次的双十一就想买些威士忌来调一下口味，偶尔调剂一下也不错。 这次的双十一分别购买了泰斯卡波特桶和苏格登12年雪梨桶，至于为什么看上了泰斯卡和苏格登，我就来聊一下他们两个我是怎么想买他们两个的 泰斯卡是在一次的直播间里中了一个100毫升酒伴的福袋，一拿到快递就迫不及待的回家打开来喝了，当时喝进去让人感觉到很刺激的味道，这酒很冲，烟熏味我是感觉不出来什么，然后就再有点这酒经常提到的大海的味道，稍微有点点咸咸的感觉，当时就认定这酒很特别，特别适合偶尔调剂一下口味，所以就买了 苏格登是我的VX朋友圈里，总是时不时的有好几个女生发自己聚会的照片出来，她们的照片中桌子上就有这个苏格登的酒，我就在VX上询问是什么酒，对方回复说是最近的网红酒很火，当时我就特别想试试网红酒到底是什么味道的，所以就入手了苏格登 开始重点了，这两个酒都是今晚刚开刚试的，它们的价格也是差不多，喝进去的话，苏格登雪莉桶果香花香很足，用闻香杯晃动的时候远远的就可以闻到这酒的香味，喝进去也不冲，酒体是小清新的那种感觉吧，不算得醇厚，尾段有股小烟熏的味道，然后再来说一下泰斯卡波特桶，味道可能没苏格登的香味那么飘香四溢，但也是果香味，可能偏向于果香，花香暂时闻不出，苏格登是花香也有，果香也有，泰斯卡喝进去比他们家自己的10年好喝多了，果香浓郁，酒体醇厚，带有一些大海的味道，也带有一些烟熏味，尤其是泰斯卡波特桶大海的味道和烟熏的味道都要比泰斯卡10年要浓很多，一样让人觉得很特别 泰斯卡波特桶对比苏格登12雪莉桶的话，我个人更喜欢泰斯卡波特桶 最后再说一下我最近发现一个很有趣的问题，就是晚上夜深人静的时候，倒上一杯白兰地或者威士忌，客厅关完所有的灯，就开一盏小小的灯，灯光不需要那么亮的，但是要暖色黄灯的那种，带上头戴式蓝牙耳机，打开你手机上的爵士或者蓝调音乐，昏暗的灯光下，一面听着有情调的音乐，一面喝着你喜欢的酒，这感觉特别舒服，你们可以试一下

甜熏温柔 岛风轻拂泰斯卡斯凯岛单一麦芽威士忌果香充沛，柔和感像是被岛屿海风吹拂泰斯卡斯凯岛系列有更多的水果风味泥煤、香料的气体味也显得不那么辛辣，不同于其余的泰斯卡威士忌它的口感更加平易近人风格平易近人 口感辛而不辣熟成于再填的美国橡木桶中，为喜爱泰斯卡的人带来不一样的体验。这是一款易饮的威士忌，经典的泰斯卡香气令人回味，烟熏味柔和，淡淡胡椒味和香料味，就像甜椒汤一样

醇郁烟熏 风暴来袭泰斯卡风暴单一麦芽威士忌风味强劲，桀骛不驯的烟熏口感泰斯卡风暴单一麦芽苏格兰威士忌泰斯卡强劲风味“选手”泰斯卡家族的成员一款风味愈加强劲的泰斯卡威士忌，将酒厂的海洋与烟熏特质推上了一个崭新的台阶

1830年，休和肯尼斯·麦卡斯基尔（KennethMacAskill）在卡博斯特（Carbost）建立了这家酿酒厂，1831年，他们在从麦考德（Macleod）的麦考德（Macleod）获得塔利斯克（Talisker）的房屋租赁权后，在其他地点进行了多次虚假开工。酿酒厂于1880-187年重建，1900年扩建。1892年，当酒厂的新租约与麦克劳德家族（ClanMacLeod）首领谈判时，年租金为23.12英镑，一桶10加仑、质量很好的塔利斯克葡萄酒。它是1960年在一场蒸馏室大火彻底摧毁了酿酒厂后重建的。这家酒厂经营五个蒸馏器；两个洗涤蒸馏器和三个蒸馏器。所有的蒸馏器都使用蜗牛缸（冷凝盘管）而不是现代的冷凝器，据信这会让威士忌有一种“更饱满”的味道（本身就是含糖量更高的标志）。在此早期，威士忌是用三重蒸馏法生产的，但在1928年改为更传统的两次蒸馏法。塔利斯克尔于1925年被酿酒公司收购，现在是帝亚吉欧的一部分。1960年大火之后，五个精确的原始蒸馏器复制品被建造来保存原始的塔利斯克风味。1972年，蒸馏器被改造成蒸汽供暖，麦芽糖地板被拆除。塔利斯克的水来自酿酒厂正上方的泉水，通过一个管道和水井网络。生产中所用的麦芽大麦来自奥得的缪尔。塔利斯克有一个不寻常的特点天鹅颈碱液管。管道中的一个环路将蒸馏器中的蒸汽带到蜗牛缸中，这样一些酒精在到达冷却器之前就已经凝结了。然后它会流回蒸馏器，再次蒸馏。塔利斯克尔现在的年酒精产量为350万升。塔利斯克是作家罗伯特路易斯史蒂文森和哈夫莫顿最喜欢的威士忌。史蒂文森在他的诗《苏格兰人从国外归来》中提到“国王的饮料，正如我想象的那样，是塔利斯克尔、伊斯莱或格伦利夫特。”

因海而生 风味典范泰斯卡10年单一麦芽威士忌强劲烟熏缔造威士忌界海洋风味典范泰斯卡10年单一麦芽苏格兰威士忌泰斯卡系列代表作泰斯卡家族的经典代表，亦是风味标杆泰斯卡10年是获奖较多的单一麦芽苏格兰威士忌百年匠心酿造自1830年至今，泰斯卡一直是斯凯岛上为数不多在大海边进行蒸馏的单一麦芽苏格兰威士忌，其原始、烟票、海洋风格也真实反映了周边的海洋环境。

泰斯卡波特桶虽然本人已入坑威士忌一段时间，却只有部分味道能分辨，比如大神们说梨子甜，深色水果的甜，蜂蜜的甜……我在纳闷：不就是甜吗，甜都能分出这么多风味？好吧，不吐槽，鉴别水平低终归是事实。这款泰斯卡的波特桶是在上个月，看到价钱能做到260多一点点，跟我之前在并夕夕看到的250好价相差不远，但这毕竟是京东帝亚吉欧的旗舰店，于是买下来。至于泰斯卡波特桶本身的味道，本人总结其实也很简单：首先，是泰斯卡的酒，有那么一下爆发性的味道，很爽。其次，味道简单而又一定层次。一开始是甜，然后泥煤味，接着炸裂，整段甜甜的收尾。再次，消毒水并不是很重，但足够明显，在波特桶带来的甜味下，显得很温柔。总体上，在有泥煤味的威士忌当中，很易饮且友好度高。这怎么形容呢？想到一个词，叫猛男粉，大约就是这感觉虽然大神们说这酒很简单，但我觉得简单易饮，友好度高也不失为好的选择。毕竟我不是什么时候都有心情搞一堆品饮词。此酒为本人自费购买，不涉及任何广告。如看官有其他想法，那都是你对对对

轩尼诗原来X0不是一种酒，是白兰地轩尼诗x0干邑白兰地#xo #轩尼诗xo[色泽]琥珀红棕透亮[闻香]香气浓郁复杂，焦糖蜂蜜，蜜饯果干，一点点木质香气，闻起来是个不错的老酒~[口感]入口香气香味绽放，果肺蜜饯，香草坚果，辛香肉桂，浓郁丰富层次变化口感复杂而富有层次，饱满又令人愉悦。在饮用时口中会始终贯穿馥郁的果香和淡雅的巧克力香气，非常迷人余韵]口齿留香，呼吸间透出果香#白兰地#轩尼诗V品鉴不能随意，需要满足适合品鉴的条件才行。环境:安静、凉爽、无异味的空间。环境很重要你需要保证品鉴时不会受到声音、气温、异味的影响。良好的环境，是成功品鉴的开始清洁:干净的口腔。如果在饭桌，或吃了重口的食物，再喝威士忌，肯定都会被酒精感辣到。想尝出各种风味，先把口腔里的其他味道清除掉，调整到最佳状态。酒具:格兰凯恩杯。格兰凯恩杯在闻香、口味方面最为平衡，适合大部分的酒款。选酒:不要重口。新人初品鉴，建议不要选重泥煤、重烟熏、重雪莉等重口的酒--容易掩盖很多细微的风味，甚至是不愉悦的风味。牛哥建议选择300元以内的小甜水最合适想一下，当你与一群朋友在小聚喝威时，如果已熟练地掌握了威士忌品鉴的技巧，品鉴词脱口而出品牌特性张嘴就来，会在不懂品鉴威士忌的朋友中造成怎样的震憾?特别是你最后淡淡地加一句“我才刚入门，还不是懂”，这种凡尔赛式的成就感，立马会成为当场焦点，说不定还有人要现场拜师呢。"大佬们的鼻子与舌头太神奇了吧?! 不单单能品很多风味，还能将其分类为花香、果香、甜味、物等等，还有些根本没听过的形容词。”有这么玄于吗?记住这句话--香气靠想象，味道靠回忆。威士忌的品鉴，并不是”创造”某种味道，写酒评是发挥“想象力”+调取“记忆”的过程。味蕾有记忆能，嘴里尝出的风味，大部分可以从我们日常中找到对应的食物;嗅觉则没有记忆，得靠脑

最近有颇多朋友问我泰斯卡斯凯岛和泰斯卡10年哪个好，我也不能作出一个很准确的回答。只能把酒款的饮酒笔记发出来，让有疑问的值友解解惑。泰斯卡斯凯岛单一麦芽威士忌酒精度数：45.8%vol产品规格：700ml外观：琥珀色，油脂感满满。闻香：淡淡的烟熏，清新舒适的柠檬香气，较弱的酒精感，柑橘的酸香，还有奶油和香草。当然少不了海盐的咸香，还有些许橡木桶的涩味。泥煤感受很轻，还有丝丝蜂蜜清甜。口感：入口柔顺，油脂感满满。甜美的果味突出，蜂蜜的甘甜，然后是橘皮的酸苦。酒精刺激带来了些许黑胡椒辛辣。后段是明显的海盐咸香，烟熏感悄然而至，泥煤风味很轻很淡雅，还有略带苦涩的木质调。余韵：舒适悠长。苦涩散去后，口腔中还是烟熏火燎的，明显的回甘如同奶油蛋糕，愉悦感十足。评价：整体来说，泰斯卡斯凯岛把海王标志性的风格基本表现了出来，但是它又比较柔美。喜欢口味比较高地的，刚猛甜美的，建议选择泰斯卡10年。喜欢柔美又不是粗犷的，建议选择泰斯卡斯凯岛。京东的斯凯岛好价链接如下↓猫超泰斯卡10年好价如下，等补货，赶紧入手↓