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羊肉卷

羊肉卷收到了，晚上就迫不及待的刷火锅吃啊，特别适合吃火锅，味道吃起来特别的鲜嫩，一个字，棒

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21-08-26

值得拥有1574

羊排

肉质很好，不肥，飞水时候也没有羊膻味

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22-01-10

雨中情欣欣

新疆羊肉，真的是膻味小又好吃！

"新疆羊肉，真的是膻味小又好吃！👍 每次吃都会让我感到惊喜，简直是我这个肉食控的福音！💫特别是羊脖子，真的是香糯可口，入口即化；羊蝎子也是让我欲罢不能，浓郁的香味让我简直要醉了！🐑🐑🐑而且羊腿和羊排更不用说，绝对是羊肉中的精品，口感鲜美，吃起来更是让人欲罢不能。尤其是烤出来的羊肉串，更是让我口水直流！🍡新疆的羊肉真的是太好吃了，每次吃都有不同的感受，真的让我爱不释口！😍😍😍"

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23-10-28

天山可可

2023，我要吃肉肉不长肉

每逢佳节胖三斤，这个年都在吃肉肉，不仅胖了三斤了！但是美食总是令人无法拒绝！这比如这个👆🏻腿，总是那么诱人，嘴里说着不吃不吃，身体却很诚实，到口中了，再到胃里，充实，满足感就上头了！希望2023我能继续吃吃吃，不长胖哈哈

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23-01-31

Camicy

自己买个羊腿涮火锅吃吧。

购入原因：冬日吃火锅肯定少不了羊肉的，家里老人不愿意买超市里买的成品羊肉卷，直接去赶集买了人家现杀现宰的羊腿肉，买来以后就放在冰箱冷冻了，正好今天还是冬至，拿出来切点羊肉吃，吃点羊肉，补补身子。营养品质：这根羊腿品质还是挺不错的，肉质鲜红，品相不错，另外羊肉还是比较有营养的，在肉里面算是比较好的，古人就有冬天吃羊肉的习惯，尤其到了冬至这一天，吃羊肉喝羊汤是我们这里的习惯。干净卫生：这个羊腿就是买的人家现杀的，肉质应该是最新鲜的了，买的时候还有热乎气，卫生情况还可以吧，老辈人都这么买着吃，没听说有谁买了吃坏肚子。味道口感：这种羊肉就是我们本地喂养的羊，羊的肉质很嫩，膻味有点重，需要好好烹饪一下，切成薄片涮火锅还是挺不错的，自己亲自弄，不用怕掺别的肉了，价格也实惠，也可以切成大点的肉块煮羊汤喝，汤的滋味很鲜美。

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21-12-21

Geng_Le

“入伏吃羊肉”顺时节而食，5种做法，过瘾吃不够

有句饮食老话是“入伏羊肉，出伏鸡”，说的是进入伏天后，要吃羊肉这种温热的肉类来“以热制热”，通透淋漓地出出汗，排排寒气，这是很多地方入伏的当天也会举办“伏羊节”，在伏天里吃羊肉也成了热点。羊肉价格也水涨船高看，就有了伏天吃羊肉的习俗了。用来滋补一下“三伏无病一身虚”带来的糟糕身体了。新疆盛产羊肉，可可推荐五种羊肉做法，很适合伏天吃，喝羊肉汤吃羊肉真是太攒劲了！第一种——《番茄炖羊肉》西红柿炖羊肉，加点胡椒粉和香菜末，那红的是西红柿，大块的是羊肉，绿的是香菜，红红绿绿煞是好看，味道不必细说，吃过的都是想着下一次。主料：西红柿2个、羊肉500克辅料：盐15克、胡椒粉4克、香菜5克做法：1、把羊肉切块，凉水下煲里，大火烧开，撇去血沫，一定要撇干净2、转小火炖1小时，把西红柿洗净切块，香菜洗净切末，西红柿加煲里在炖20分钟左右3、加盐、胡椒粉在拌均匀，在炖2分钟左右，撒上香菜末即可第二种——《羊肉丸子汤》加了一些胡萝卜丝在里面，说是装饰，其实也是提味，在氽丸子过程中只需将丸子中多余飘浮出的油沫从锅中清除，待丸子飘起，加点胡椒粉，汤也就入味十足，用一只喜欢的小碗盛入热腾腾的丸子汤，看着都会很流口水。主料：羊肉、洋葱做法： 1、把洋葱切丁，香菜洗净切末，胡萝卜洗净切丝2、把羊肉切小块，加绞肉机里，加洋葱打成肉泥，取出肉泥，加水朝一个方向用筷子搅拌，一定要搅拌上劲3、加生抽、味精、盐搅拌均匀，再加淀粉搅拌均匀，加色拉油拌均匀静置一会入味4、汤锅里加水，大火烧开，把羊肉泥用勺子挖成小丸子形状（快速的挖），或者把盘子刷上一层油，把青菜丸子放上面静止一会，这样丸子熟的程度都一样，下锅里煮到，加胡萝卜丝，煮到丸子飘起5、加几滴色拉油，加胡椒粉、撒上香菜末即可。第三种——《双菇炖羊肉》大多数人认为汤要好喝一定要加香料，诸如花椒、大料、桂皮、茴香、鸡精、味精、之类。其实，喝汤讲究原汁原味，只要是时间达到了，汤的鲜美味道自然会飘溢出来，源自自然的美味，才是我们的身体和味蕾最喜欢的。羊肉也是一样，不过，这的有好羊肉才行。主料：带骨羊肉、白玉菇、蟹味菇辅料：盐、枸杞、姜做法：1、把羊肉洗净切块，凉水下锅煮开，捞起、姜切片2、把白玉菇、蟹味菇，用淡盐水泡5分钟清洗几次，枸杞泡几分钟洗净3、把羊肉下砂锅里，加凉水、姜，加盖大火烧开4、转小火炖40分钟，加双菇5、炖到羊肉熟透6、加枸杞，加盐7、炖几分钟即可第四种——《冬瓜炖羊排》这次的冬瓜炖羊排，完全是我们这里的地道做法，属于清炖的那种原汁原味，冬瓜本来就很清淡，也把羊排炖的清淡鲜美。主料：羊排800克、冬瓜400克辅料：盐10克、胡萝卜100克、姜3克做法：1、把羊排洗净切大块，姜切片2、羊排凉水下煲里，大火烧开转小火撇去血沫，一定得撇干净，加姜炖60分钟3、把胡萝卜洗净去皮切块，下胡萝卜再炖20分钟左右（我这是羊羔肉特别的好炖）4、把冬瓜去皮切块，加煲里炖20分钟左右，加盐，在炖几分钟即可出煲伊为乐宁夏盐池滩羊肉原切羔羊羊排1000g/2斤无脊羊排烧烤红烧清炖火锅食材国产地标认证生鲜羊肉163元京东去购买第五种——《姬松茸炖羊肉》干的松茸煲出来的羊肉更是味道鲜美、香气四溢，煲了1个多小时，整个房间都充满着香气，特别是这汤，闻着就足以让人福清气爽，喝上一口沁人心腑别提多惬意了。主料：羊排800克、姬松茸100克辅料：盐10克、姜3克、枸杞20克、红枣5个做法：1、把羊排洗净切大块，姜切片2、枸杞和红枣泡泡洗净，姬松茸用凉水泡软洗净捞起3、羊排凉水下煲里，大火烧开转小火撇去血沫，一定得撇干净，加姜4、把姬松茸加进去，炖60分钟左右（我这是羊羔肉特别的好炖）5、把红枣，加煲里炖40分钟左右，直到羊肉熟透6、加枸杞，加盐，再炖几分钟即可出煲跟着可可做饭菜，给家人一份关爱，一份健康保障卡！可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路。

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22-12-26