金松 JINSONG

松花皮蛋，又称松花蛋，是一种经过特殊工艺制作的传统食品，其独特的风味与口感使其成为粥品和小吃的经典搭配。🥚皮蛋瘦肉粥的做法1. 米粥是精华：提前将大米冲洗干净，放入锅中，加入清水。为了让粥更加浓稠，可以先将米浸泡30分钟再煮。 然后将浸泡过的大米与清水一同放入锅中，开火煮沸后，转小火进行熬煮，间歇性搅拌，防止粘底，煮约30-40分钟，直到米粒软烂，形成粥状。2. 处理瘦肉： 瘦肉切成薄片或小丁，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟，入味效果更佳。3. 加入肉与皮蛋： 等粥煮至理想的浓稠度时，加入腌制好的瘦肉，转中小火，直到肉片变色熟透。 同时，将松花皮蛋切成小块，轻轻地放入粥中，搅拌均匀，再煮3-5分钟，让皮蛋与粥充分融合。4.灵魂调味：根据个人口味，加入适量盐，再次搅拌混匀，即可关火。最后再撒一点灵魂胡椒粉，完美😊！

这真是买过最大的松花蛋，其实对于克数 本来是没概念的，但是现在有了，这70和80克真是巨蛋啊，对比神丹的松花蛋，才50-60克，这个性价比真的太高了，我直接买80g版本的，没差多少钱，性价比高！

皮蛋很好 是糖心的 个头也大 碱味不是很重 很不错 推荐 就是快递搞不清楚 总是乱走 让人很不解不知道为啥

吃松花蛋的好处和坏处，通常具有以下几点：一、好处：1、增进食欲：适当地吃一些松花蛋，有着增进食欲的好处。因为松花蛋特殊的味道能很好地刺激味蕾敏感性，因此对于一些食欲不振、不愿意吃饭的患者，适当地吃一些松花蛋，能增进味蕾的敏感性，因此有很好的提振食欲的好处；2、促进消化：通过吃松花蛋，也能很好地刺激胃肠道消化液分泌。因此对于一些恶心、呕吐、腹痛、腹胀、消化不良的患者，适当地吃松花蛋，促进消化液的分泌，在提高消化功能方面也有积极作用；3、提高机体免疫力：松花蛋当中还富含有一定量的蛋白质，而蛋白质构成了体内很多免疫物质的原料。因此适当地吃松花蛋，为机体补充一定量的蛋白质，在提高机体免疫力方面，也有积极作用；4、增加肌肉力量和肌肉含量：松花蛋中的蛋白质，也为肌肉的构成提供了丰富的原料。因此适当地吃松花蛋，在增加肌肉力量和肌肉含量、预防肌肉衰减征方面，也有明显好处。二、坏处：但是松花蛋当中富含有一定量的铅元素，如果吃得过多，会引起一些慢性铅中毒，从而危害身体健康。

这次买的松花蛋终于到了。买的品牌是金松，拼多多3人团买的。整体品质还不错。一整个纸箱寄过来的。性价比不错，均价只要1块左右。特意白嘴吃了一个。没有蘸酱油。感觉刺激性的那个味道更小一些。里面的蛋黄是流心的。整体还不错，不过我觉得还是上汤娃娃菜的做法更好吃。

这个皮蛋是我在多多跟三人团团购买的，13.8元10个鸡蛋800克，说实话，当时对80克的鸡蛋真没啥概念，等收到货的时候才发现这鸡蛋个头真的大，一只手都握不下，不仅个头大，味道也不错，据说还是无铅工艺，吃起来还很健康，值得推荐。​

先说评价，真实惠，推荐购买。第一次买到这么大的皮蛋。我挺喜欢吃皮蛋的，在家里随手做一个皮蛋瘦肉粥或者尖椒皮蛋下酒都是极好的。以前一直买神丹的感觉味道不错，大小也很合适，每次都是做活动的时候买，但是从来没有买到过这么大的10个皮蛋 ，最大的有将近90克小的也有七十多克，口感也很给力，唯一的缺点就是他们家的碱味有一点点大。

PDD上三人团。这个价格应该还算合理。皮蛋都挺大个的，已经吃了五个了，每个都有松花，都是糖心，很新鲜。产地湖北，就是家乡的味道。夏天做皮蛋凉拌豆腐，清凉解暑又美味！

皮蛋的选择首先要看松花另外就是内里究竟是凝固的还是流心的大家喜欢吃流心皮蛋还是凝固的皮蛋呢我个人来说比较喜欢吃凝固的过年的时候一般我们用线把它锂开，这样的话可以保证形状很不错，我们这边买的是金松的皮蛋，黑龙江产的还是蛮好吃的~

这是一款精选好料，无铅五香配方酝酿的好产品，用它来凉拌不论自己还是招待客人都是不错的，做粥的时间用上味儿道特别美，早晨吃早餐也是必备之物，我们一家人都爱吃，个头匀称，包装精良 超级赞！