壹家壹站 ijiz

壹家壹站科技服务(北京)有限公司是由北大青鸟集团领衔出资，由专业生鲜生产管理和资深媒体电商团队联合创立。壹家壹站依托青鸟集团完善的海外采购体系和世界领先的生物保鲜专利技术 ，着力打造以进口安全健康食材为主的会员制度。

全球鲜系列产品是壹家壹站的核心产品，由玖鲜国际贸易（上海）有限公司与壹家壹站科技服务（北京）有限公司联合出品，由壹家壹站科技服务（北京）有限公司独家在中国大陆地区代理销售。全球鲜产品来自世界各地无污染的海域，包括东南亚、南美、北美等区域，通过专业团队在深海打捞后，使用专利的超鲜速冻技术，完美解决了海鲜产品在长时间运输过程中营养流失、细菌繁殖的问题。全球鲜系列产品全部原装、正关进口，每一件产品都经过国家海关、食品监督管理等部门检验，保证产品安全、健康、新鲜的品质。

超鲜速冻技术是北大青鸟集团斥20亿巨资购买的专利保鲜技术。普通风冷技术在冷冻和保存生鲜产品的过程中，会形成大量冰晶，冰晶的尖锐处会刺破动物细胞的细胞膜，造成细胞液的流失，导致海鲜、生鲜产品肉质发干、发柴、营养大幅流失，口感不再新鲜。而超鲜速冻技术是通过使用超低温食品级速冻技术和设备，在极短的时间内使被冻物品通过最大的冰晶生成区（0~-5℃），保护食材细胞在冷冻时不受损害，最大程度的保证被冻物品的细胞组成，保持细胞活性，保留被冻物品的鲜活品质，最大限度的保留原营养成分不流失。同时，在后续的保存过程中抑制冰晶的继续生成，使原产品的保质期大大延长。该技术已获得美国FDA（美国食品药品监督管理局）食品级LD50认证和重金属HM检验及认证。