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品牌由李锦裳先生创办于1888年,主营调味品产品。历经百年的持续发展,李锦记已成为一个家传户晓的酱料王国,是品质与信心的标志。李锦记生产的蚝油、酱油、辣椒酱、方便酱及XO酱等超过200种产品,远销世界100多个国家和地区。
1888年,李锦裳先生在中国广东南水镇创立李锦记。后于1902年迁往中国澳门,日益扩大分销网络;于1932年正式将总部迁往中国香港。李锦记目前在香港、新会、黄埔、济宁及海外设立生产基地,是一个具有全球销售网络的跨国品牌。
为顺应消费者对营养、健康生活的需求,李锦记持续在产品品类方面推陈出新。近年先后推出“减盐不减鲜,美味更健康”的健康酱油系列、“醋类拔萃”的醇酿食醋系列、鸡鲜调味料、原酿本味鲜酱油(小鲜瓶)等。2020年12月“原酿本味鲜酱油”及“零添加醇味鲜特级酿造酱油”荣获由中国食品工业协会颁发的《原酿本味酱油证明商标》,自此两款认证产品可正式启用“原酿本味酱油”证明商标。
2月,新会生产基地获“能源与环境设计先锋(LEED)铂金认证”。
9月,李锦记原酿本味鲜酱油(小鲜瓶)荣获“中国方便食品行业-最佳创新产品”。
10月,荣获世界中餐业联合会颁发“中华节气菜特别贡献奖”。
5月,获中国烹饪协会颁发“改革开放40年-中国餐饮行业互助合作突出贡献企业”。
6月,获世界中餐业联合会颁发“烽火杯-最佳餐饮合作伙伴”奖。
李锦记产品入选神九航天食谱。
李锦记集团主席李文达荣膺“香港杰出工业奖家奖”。
美国李锦记迁入位于洛杉矶工业市的全新办公大楼。
美国李锦记于纽约中国城设立办事处。
李锦记于美国加州洛杉矶设立办事处。
李锦记第二代领导人李兆南将总部迁往香港,并迅速扩展业务。
李锦记重新设计商标及标签,令李锦记的品牌形象更突出。
李锦记迁往澳门,建立横跨广东及香港之分销网络。
李锦裳首创"李锦记"蚝油,在中国广东珠海设立李锦记蚝油庄。
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