黑白

仅记录日常，不建议大家以此作为膳食参考。先说结论，每天两三勺（30-45g左右）全脂淡奶，是不会对正常人群造成健康负担的。其实很早之前就对淡奶好奇过，那会还在上初中。在新华书店蹭半天书，去附近的英皇咖啡。看店员小姐姐，一杯黑咖啡压出来，一勺奶白色液体舀进去。一杯饮料瞬间就变成了棕褐色奶香奶香的风味饮料。哇，好神奇这么多年过去，当年的英皇咖啡换了茶叶会所，已经记不太清当年小姐姐用的什么牌子淡奶。直到最近逛小破站看到很多关于淡奶的视频。“满满的都是科技狠活呀，我一勺三花淡奶。。。”所以，淡奶到底是个啥？淡奶其实应该是牛奶的浓缩液体。通过加热蒸发或者低温真空浓缩的方式，将牛奶中的水分提取出去。从而获得风味更加浓厚，口感更为顺滑的淡奶。所以如果对市场中淡奶产品有疑虑的话，其实可以买鲜奶回来，再准备一个小锅，慢慢自己熬制淡奶。操作方法可以去小破站找。那，淡奶健康吗？首先，单从食品安全考虑，市面上能通过正规渠道购买的的淡奶产品应该都是安全的。选择上相对于植物性淡奶，我个人偏向于全脂淡奶产品。这样可以避开植物性脂肪氢化不足带来的隐患。其次，从健康角度考虑，拿市场上现在比较常见的两款全脂淡奶产品来看，三花全脂淡奶和黑白全脂淡奶。配料表中都是以牛奶作为主要原料进行生产。没有添加防腐剂，香精，增色剂。会添加一定量的磷酸二氢钠或者磷酸氢二钠。这两种物质可以防止在储运过程中，淡奶中已经被浓缩了的蛋白质及脂肪不容易被析出。是两种安全，常用，且在食物中本身就会存在的物质。此外，三花淡奶中添加了奶粉，磷脂和卡拉胶。奶粉的增加会让成品的风味更加浓厚。而磷脂的添加可以帮助奶粉溶解，磷脂也是很多成品奶粉中常见的添加剂（德运，蓝胖子之类奶粉）。卡拉胶则能够提供更为醇厚的口感（果冻，慕斯蛋糕的原料）。再看营养成分表，两款淡奶的蛋白质，脂肪含量其实和纯牛奶浓缩两倍后的含量相当。仅钠含量稍高于两倍浓缩的纯奶。由此看来，这两款全脂淡奶其实是比较健康的食品，或者说调味品。每日摄入（两三勺）并不会对正常人群造成健康负担，甚至可以一定程度补充蛋白质及脂质。但考虑到它每100ml 150-250mg的钠含量，不建议把淡奶当做牛奶的替代品来长期大量饮用（应该没人那么干吧）。如果你打算在做饭的时候加上一勺到羊汤牛汤里，彰显下高超的厨艺，给自己增加些自信，其实也无可厚非

一杯廉价的自制奶茶=一罐淡奶+一盒红茶假期的快乐莫过于此，想吃什么想喝什么就动起来，享受制作美食的过程，同时也享用亲手制作的美食。唯有美食与爱不可辜负！

黑白淡奶一直买，品质非常好，奶源也有保证。口感上也不错，用来做奶茶或者加在咖啡里都不错。罐子密封的很严密，打开有些费劲，其他都很好。

💵 入手原因💵今天来参加我们当地的入也咖啡集市，朋友做咖啡使用的牛奶，能被咖啡人选中的牛奶势必是有实力的。所以值得推荐给各位。购入价格：12元/升🎉基本信息🎉这款牛奶叫做黑白全脂牛奶，配料就是纯牛奶，原产地是荷兰，这款牛奶的牛牛是用天然饲料喂养的，并且受到严格的品质监管。新鲜的奶源保留了牛奶中的营养，美味和健康双兼顾。🎁外观颜值🎁整个牛奶的包装主要是以红色和白色为主，中间有一只奶牛，下面大大的纯牛奶三个字特别显眼，一升的包装很大，所以特别像一块砖。🥳饮用体验🥳做咖啡的牛奶，主要是要蛋白质含量高，要醇厚，打发以后又绵密又甜。这款牛奶也具备了这些素质，打发了以后单喝牛奶也很甜，搭配上意式浓缩，降低了咖啡的苦味，又增加了甜度，真的很不错。牛奶我喜欢喝冰的，冰了以后的牛奶甜度口感上会有所上升，醇厚度也是很不错的。并且在打发的时候可以更容易做的绵密细腻。平时即使不做咖啡使用，日常饮用也是非常不错的。🎊购买建议🎊平时喜欢喝牛奶的小伙伴们，可以试试这款。如果喜欢喝咖啡的，可以试试用这款牛奶做咖啡，可以用这个牛奶泡冻干粉或者冷萃液，也是很不错的选择。我是老王，你们身边的生活好物搬运工，下回见。推荐指数：五颗星⭐⭐⭐

打开吃了一部分。和奶油在一起打发，使奶油更加浓郁，可做蛋糕蛋挞冰淇淋等。我觉得非常值得购买

方便实用的湿纸巾，收取便捷适合携带。

外面的奶茶不敢喝，自己买来自己做，干净卫生。

回购好多次了，太好喝了，冲奶茶，冲咖啡，又不长胖，非常推荐

看到某芝莲用的这种淡奶，还不错的，买来自己做奶茶，土豆泥，冲咖啡，各种需用奶品的地方，都可以加，味道很正，很浓。喝咖啡时，只要咖啡粉加淡奶一起冲就可以了，才根据自己口味是否加糖。很不错的淡奶，买过好几次了，吃完还会买