牛啤堂

🍻在大众的眼里，啤酒这玩意往往是“无压力畅饮”的酒精饮品，很多酒鬼甚至会说自己不喝啤酒的原因是一肚子灌下去依旧喝不醉。可是偏偏有一类啤酒，他们从诞生之初就拥有了厚重的有压力的口感，这种风格就是……黑（世）啤（涛）！🍻世涛的酒体之所以是黑色，是因为在酿造时添加了经过烘烤的深色麦芽，这也是许多世涛会有咖啡，可可香气的原因，因为咖啡豆和可可豆同样要经过烘烤工艺，产生的风味物质都是类似的。🍻今天是国际世涛日 (International Stout Day)，这是在每年十一月的第一个星期四，由艾琳-彼得斯(Erin Peters)又名“啤酒女神”于2011年11月3日 在南加州首次发起。国际世涛日举办的目的是提高世涛的地位并进行推广，促进世界不同国家啤酒文化的发展。国际世涛日已经成为庆祝美味的重要日子。🕺🏻在这个日子里，我想给想要尝试世涛的朋友安利三种不同风格的世涛：打嗝海狸牛奶世涛，牛啤堂齐奥格里，京A云南咖啡世涛，三种风格的世涛各有特点，足够满足新手尝试的愿望。🐮牛奶世涛，顾名思义，就是拥有牛奶般丝滑的口感和易饮的世涛风格。图中选择的是打嗝海狸牛奶世涛 酒款介绍：这款啤酒清爽平滑,喝起来好像香烤咖啡，巧克力。酿造时加入了燕麦以及乳糖，相信这款啤酒对于啤酒迷来说将会是完美的。🧁甜品帝国世涛 甜品就像字面意义，在酿造过程中投放了水果，曲奇等甜物质做增味，不过这里的“帝国”并不是指世涛的起源地英国，它的由来是当年英国人为了把世涛出口到俄国，而把酒精度做的比较高，这样首先可以满足俄国人的饮酒习惯，其次高度酒在运输过程中不容易结冰。之后“帝国”一词普遍用来指代高酒精度。🍓牛啤堂@牛啤堂 奇奥格里 酒款介绍：我们的首款帝国世涛不计成本地将草莓、可可豆、香草等原生态食材融入酿造中，前所未有地严格，以最高要求呈现极具复杂度和顺滑感的酒体，将巧克力、乳糖和草莓马卡龙般的口感完美藏匿在烈旦不易察觉的酒精感中，如K2山峰一般，美丽的面容下掩藏着凶险的本色。☕咖啡帝国世涛 京A@京A精酿啤酒 云南咖啡世涛 酒款介绍：一款适合在恶劣天气下饮用的。这款深色、甜美、浓郁、充满烘烤麦芽味的帝国世涛，在金宾波本橡木桶中陈酿了三个月。并加入了北京本士品牌大小咖啡提供提供的云南咖啡豆，增添了巧克力、摩卡和香草的浓郁香味。🍻秋冬季节，喝一点世涛暖和一下冰冷的胃部吧~

™️品牌：牛啤堂🪅风格：古斯🌾原麦汁浓度：10🌡酒精度：4.4🔒生产日期：2022.8.13🔓饮用日期：2022.11.19🕵🏻‍♂️个人评分：⭐⭐⭐🗣简评：闻香是带着酸感的桃子汁，略微带一点不太明显的花香，酒体浅黄色，浑浊，入口沙口感较强，乳酸的味道明显，一点桃子，芒果的香气跟随其后，尾段有一些海盐的咸味和生面团的味道，桂花的香气直到咽下去之后才在回味里有一些表现，之前尝不太出来，不过也说明没用香精，这点挺好。总体口感是很易饮的，帝都海盐的桃子增味的感觉。🈯️酒款介绍：充满乳酸菌感的蜜桃汁水口感，桂花花瓣令回味格外柔美。💰参考价格：155/6罐（某橙色软件）

™️品牌：牛啤堂🪅风格：酸艾尔🌾原麦汁浓度：12🌡酒精度：4.9🔒生产日期：2022.8.9🔓饮用日期：2022.11.24🕵🏻‍♂️个人评分：⭐⭐⭐🗣简评：闻香是比较淡的酸梅的味道，酒体棕黑色，浑浊，入口沙口感较强，酸梅的酸感混合着麦香最先出现，随后是很明显的烟熏乌梅的味道，真的很像小时候喝的酸梅汤。烟熏的风味特别突出，有点掩盖了其他味道的意思，不过和之前的蜜桃桂花一样，桂花的味道依旧没有喝出来。🈯️酒款介绍：中国风味，桂花酸梅汤啤酒。💰参考价格：20/罐

🍺喝酒时间到！整！❤️ 今天来喝一款提神醒脑的酸梅汁㊙️『名字』：牛啤堂的酸梅汤乌梅桂花啤酒💎『风格』：增味啤酒⌚️『生产日期』：2022.08.09🔍『参数』：酒精度4.9% 原麦汁浓度12.0%👀『外观』：深棕色酒体，泡沫稀少几乎无挂杯👃『香气』：鲜明的乌梅香气，烟熏感很重，桂花的香气比较微弱，麦芽香不强👄『口感』：轻度酒体，沙口感一般；入口有明显的乌梅酸，烟熏味儿比较突出，后段若有似无的苦，但不重，让人感觉很舒服，桂花的感觉很少👍『整体感受』：和名字一样，就像一杯烟熏的酸梅汤，特点鲜明爽口，酒精感不强，喜欢喝酸梅汁的小伙伴别错过🌟『评分』：75💰『参考价格』：25元😻『适合人群』：喜欢酸梅汤的小伙伴📝『酒后真言』：来一罐酸梅汤，感受午夜的阳光

™️品牌：牛啤堂🪅风格：美式小麦🌾原麦汁浓度：11.5🌡酒精度：4.3🔒生产日期：2022.9.16🔓饮用日期：2022.11.24🕵🏻‍♂️个人评分：⭐⭐⭐🗣简评：闻香是小麦应有的丁香，和一些柑橘的味道，酒体中黄，浑浊，入口沙口感较强，酒花的柑橘芒果香气和麦汁的甜感最先出现，随后是一些酸感感和生面团的味道，苦度比较明显，收口比较湿润，很适合畅饮的口粮。🈯️酒款介绍：牛璧小麦，2018澳大利亚国际精酿大赛金奖，当届唯一大陆地区金奖得主。牛啤堂畅销多年的明星产品，经典的美式小麦风格。苦而泛香，肥而不腻，是IPA与小麦的完美融合。💰参考价格：22/罐

帝都海盐不必说，老酒了，这批酒体偏黄，味道先酸后涩，橙汁味不如以前明显。西楚比较惊喜，有点类似pa的感觉，酒体偏清澈，比较类似社交啤酒，西楚味道不算太重，可以试试

💵入手原因💵这是或不凡，我开的第2瓶酒，本来，还以为会踩雷，结果，比如我最早多年前喝过的健力士还要好喝。购入价格：12元/听，330ml。🎉基本信息🎉品名：或不凡 如青丝 黑芝麻啤酒酒精度：5.0%vol原麦汁浓度：13.8°P风格：增味啤酒🎁外观颜值🎁这款的封面应该是唐代的仕女图吧，我不太认识，但是看那个眉形，和嘴型好像有点像，很有品牌自己的风格。原来还会因为酒标，去买一些没喝过的，国外的精酿，这个真的是有原因的。🥳饮用体验🥳喝之前倒出来看一下酒体的颜色，会以为是偏世涛类的风格，但实际上是一款接近于黑啤的增味啤酒，当然新世界不定义黑啤，但是作为一款增味酒还很不错，口感比较顺滑，增味的甜度也不会影响整体的平衡性。会有一些深烘焙的麦芽香味，是比较典型的黑啤的特点，但是又不是很苦，对于不太喝苦味啤酒的人来说，可能是很好的福利。🎊购买建议🎊其实一入口就想到了健力士，当然健力士的绵密这个是没法比的，毕竟那个加了氮气，但是这款的平衡性，还是比较好的，最起码我个人觉得有好过健力士。我是老王，你们身边的美酒搬运工，下回见。推荐指数：四颗星⭐⭐⭐⭐精酿啤酒小知识：Schwarzbier (德式黑啤)混合了麦芽香味和中度酒花苦味的深色德国拉格啤酒，酒体淡，干爽，不粗糙，无焦味，较淡的后味使之易入口。与慕尼黑黑啤相比，颜色更深、口感更干爽， 酒体更轻。较明显(但是不浓)的焦香麦芽香味以平衡基 麦的味道。

一开始抱着试试的心态买了6瓶。没想到喝了起来味道非常不错，比那种ipa味道要好很多，蛮有苦的味道。喝起来味道非常不错，非常好喝，类似热带水果的味道，香气很足，口味是偏大酸味也不突出一点点的，海盐味恰到好处，属于可以经常喝的口粮啤酒。有活动的时候买一些非常实惠，平常价格平常买的话价格有点贵。帝都海盐喝起来有丰富的水果味，这一点是其他啤酒无法相比的。帝都海盐现在看起来真是精酿啤酒中的国货之光。

这个口感还比较舒服，精酿微苦颜色也较深，这个比较清爽透亮，个人口感不同，正好赶上活动买个一些，感觉挺实惠的而且很方便。

口味有蜜甜的甜香，水果和鲜花的香味，非常明显，入口是焦糖和烘培，麦芽味回味有浓浓的牛奶香，酒体顺滑，苦中带甜非常棒，口感浓郁，咖啡般的浓香回甘，酒精味藏的很好，泡沫细腻持久，挂杯非常精致，总之超级好喝，值得推荐。