当前位置： 百科首页品牌专区
吴陆
兴趣内容
精选
最新
乐山甜皮鸭门道全解——本地老饕带你摸清六大流派四
在乐山街头，随便拐进一条巷子都能看到甜皮鸭的招牌。外地游客冲着"乐山必吃"来打卡，本地人却有自己的挑剔——同样是甜皮鸭，有的皮脆到掉渣，有的放凉就软；有的卤香入骨，有的甜得发腻。乐山各区县的甜皮鸭风味差异，比很多人想象的大得多。想在这座甜皮鸭竞争白热化的城市里，找到适合自己口味的那一只，得先摸清几个关键门道。1甜皮鸭的"甜"从哪来？三个工艺环节决定口感甜皮鸭不是简单的卤鸭刷糖，  
0+100
07-06
源自9位全网作者