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足足有四颗变蛋
#指尖上的美味 小时候变蛋是过年凉菜盘的大将,剥开切了,调好料汁,撒香菜末,摆盘就能做好年菜的一员大将,给丰盛的菜肴加点颜色,但变蛋并不是能一直有稳定的味道,偶尔还会觉得有的地方吃起来有点苦,但无论如何都是贫瘠童年里的一抹亮色了。