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由明末安徽黟县会昌乡人张小泉创立的中华老字号品牌。由于采用浙江龙泉的好钢作原料，又经过精心制作，打出来的剪子锋快耐用，与众不同，取牌名“张大隆”剪刀。清康熙二年，改名“張小泉”剪刀。張小泉现在的产品基本都是阳江生产。
張小泉品牌成名于1628年（明朝崇祯元年），是刀剪行业中唯一的中国驰名商标，也是最早一批被评为中华老字号的民族品牌。 張小泉继承和发扬“良钢精作”的祖训和精神，锐意进取，不断突破自我，为海内外消费者带来了家居厨房用品、个人护理用品、园林农艺用品、酒店厨具用品等多种优质产品，得到了广大消费者的喜爱与青睐。
由于張小泉刀剪品质出众，使用者争相传颂。后成为宫廷用剪，更是名播南北，誉满华夏。 尽管杭州的制剪业历经风雨依然繁荣，但毕竟这种模式带有浓厚的小农经济色彩，发展缓慢。旧中国落后的生产关系，又大大制约了工业的发展。至解放前夕，杭州制剪工业日渐凋零，已无光彩可言，張小泉就从中脱颖而出。就有了南張小泉，中有曹正兴（1840年），北有王麻子（1651年）的说法。
張小泉完成IPO上市2.048亿人民币融资。
“張小泉”完成股份制改造，标志着老字号企业焕然新生，离资本市场更近一步，挑战更高高度，寻求更大平台。
5月，完成企业的整体搬迁。
11月21日，富春控股集团与張小泉正式签订《增资扩股协议》。
获原产地注册保护。
12月29日，在新千年来临之际，“張小泉”毅然整体转制，大胆地迈出了国有企业向投资主体多元化有限责任公司转变的关键一步。
“張小泉”被评定为中国驰名商标。
相继成立了五个張小泉制剪生产合作社，生产品种各有不同。
范祖述在其所著《杭俗遗风》中，将張小泉剪刀列为驰名类产品，与杭扇、杭线、杭粉、杭烟一起，并称为杭州“五杭”。
2月20日，張小泉剪刀参加了巴拿马万国博览会并获二等奖，自此远销至南洋、欧美。
“張小泉”率先将镀镍抛光技术应用于剪刀防腐。
“张大隆”迁至杭州大井巷。为避冒牌，张小泉从其父手中接管店务之日，毅然将“张大隆”改成自己的名字“張小泉”。
张思佳在徽州黟县开一剪刀店铺，号“张大隆”。
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