陇萃堂

盖碗茶 喝着挺不错

这款拉面真的很不错，经典麻辣的味道很正宗，不会说特别的辣，但是很香很好，吃拉面也是非常的劲道好吃不贵！

第一次吃就是一个绿色小推车在卖小份10r大份15r香甜软糯有点像醪糟的味道冰冰凉凉很有嚼劲带着麦仁的清香~直接吃或者回家以后拌酸奶口泡牛奶都很 可和我在兰州吃到的味道一样不要太正宗呀～现在发现网上也可以买到 真的好好吃啊我真的好爱甜胚子#甜#甜胚子

这个牛肉面比较冷门吧？至少我是第一次见。偶然的机会凑单买了盒尝尝，面和普通的方便面不一样，口感更偏向自己煮的挂面的感觉，没有肉，汤包蛮大的，辣椒辣度可以，总体味道马马虎虎，买的时候4块多还可以接受，再贵就不值了。

作为一名土生土长的西北汉子，我对面食还是很喜爱的。兰州拉面因其物美价廉且是西北的家乡味道，所以长时间霸占了我的食谱。早些年刚工作的时候经常就在面馆里靠一碗拉面解决晚饭。近些年随着预制菜等食品加工工艺的发展，使我有了更多的选择，可以从网上买到半成品的拉面回来自己煮了吃。之前已经吃过并晒过好几个牌子了，今天要晒的这款也是一款兰州牛肉面——陇萃堂兰州拉面。🌈购买渠道&价格🌈这款牛肉面是我在张大妈的首页上看到的。自从我在大妈下单买了牛肉面之后我就时常收到相关推送，不得不说现在这个时代大数据把你吃的死死的。大妈推荐跳转到了天猫店，售价29.9元，店铺优惠8元，实际到手21.9元包邮。💎外观外形💎这款牛肉面的包装是以醒目的橙色为底色，辅以黑色，给人比较强烈的视觉冲击感。包装袋的正面醒目位置写着“兰州牛肉面”几个字，旁边还有一行小字“就是兰州味”。左上角是品牌logo，左下角是一头在做拉面的卡通牛的形象，右下角则是味道及净含量。包装的背面有透明的部分，可以看到里面的面条和调料包。产品加工食用的方法是用红色字体写在透明包装袋上的，产品配料、营养成分表、生产厂家信息等则是用白色字体写在透明包装袋上的，看起来有点费眼睛……打开包装袋之后里面是六个独立的小包装袋，分别是卤牛肉、脱水蔬菜、兰州牛肉汤、面条、酿造食醋和油辣椒。❤️口感味道❤️之前买过好几个不同牌子的牛肉面，在吃的过程中就有一个很直观的对比。实话说这款牛肉面中规中矩，没有什么很亮眼的地方。面条是半干面，煮出来之后比较筋道，不过这款面条吃下去略带食用碱面的那种味道，不知道是什么原因。煮完面后面汤偏咸。脱水蔬菜包内是蒜苗和香菜，煮开之后确实比较香。卤牛肉就是普通的那种卤牛肉，块头并不是很大。油辣椒的味道倒还不错，香味比较浓，给面条整体增色了几分。牛肉汤是咸香味的，但是不太吃得出高汤熬煮的感觉，所以让整体搭配就像路边不太正宗的拉面店里吃到的牛肉面……✅总结✅这款拉面价格确实还比较合适，算下来一包面5.475元，能吃到实实在在的一块牛肉，还算可以。陇萃堂也是新三板挂牌企业，粗看了一眼公司的业务范围不只是拉面这一块儿。业务杂了难免就很难保证在某一领域做到很好，所以虽然这是一款来自兰州的牛肉面，却不是我印象里兰州牛肉面的味道。不过仁者见仁，智者见智，我的个人意见供广大值友参考。

种草理由：疫情突然又回来了，被封在小区里面。半夜想吃拉面，打开柜子，拆开袋子马上煮了就能吃到的一碗兰州拉面，也不要求过高了。这个拉面我是在一个宠物博主的博客里面看到的，我买的价格是五块一袋。袋子上面写着煮面的过程其实都大同小异，放水把面烧开，然后关火，把水倒掉，再倒入汤包，加入水，这时候可以根据自己的口味调浓淡。原汤还是有点咸的，然后加入蔬菜（就是葱和韭菜），加入牛肉，再煮开加入他配的辣子和蒜就可以了。油泼辣子量还挺多的，不是特别辣，我觉得香味也差一点，但已经可以了。蔬菜包我觉得要多煮一会儿，我是第二次煮的时候放入的，等煮沸后蔬菜还是干的。但要是再煮下去，面就又太软了。总的来说汤底还原度还是挺高的，除了肉有点少。当然，你硬要说“这个价钱我为什么不下楼吃”，“不如我家旁边店正宗，不如我妈做得好……”行，你都对。

这个品牌的牛肉面还是非常正宗的，操作也非常简单，口味儿也非常好，汤汁也不是很咸，非常有兰州拉面的味道，一个人吃正合适。

便利店凑单买的，入手大概5元钱，本来是看到了顺便捎带上，想尝试一下新款方便兰州牛肉面的，结果回家仔细一看，这不是陇萃堂出的吗？以前吃过他家袋装的牛肉面了啊还给了不错的评价。不过也不算浪费，要知道同一品牌同一味道的煮面和碗面，口感可能也会天差地别，主要问题在于桶面的面，是必须得用开水能泡开的，所以和煮面肯定有差异，一般口感不如煮面。另外说一句，这家的面一定买麻辣味的啊，上次吃清汤味的，居然不给辣油包？没辣油的兰州牛肉面能算兰州牛肉面吗？？不知道该说厂家实诚还是轴。他家的桶面也有不同的版本，我买到的这款是不带卤牛肉的，旗舰店还有带牛肉的，注意区分。他们家油辣子给的特实诚，肯定一次用不完的，一半都浪费，可以留着拌凉菜啥的，挺香。全放也会太油。此款面的口感让我惊喜，细而韧，泡出来口感也不软烂，很有弹性，质感十足，有点在店里吃毛细的感觉。汤的味道很正，宛若堂吃的口感，就是这个味！只不过有点咸，需要多加点水。陇萃堂的牛肉面对兰州牛肉面的还原度是挺高的，在目前市面上所有速食牛肉面里，算综合属性最高的那一批，除了没肉，其他都Ok.没肉的桶面建议入手价5元，有肉的6元

我对各种方便装“兰州牛肉面”很感兴趣，基本见到没吃过的就会买来试试，此款入手每包不到5元，还送了几小包牛肉。陇萃堂是甘肃兰州的品牌，做起兰州牛肉面来说，自然会更靠谱一些，本品的包装设计还可以，就是背后配料表什么的看着费劲一些。有两种口味，清汤和麻辣，先试了一份麻辣的。净重212克，面是半干面，比较容易煮，水开下锅，4分钟就可吃了，120克的面分量也足，一大碗，配料包的精髓就是兰州牛肉汤包，给的辣子也很大包，一次用完也是浪费，楼主只用了三分之一，剩下的可以留着拌面调凉菜炒菜用。下出来是满满一碗啊，给的葱花也是蛮多，葱绿红油黄面清汤，很好看，复原的比较到位。加上牛肉包开搞，汤挺好喝的，是兰州牛肉面那个味，在味道的还原度上，同比其他款我吃过的兰州牛肉面算比较优秀的。只不过这个汤有点咸，要多加点水。辣子油也是蛮香的，一碗下去热气腾腾，汤面两黄，比我今天发的另一款食人谷的兰州牛肉面强了十八条街吧。不到5元的价格也很合适，推荐。

兰州新鲜百合，与普通百合的口感完全不同，很甜，很嫩，颜色洁白，炒菜最后加进去翻几下 ，或者做甜品也是极好的，一旦吃上就欲罢不能了。