大洋世家 OCEAN FAMILY

红烧小杂鱼，一道汇聚海洋精华的美味佳肴。小鱼们虽体型各异，却在红烧的魔法下绽放出统一而诱人的鲜美味道。汤汁浓郁，色泽红亮，轻轻一抿，鱼肉细腻滑嫩，仿佛瞬间融化在舌尖，留下满口的鲜香与甘甜。每一口都是对大海味道的深情致敬，鲜美得让人忘却烦恼，只想沉浸在这份来自自然的馈赠之中。红烧小杂鱼，不仅是一道菜，更是一种生活的享受，让人回味无穷。

海鲜太贵了，作为一个普通家庭来说，根本做不到每天吃海鲜。但是，偶尔吃一次海鲜还是没有问题的。尤其是到了中秋节的时候，这时候的海鲜正是大量上市，价格贵不贵就不说了，至少此时的海鲜它的品质非常好，口感也是最好的时候！对于普通的我们来说，海鲜一般就是吃点梭子蟹，吃点虾呀之类的美食就够了！像其他别的东西，或许真的你让我吃我也还不会吃呢！反正，图片上的三个菜都是我很喜欢吃的海鲜。

随着今年螃蟹上市时间越来越长，螃蟹的品质也越来越好了了。但是价格也水涨船高，从一开始的20-25元一斤，到了现在基本没有40元以下的螃蟹了。但是好处是越来越肥了，纯母的螃蟹也开始出现蟹黄了！趁着中秋节之前赶快吃，到了中秋节就会身价倍增啊…

品名：梭子蟹又名；白蟹🦀价格：一箱10个398元（刚上市那会！）特点：个头硕大，肉质鲜美，营养美味，一咬击碎（适合牙口不好人士）烹饪：水煮、烤制等简单烹饪，保持最好的原味！

🌸香辣蟹，一道让人欲罢不能的美味佳肴。今天就来分享一下制作香辣蟹的详细过程，在家也能轻松做出饭店级别的美味。✨首先，准备食材。新鲜的螃蟹是关键，最好选择肉多膏肥的品种。此外，还需要干辣椒、花椒、姜、蒜、大葱、豆瓣酱、料酒、生抽、白糖、盐、食用油等调料。✨将螃蟹洗净，去掉蟹腮、蟹胃等不能食用的部分，然后切成小块。为了防止蟹黄流失，可以在切口处沾上一层淀粉。✨接下来，热锅凉油，放入姜、蒜、大葱煸炒出香味。加入干辣椒和花椒，继续煸炒至辣味散发出来。再加入豆瓣酱炒出红油。🌶️将切好的螃蟹块放入锅中，翻炒均匀。加入适量的料酒去腥，生抽提鲜，白糖调味。翻炒一会儿后，加入少量的水，盖上锅盖焖煮几分钟，让螃蟹充分吸收调料的味道。✨待汤汁收浓后，根据个人口味加入适量的盐调味。最后，撒上一些葱花或者香菜作为点缀，一道色香味俱佳的香辣蟹就大功告成了。🌸香辣蟹不仅味道美味，而且营养丰富。螃蟹富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，对身体有很多好处。吃海鲜现在正当时，大家一起来试试制作这道香辣蟹吧！

开海食鲜啦！香辣梭子蟹，让人回味无穷的美味✨体验亮点每年的 8 月，都是食蟹的好时节，8 月意味着结束了漫长的休渔期，渔民们第一次出海满载而归，各种海鲜大餐也接踵而至，今天就来分享一道香辣蟹。新鲜的梭子蟹洗净后切成块。锅中热油，放入姜蒜、干辣椒爆香，加入螃蟹块翻炒至变色。接着加入适量生抽、料酒、盐、糖调味，再放入一大勺辣椒酱，增添香辣味。翻炒均匀后，加入少许水焖煮一会儿，让螃蟹更加入味。最后撒上葱花即可出锅。🙋‍♀️推荐指数我非常推荐，五星好评的一道菜。香辣蟹色泽红亮，口感香辣鲜美，开海后新鲜捕捞的螃蟹格外肥嫩，让人回味无穷。快来试试这道美味的香辣蟹，一起享受开海食鲜的快乐。

👉购买原因不知道是不是东海的禁渔期已经结束了，这两周去菜市场看到的海鲜摊上的梭子蟹变多了，周日下午去菜场的时间比较晚，大的都被挑走了，就拿了六只个头小的，外加一些花甲，给吞金兽清蒸了吃。✨产品亮点铁锅的锅底铺上几片生姜和一些葱段，加上一些料酒，放上螃蟹和花甲，蒸个几分钟就可以，这种做法简单，有手就行。🍱试吃体验虽然个头不大，但这几只螃蟹还是有点肉的，清蒸的螃蟹和花甲都有海鲜本身的鲜甜味，小家伙还蛮喜欢的。我们这次就吃海鲜的本味，没有加任何的调味。根据个人喜好，自己调一份酱油醋汁也是非常方便的。🙋‍♀️推荐指数由于这次买的螃蟹个头偏小，就只能说还过得去吧，⭐⭐⭐，再过阵子应该会更肥美，价格应该也会更好。

最近梭子蟹开始大量上市了，青岛的本地海捕蟹应该还没上来，不过外地蟹子已经充斥市场了，咱必须第一时间尝个鲜，今年第一次买螃蟹来自社区团购。108元三斤母，肥度8分左右，平均36元一斤，我又去早市逛了一下。早市蟹子30-35一斤不等，但是不能自己挑，市场价格随行就市，等我再探再报！

鲜京采这款甜虾我经常回购，放冰箱冷藏室化冻后调点芥末汁蘸着吃，虾籽很好吃，虾肉虽小，但很甜，很嫩，很弹，蘸着芥末汁配酒非常棒。心情好了，用它做个椒盐虾，一口一个，酥脆酥脆的，比直接吃味道更棒。好吃归好吃，有它的时候更费酒，这才是个难题。

赶上活动买了一堆，冰箱都快放不下了，带鱼看上去不错，没有什么冰，包装也很干净，京东快递很给力，也是我支持京东的一大因素，感谢快递师傅每次都不辞辛苦的送货上门。不错