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牛肉炒芥蓝
🐂牛肉炒芥蓝是一道色香味俱佳的家常菜，其制作方法多样，但基本步骤包括准备食材:牛肉、芥蓝、爆炒等环节。首先，准备食材时，买来切成薄片的牛肉🐂，我们这里都是直接用沙茶酱和生粉腌制；芥蓝则需要清洗干净，将叶子和茎分开处理，茎部可以斜着切成一小片一小片。芥蓝在烹饪前需要进行焯水处理，以去除草酸，避免刺激胃肠。焯水时可以加入少许盐和油，使芥蓝更加绿亮有光泽。芥蓝我们这边经常吃，所以有时候也没那么讲究，清洗干净后，锅下油直接炒熟而已）炒锅热油，爆香蒜蓉，下芥蓝略炒，调入少许盐作底味，装起备用。炒锅继续热油，放入牛肉；炒至牛肉变色，芥蓝回锅同炒，炒匀即可装盘。这样一盘简单又营养芥蓝炒牛肉制作而成了，味道鲜美！！
盘点三家顶级牛肉供应商，足不出户在家吃上正宗的潮汕牛肉火锅！
前言我最近，晚上睡不着觉就喜欢看苟宋的视频，看完苟宋就看苟宋贰，尤其是看到一群好朋友坐在一起吃潮汕牛肉火锅，真的给我馋的不行不行的了，结果更睡不着了！潮汕牛肉真的太好吃了，吃上一次以后我就一直记得那个味道，明明看起来清汤寡水的一个汤底，涮出来的肉就无比的好吃，无比的鲜香，再蘸上点沙茶酱，那个味道别提多好吃了，沙茶酱是我仅次于花生酱，第2个重要的蘸料存在！今天就给大家盘点一下，我收藏的三家潮汕牛肉的
