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紫燕食品厚植“家文化”，助推员工与企业发展共赢
“家”是个温暖而有力量的概念。这个“家”既可以是个人小家,也可以是一个国家,而在现代社会,它还可以是一个企业,一个公司。作为佐餐卤味行业龙头企业,紫燕食品与家庭餐桌之间的紧密联系,使其成为“家文化”生长的天然沃土,并结出了独具紫燕特色的“家文化”硕果。在“家文化”的指引下,紫燕食品也始终重视每一位家庭成员,即每一位员工的福祉,充分发挥紫燕工会桥梁作用,以员工需求为导向开展系列活动,不仅极大激发了员工的劳动热情和创造活力,也为企业的可持续发展打下了坚实基础。秉持维护员工权益的重要使命,紫燕工会始终把服务员工作为一切工作的出发点和落脚点,深入开展员工体检、文体活动、节日礼品、文化建设、员工培训等关爱活动,以人为本关爱员工,为他们撑起一把“保护伞”。身体是革命之本,紫燕食品一直重视员工身体健康,定期为全体员工组织健康体检,以便及时了解并关注员工的健康状况。同时,通过举办各类文体活动,如拔河比赛、羽毛球比赛及安全生产劳动保护知识竞赛等,紫燕食品也实现了增强员工身体素质和安全意识,提升团队凝聚力的效果。日常慰问活动也是紫燕食品对员工权益保障的生动体现,每一次活动都是对紫燕“家文化”的深刻诠释。从元宵节一起煮汤圆,到“三八”妇女节时为女性员工送上鲜花;从端午节共同包粽子到中秋节自制月饼的亲手体验,再到为员工精心准备的生日惊喜,这些温馨时刻不仅拉近了员工与公司的距离,也使紫燕“家文化”更加鲜明和温馨。员工是企业最宝贵的财富,以“家文化”为指导,紫燕食品也始终关注着员工的个人成长和职业发展。通过开设线上文化平台,并增添紫燕头条、福利商城、紫燕风采、紫味书屋等版块,紫燕食品使员工关怀、培训与激励成为了日常工作生活的一部分。同时,紫燕食品也设立了公平透明的晋升机制,鼓励员工持续学习,不断提升自我,不仅帮助员工实现了自我成长,也为企业培养了一支高素质的团队,共同推动公司向更高的目标迈进。所谓“家和万事兴”,小到一个家庭,再大到一个企业,更大到整个国家,“家文化”早已内嵌于中华民族的血脉肌理,根植于中华民族的文化基因中。未来,紫燕食品将继续致力于打造具有紫燕特色的“家文化”,让每一位紫燕人都能在这个家中找到归属感和幸福感,让“家文化”成为紫燕可持续高质量发展的强大动力!
紫燕食品宁波12店同开，“超级发展城市”计划稳步加速
3月29日,紫燕食品12家门店在宁波市隆重同步开业,公司行政副总裁曹澎波、发展中心副总监苟思及多位领导出席开业剪彩仪式。在“超级发展城市”计划的推动下,此次宁波12店同开,不仅是公司发展战略的一次有力推进,更展现了紫燕与宁波经销商共同深耕宁波市场的坚定决心。紫燕食品自成立以来,便以其优质健康的卤味美食赢得了消费者的广泛青睐,并凭借突出的创新研发能力带给消费者持续的味蕾惊喜。为了让更多消费者能感受到传统卤味的魅力,紫燕食品于2024年1月正式启动“超级发展城市”计划,以“单城百店”为目标,进一步完善全国化业务布局。宁波作为紫燕“超级发展城市”的重要战略布局地,积极响应总部发展决策,在此次战略推进中展现了强大的决心和执行力。12家新店同步开业当日,宁波全城60家门店纷纷参与庆祝,每一家紫燕食品门店前均热闹如市,店员们热情洋溢地接待每一位排队的消费者,奉上紫燕“至味”。为保证12家新店能顺利同步开业,紫燕总部此次特别组织了一支由40名专业人员组成的支援团队,以发展中心为主力,营销中心、品牌中心及各大区均倾力协助,提供现场支持与专业指导,确保新店开业的每一个环节都能顺利进行。在总部与宁波市所有员工的共同努力下,当天12家新店开业活动皆完美收官。宁波市一家紫燕老店的店员感慨道:“我也是紫燕的一个老员工,这两年明显感觉到喜欢紫燕的消费者越来越多了,我觉得一方面是产品确实好吃,另一方面也是因为紫燕的线下门店越来越多,只有这样,消费者才能更方便地买到紫燕的产品。”宁波12店同开活动,是紫燕食品“超级发展城市”计划的一个成功典范。为了汲取更多优秀经验,为后续其他城市门店拓展提供可复制模板,行政副总裁曹澎波率考察团在宁波多个紫燕门店开展了为期两天的考察活动,全面掌握新店开业情况和其他门店的整体经营情况。同时,通过与经销商、门店负责人及店员的深入交流,考察团也从多维护了解到经销商在发展过程中遇到的难题与挑战。接下来,公司将结合考察与交流结果,对终端进行针对性改进提升,以更科学、系统的策略持续赋能经销商和终端门店,助力“超级发展城市”计划顺利推进。此次宁波12家新店同步开业活动,既是紫燕食品公司发展战略向前迈进的一步,也展现出紫燕与经销商共同发展、互惠互利的诚意与决心。未来,紫燕食品将继续坚定不移地实施“超级发展城市”计划,努力探索新市场、新机会,以“单城百店”助力“千城万店”目标早日实现。
开启战略合作新篇章 紫燕食品携手东方一串共塑美食行业新未来
6月6日,上海紫燕食品股份有限公司以下简称“紫燕食品”,603057与安徽餐鼎企业管理有限公司以下简称“东方一串”在上海成功举行了战略合作签约仪式暨项目启动会。此次双方就战略合作签署了投资协议、供应链合作协议,旨在通过资源共享、优势互补,共同探索餐饮行业的新机遇,并寻求实现双方业务的快速增长和可持续发展,为消费者提供更丰富多样的美食体验。安徽餐鼎企业管理有限公司,主营业务为烧烤食品的销售和运营,旗下主要品牌为东方一串、串意十足、串势来袭。紫燕食品董事长戈吴超在签约仪式致辞环节表示:“公司一直致力于为消费者提供健康、美味的食品,只有产品好才能做长线。而东方一串对产品的创意和品质的坚持与我们的理念不谋而合。我们相信,通过双方的紧密合作,将能够为消费者带来更多样化、更高品质的食品体验。此次合作不仅标志着双方对高品质食材的共同追求,更预示着紫燕将对东方一串供应链实现全方面的赋能提升。”紫燕食品董事长戈吴超右与东方一串董事长徐军左紫燕食品自成功登陆A股以来,营收连年增长,门店数量进一步扩大。紫燕食品在此前财报中表示,目前,公司是行业领先的以佐餐卤制食品为主、休闲卤制食品为辅的卤制熟食品牌生产企业之一,凭借高品质、多样化的卤制食品、良好的品牌形象和品牌文化、跨区域布局的连锁销售模式、细致周到的服务体验以及贯穿产业链各环节的产品质量控制体系,公司已经发展成为卤制食品行业内具有较强竞争力和影响力的企业之一。国海证券研报表示,紫燕食品后续有望通过线下门店运营+线上直播推广的方式加大门店的线上区域覆盖面积,并凭借优秀的产品&品牌力、成熟的单店模型、相对全国化的供应链布局,进一步抢占市场份额。《2023年中国佐餐卤制食品行业概览》白皮书显示,近几年中国佐餐卤制食品增长迅速,市场规模由2018年的1498.2亿元增至2022年的2349.5亿元。预计2025年超过3201亿元。餐卤龙头品牌紫燕食品主营卤制食品生产和销售,产品主要为夫妻肺片、百味鸡、藤椒鸡等。深耕行业多年,紫燕食品深知供应链管理对于食品品质的重要性。据悉,公司建立了严格的供应链管理体系,从原材料采购到产品生产,每一个环节都严格把关,确保产品品质和安全。此外,紫燕食品还积极采用先进的物流技术,提高产品配送效率,缩短产品从工厂到消费者手中的时间。此外,紫燕食品还以其创新的产品和卓越的品质赢得了广泛的市场认可。作为此次的战略合作方,东方一串则是中国餐饮行业的佼佼者,其以独特的风味和优质的服务深受消费者喜爱。红餐大数据显示,2023年我国烧烤市场规模有望突破2300亿,而定位社区品牌烧烤的东方一串,其团队深耕烧烤行业十余年,凭借极致产品、优质服务和烟火气十足的场景,同时通过总部统一的严格培训以及高标准统一化的调味料和食材供应下,赢得了诸多好评和复购率。“在开业前期,烧烤师傅们在总部培训15天之后,再到门店进行线下指导,需要7-10天的带店培训。”相关负责人表示。东方一串的董事长徐军也对此次合作表示了极高的期待:“东方一串一直秉承着‘用心做好每一串’的理念,与紫燕食品的合作将使我们能够进一步丰富产品线,满足消费者不断变化的需求。我们期待与紫燕食品携手,共同探索食品行业的新机遇。”此外,双方还将加强研发合作,同步增强数字化信息同步,以提高生产效率和响应速度。此次战略合作将涉及产品研发、供应链优化、市场推广等多个方面。紫燕食品将为东方一串提供定制化的食品解决方案,而东方一串则将利用其广泛的门店网络和客户基础,推广紫燕食品的产品。同时,双方还将加强在市场推广方面的合作,通过线上线下相结合的方式,扩大品牌知名度和市场份额。双方的合作不仅将推动各自业务的发展,也将为整个食品和餐饮行业带来新的活力。
福州15店连开 紫燕食品“超级发展城市计划”构建市场新格局
6月下旬,上海紫燕食品股份有限公司股票代码:603057,以下简称“紫燕食品”在福州市成功举行了单城15店连开庆典,标志着公司在福建省省会城市的业务拓展进入新纪元。紫燕食品集团董事长戈吴超等领导亲临现场,共同为这一盛事剪彩。总部调动发展中心、品牌中心、营销大区等多方力量,20余人亲临一线,为福州新店的开业提供了全面且细致的支持,确保了15店连开活动的圆满成功。在开业庆典上,紫燕食品相关负责人表示:福州作为福建省的省会城市,具有重要的战略地位和市场潜力。而福州15店的开业,不仅为当地市民带来了更多优质、美味的卤味产品,也是对“超级发展城市”计划的有力推进。紫燕食品的“超级发展城市”计划自2024年1月启动以来,已经在全国多个城市取得了显著的成效。公开资料显示,随着门店辐射面积的加宽、密度的增加,紫燕食品牢牢锚定品效双创的目标不变,群策群力帮助各个经销商门店多元创收。为了更深度服务于经销商和加盟商,紫燕食品进一步细分营运体系管理架构,针对不同地区实施以全国通行发展政策为主、地域化发展政策为辅的分区治理手段,在保证品牌形象全国统一的同时,给予经销商和加盟商适宜当地发展的弹性空间。据悉,紫燕食品此次在福州地区的15家新店,均采用了统一的品牌形象和高标准的服务规范,确保消费者能够在任何一家门店享受到一致的高品质体验。同时,公司还特别组织了一支由营销、品牌、发展等多个部门组成的专业团队,为新店提供全方位的支持和指导。在致力于主营业务并持续拓展终端门店的同时,紫燕食品也从多渠道、供应链整合、跨界合作及国际化布局等多个维度精准发力,形成了全面的多元化发展格局。在线上To C端运营方面,紫燕食品不仅在天猫、京东、抖音、快手、拼多多等主流电商平台成功开设并不断扩大旗舰店和专卖店规模,还与盒马鲜生、朴朴超市、麦德龙、罗森、全家、711、美团买菜、叮咚买菜以及华东铁路局等优质渠道建立了深度合作关系,专注于打造爆款产品,进一步丰富了电商销售渠道和业态。而在To B端市场,紫燕食品以预制菜、凉拌菜、卤味小吃为突破点,成功与国内一线品牌客户如老娘舅、陈香贵、锅圈食汇、和府捞面、王小卤、三只松鼠、重味山等建立了稳固的合作关系,以卓越的产品品质与高效的供应链服务为这些品牌注入了新的活力。在佐餐卤制品行业整合加速的大背景下,佐餐卤制品正逐渐从家庭餐桌走向更广阔的消费场景,新消费群体对食品需求更加多元化、个性化,对佐餐卤制品品质和创新有着更高期待。对此,作为国内规模化的卤制食品生产企业,紫燕食品的未来发展备受业界关注。国海证券此前发布研报表示,紫燕食品是佐餐卤味行业的龙头,后续有望通过线下门店运营+线上直播推广的方式加大门店的线上区域覆盖面积,并凭借优秀的产品&品牌力,成熟的单店模型,相对全国化的供应链布局,进一步抢占市场份额。而随着“超级发展城市”计划的深入实施,紫燕食品将继续探索新市场、新机会,为消费者提供更多优质的卤味食品,推动中国卤味行业的持续发展和创新。
紫燕食品携手《走走停停》 献礼考生体验人生百味
6月,紫燕食品开启文化与美食的联合呈现,与即将上映的电影《走走停停》联手,开启了一场特别的“尝紫燕美味,品人生百味”观影活动,为全国观众编织一场关于爱与美食的温馨篇章。早在此之前,紫燕食品就通过推出如《人间有至味》与《放手过好年》等新春短片,成功地将品牌与中国传统文化紧密相连,呈现出深深扎根于民族文化土壤中的品牌形象。短片通过温馨的故事及深情的情节,赋予了美食更深层次的意义,将紫燕食品作为连接亲情、友情与爱情的纽带,深入人心。据悉,全新合作的电影《走走停停》以亲情和个人成长为核心,向观众展现了一个关于面对生活变迁和困境时,如何放手过往,勇往直前的感人故事。紫燕食品借此机会发起“关注@紫燕百味鸡,带话题#烤的OK万事OK#转评你对考生们的祝福”活动,以此形式鼓励网友为处在人生重要阶段的考生们送上祝福,共同分享电影《走走停停》的感人时刻,实现品味生活的美好愿景。通过这次与《走走停停》的跨界合作,紫燕食品不仅是为广大考生及家庭送上了温暖的节日祝福,更在继续深化品牌与中国传统文化的结合,承载着将传统美食文化推向新高度的使命。这样的合作,不仅使紫燕食品在消费者心中的位置更加稳固与深情,同时也证明其在保持传统美食魅力的同时,不断创新与时俱进,迎合新一代消费者的审美与需求。持续秉持“传递中国美食文化”理念,紫燕食品将通过更多形式的文化与美食结合,将传统美味带给每一个家庭,每一个热爱生活的人。在未来的日子里,紫燕食品希望能与更多的电影、文化作品合作,传递更多正能量,让每一位顾客在享受美食的同时,也能感受到品牌所带来的温馨与感动。共赏《走走停停》,一同体验人生百味中的每一幕欢笑与泪水。在紫燕食品的陪伴下,让我们一起在生活的走走停停中,寻找属于自己的幸福与满足。
紫燕食品创新培训模式，数智化手段高效赋能终端门店
为了深入推广最新研发成果,更高效地赋能终端门店,紫燕食品创新研究院通过线上直播的形式,面向荣昌工厂、连云港工厂、济南工厂覆盖大区及经销商管理人员展开了一场全面的推广应用及实操培训,旨在进一步加强团队业务技能,确保终端门店能规范操作,从而提升门店运营水平。本次直播培训精心设计了包括风味提升类、推广应用类、门店实操类、操作工艺标准化类以及问题规避等五个方面内容,具有十分强的针对性和实用性。培训过程中,通过讲师的实时操作演示、课堂互动以及现场答疑解惑,构建了一个互动性强、沟通畅通的学习氛围,大大提高了参训人员的内容吸收效率。在线员工们也展现出极高的参与度,不仅认真聆听,并且积极加入讨论,分享个人经验,与讲师及其他员工进行互动交流,从而进一步加深了对培训内容的掌握。培训结束后,参训人员纷纷表示收获颇丰,对之后门店运营管理有很大的指导作用。培训之所以能取得良好成效,主要得益于创新研究院在取得新成果后严谨的测试流程。据悉,为了确保优化方案能够科学合理地推广应用,创新研究院每次在新产品、配料等研发成功后,首先会在直营门店进行为期两个月的应用测试。这一关键步骤验证了优化方案在实际运营环境中的可行性和有效性,仅在取得满意的测试结果后,创新研究院才会安排其全面推广应用,从而确保每一位经销商都能从这些创新产品和技术中受益。作为佐餐卤味行业龙头企业,紫燕食品一直将创新研发作为企业发展的第一动力。随着消费者在餐饮佐餐、休闲享受等品类消费上的需求日益多元化,紫燕食品也继续加码研发,于2023年11月正式启用创新研究院,以更好地满足广大消费者的消费需求。作为紫燕食品的研发新引擎,创新研究院承担着研究分析、技术研发与转化、人才培养和交流合作三大核心职能,致力于加快大健康食品产业创新成果向实际生产力转化,推动公司创新能力的持续提升和行业发展。而在数字化时代背景下,线上学习、直播培训等形式已成为企业内部培训学习的必然趋势。对此,紫燕食品也主动发挥创新研究院直播培训的功能优势,借助直播手段将最新的研发内容推广到各门店,用专业与智慧赋能终端,培育新动能,现已成功组织开展了多场直播实操培训,并取得积极反馈。未来,紫燕食品将继续深耕研发,创新出更多的产品与技术,以推动佐餐卤味行业高质量发展。同时,紫燕食品也将通过数智化技术不断优化升级培训形式,努力为员工提供一个更加高效、便捷的线上学习环境,助力员工与企业共同成长。
