奔富 Penfolds

🍷奔富一号加州混酿，从色泽上看，这款红酒呈现出深邃的宝石红色，颜色还是比较正经的。👀😋口感上，奔富一号加州混酿红葡萄酒的味道丰富而醇厚，果香与橡木桶的香气完美融合，让人回味无穷。🌍而且，这款酒来自奔富这个享誉全球的品牌，品质自然没得说。奔富以其精湛的酿酒技艺和严格的质量控制，赢得了全球消费者的喜爱和信赖。🎉无论是和朋友聚会，还是独自品味，奔富一号加州混酿红葡萄酒都是绝佳的选择。它能让你的味蕾体验到不一样的风情，让你的心情变得更加愉悦和放松。

🎉奔富Bin150，颜值与口感并存，真的让人爱不释手。它的颜色就像深邃的宝石，泛着迷人的光泽，让人一看就心生欢喜。😍😋口感呢，更是让人惊艳！丝滑如绸，醇厚浓郁，带有丝丝果香和橡木桶的香气，让人回味无穷。每次品尝，都仿佛是一场味蕾的盛宴。🎈😉如果你也是个红酒爱好者，那一定不能错过这款奔富Bin150。相信我，它绝对会让你有不一样的体验。💖

💫 第一次尝试这款奔富600赤霞珠设拉子红葡萄酒，就被它的深邃色泽和浓郁香气深深吸引。😍🍇 赤霞珠和设拉子的完美融合，使得这款葡萄酒的口感丰富而平衡，既有赤霞珠的丰富果香，又有设拉子的柔和单宁。👌🥂 每一口都充满加州的阳光和热情，让人沉醉不已。🌞🎉 在和朋友的小聚中，这款酒成为了我们的话题焦点，大家都对它赞不绝口。👏

过年的时候，喝一瓶奔富麦克斯，挺喜庆的哦，这瓶2016年的葡萄，确实要喝了的呢。

奔富洛神山庄探享家系列红葡萄酒是一款由奔富品牌推出的酒款，它属于中等价位的葡萄酒，适合日常饮用。 大家好，我是来自山东的看山见水，喜欢在张大妈家里与各位值友分享交流。 过节的时候怎么也得准备点葡萄酒，正好京东超市的奔富洛神山庄探享家有活动，就购买了六瓶，折合一瓶不到四十元，应该还是价格还可以。1. 品牌背景：奔富（Penfolds）是澳大利亚著名的葡萄酒品牌，以其高品质的葡萄酒而闻名。洛神山庄（Rawson's Retreat）是奔富旗下的一个系列，其产品通常定位于中高端市场。2. 产区特色：洛神山庄探享家系列的葡萄酒选择了智利产区，该产区拥有适宜的气候和独特的地理环境，为葡萄的生长提供了良好的条件。3. 口感体验：这款红葡萄酒采用设拉子和赤霞珠混酿而成，果香浓郁，口感顺滑易饮，适合作为佐餐酒搭配中餐和西餐。4. 新品上市：洛神山庄“探享家”系列是全新上市的产品线。

皮春老师的马瑟兰起泡酒，酒液浑浊，看起来很像气泡米酒。正在产气，开瓶时需要用到海马刀。充盈的水蜜桃香气，闻起来像桃子味的汇源果汁，气泡丰富但不绵密，入口也很像桃子汽水，气泡和酒液比较割裂，气泡颗粒大。下面是酿酒师的酒款介绍↓发酵工艺：采摘温度约18度；带梗直接压榨；椰壳炭除色；陶罐低温发酵;保留葡萄自身的糖低温终止；简单澄清；灌装；瓶内产气。风味特征：易饮、甜美。微浑浊，主线水蜜桃、蜜瓜、草莓，带有一点红玫瑰香气。口感偏甜，酸度中等，收口有微微的苦，增加了一些复杂度。香气持久。目前残糖约15克，产气还要持续一段时间。马瑟兰是赤霞珠和歌海娜的杂交品种，采收比赤霞珠稍微早一些；单宁比赤霞珠少，但是香气却更为奔放。因为宁夏产区这些年的扶贫政策，很多葡萄园的管理和采收工作，是这些边远山区的移民最重要的收入来源。2023年，早春的霜冻，对葡萄生长造成了一定影响；穗形偏紧。本身马瑟兰在除梗作业时，对成熟度和除梗机要求高，偏紧的穗形容易对果粒造成损伤，太多的果肉进入发酵，对后期的颜色和澄清有一定的影响。于是，在葡萄转色期后，对这片葡萄酒的酿造工艺就确定做黑中白。或许有朋友问，为什么不做桃红，不，对于独立酿造师而言，做点有趣的酒，是我们的执念！总感觉宁夏的天气6年一个轮回，2017年的秋天采收季阴天多，2023年也是一样。9月16日，开始了我们的采收，天刚刚亮，大家都开始采收了；由于霜冻影响，葡萄的产量比往年少了很多；将近20亩，才收了4.4吨。采收还未结束第一罐气囊压榨就开始了；由于带梗压榨，整个压榨结束，已经是半夜了。来年还是做除梗压榨吧，这样太耗人了，还有氧化的风险；以至于把第二天要用的干冰都使用殆尽，第二天赶紧托人购买。我们的发酵，是在陶罐中进行的，这是我们去年开发的产品，并且获得了专利。这个陶罐，可以按照酿酒师的要求，进行前期低温，后期稍高的温度进行葡萄酒的发酵，前面的低温，干白可以获得更好而纯净的香气，后期稍高的温度，可以促进酵母自融，增加圆润和复杂感。并且，我们使用陶罐，还对发酵中的葡萄酒进行了低温处理，一方面保留一部分糖，瓶内产气，另外，还促进了澄清。整个发酵周期21天，低温澄清11天，然后就进行灌装。但是，在国内,起泡酒不像干红，灌装后的打塞和封铁盖这个设备，大多数酒庄都不具备。我们早早的购进了半自动机械进行手工灌装；后来发现这个设备工作时，打塞动作不停机，可能会伤到手指，于是我们又进行了改造。经过几次实验，终于完成。

果然港版的 389 就是要比行版要好喝太多，​没有对比就没有伤害，醒酒 30 分钟，果香浓郁，丹宁饱满瞬间化开，涩感低，挂杯那就更不用说了。

最近聚餐比较多，吃得也比较丰盛，美食当前怎么少的了好酒呢，奔富704口感非常好，喝后口齿留香，淡淡的果木香非常好闻。

第一次买圣亨利。前阵看便宜，买了好几只RWT和389，昨晚逛街，看到圣亨利做活动，先买一瓶。2018年的圣亨利。外表很低调，没有奔富的bin系列看起来有气场。圣亨利在奔富的产品线上，有着比较靠前的排名。国内的知名度和影响力远远不如389和Rwt。不过，炒作的人少，价格也才合理，不是吗？我这只，入手价450元。

家庭聚会少不了一款红酒，也都不是啥品酒大师，包装说的过去，品牌认知度高，口感还可以就行了，奔富基本款差不多能达到这个要求，再高级点就上数字系列了，没必要。作为一款入门，聚会红酒我还是推荐。