兴趣内容
相关好价
全部产品
精选
最新
坑坑坑坑，希望这是2023年最后一坑
☕购买经历☕这袋壹例花魁7.0 SOE是双十一期间在群里领40-20券下单的，叠加红包最终到手17.23元/227g，价格自然是非常便宜，比之前买过的野鸽子和喵小雅还便宜。为啥明知魔法豆多还要买他家呢，就是图便宜，有券不买总觉得亏了。此外自以为聪明地选择了传统处理法的埃塞豆子，这样就不会踩坑了吧。结果等收到后打开袋子就后悔了，就像之前发壹例豆子笔记的评论区有值友所说，17块钱也是钱呐。☕咖啡豆开箱☕这支豆子来自埃塞俄比亚古吉罕贝拉Buku Abel处理厂，海拔2350m，豆种为原生种，日晒处理，浅度烘焙。目前为止还没什么异样，豆卡标注的信息也都很正常。☕风味表现☕打开袋子就后悔了，可怜我的17块钱。开袋之后，一股刺鼻的魔法味涌上大脑，让我顿时停止了思考。到底是道德的沦丧还是人性的扭曲，花魁都要加魔法？还是说这个花魁是冒充的？喝起来平平无奇，虽是日晒，却像水洗一样酸，伴有劣酸味。层次一般，有奇怪的发酵味，应该是魔法没调配好导致。☕总结☕避坑的话我已经说了太多，却还是一次又一次止不住跳，希望这是2023年最后一坑。
再次入坑，这是真坑
☕购买经历☕本来没想买这个牌子的咖啡豆，毕竟水太深，魔法太多，之前也多次发笔记diss过。但群里发券，有幸抢到2张10元券，加上新品豆子半价，叠加红包最终到手19.5元/125g，还是没忍住便宜，最终下了单。印象中已经很久没有买过云南豆子了，上次入手还是几年前辛鹿的保山水洗铁皮卡，那个豆子不错。☕咖啡豆开箱☕这支豆子来自云南普洱琥珀庄园，海拔1600m，豆种为卡蒂姆，处理方式为无水水洗，烘焙度为浅度。无水水洗是琥珀庄园在与巴拿马黛博拉庄园主共同探讨咖啡发酵方式的时候尝试的一种创新方法。具体做法是将脱皮后的咖啡鲜果放入一个密封且能搅拌的容器中，通过搅拌来让鲜果的果胶剥落，同时被微生物当作营养物质缓慢完成发酵，并且搅拌翻滚可以让咖啡豆发酵均匀一致，保持一个相对稳定的环境避免杂菌生长。当咖啡豆的果胶开始松软后，便将咖啡豆放进水洗池中进行水洗处理彻底洗净果胶，然后放在晒床上晾晒至含水率低于11%然后带壳入库静置储存。☕风味表现☕开袋之后，初闻香气不是很明显，但隐约觉得香气过于轻浮，不像是咖啡豆该有的气味。豆子看起来皱皱巴巴，大小不一，色泽不均，表面能看到厌氧发酵留下的痕迹。磨粉后这种判断更加明显，虚浮的香气（略有刺鼻），与发苦的咖啡，并不能很好的融合。冲水后同样，这种判断更加强烈，仍然是虚浮的香气（略有刺鼻），微酸微苦的咖啡，没有什么丰富度可言，咖啡的苦与香气的香，中间是断层的。明白了，香气可能也许大概率是外来的。☕总结☕还是不长记性啊，入坑一次、两次、三次，居然还要再入，就是因为便宜和好奇，果然好奇心害死🐱。
终于有比较正常的豆子了，黄蜜耶加还不错
☕购买经历☕这支黄蜜耶加豆子是群里抢10元券后入手的，原价65元/125g，新品5折32.5元，用券加红包最终到手19.44元/125g。☕咖啡豆开箱☕这支豆子来自埃塞俄比亚耶加雪菲产区Gedeb镇Chelchele（恰恰蕾）处理站，海拔1970m，豆种为原生种，黄蜜处理，浅度烘焙。之前的笔记介绍过蜜处理，以及黑蜜、黄蜜（白蜜）、红蜜等各种蜜处理法的区别，感兴趣的值友可以点击下方链接查看，这里就不
买新豆子练习拉花！豆子和牛奶都有关系？
我前阶段抱怨这个新的咖啡机油脂不行，才发现真的是前阶段的豆子不行。这次新买的壹例的例外豆子深烘拼配，萃出来杯子里真的一半咖啡一半油脂，用碟子接漏滴都有油脂！表现出色！说回正题，在认真练习拉奶的最近几天，我继续看视频，也感谢给我指导的咖友们！一个冷知识：拉大爱心其实杯口不宜过大，因为要控速，放大再放小，有难度！那我继续慢慢练习！
又喝哥伦比亚低因豆子，意料之外的惊喜
☕购买经历☕这支哥伦比亚低因豆子也是59元三份盲盒其中之一，之前买过治光师的哥伦比亚低因豆子，也发了笔记，巧克力般的丝滑质感让人难忘。☕咖啡豆开箱☕这支豆子来自哥伦比亚考卡产区，海拔2000m，豆种为卡杜拉&卡杜艾，采用乙酸乙酯处理法（EA法），中度烘焙。关于乙酸乙酯处理法，上一次的治光师低因咖啡笔记也做了概述，这里就不再赘述了，感兴趣的值友可以点击上方笔记链接查看。☕风味表现☕开袋之后，
59元三袋盲盒，果然抽中增味豆
☕购买经历☕这三支豆子是11月11日当天，用壹例群里发的20元券入手的。盲盒原价79元/3袋，用券后59元，正好之前天猫下单的柯林CP红标瑰夏抽中了免单，返了近49元红包，所以最终3袋盲盒到手价仅9.9元。虽然知道他们店里魔法豆太多，奈何券后到手这么便宜，只能硬着头皮冒死下单，哪怕真是抽中3袋魔法豆，9.9元就当打水漂了。☕咖啡豆开箱☕今天豆子到手了，打开一看，悬着的心至少放了下来。3支豆子分别是
