酒狐手工米酒由客家大宅门芷溪的三兄妹共同创办,志在将米酒这一非物质文化遗产传承下去,他们希望通过分享客家食材,更好的把客家饮食的精髓传递给更多人。目前酒狐手工米酒的产品共分为手工米酒、下酒菜、客家食材三大类。其中手工米酒种类很多,每一瓶都历经十几道手工工序,用亲手种植出的糯米,通过祖传心授的酿酒工艺酿制而成。米酒甜度适中,但又风情独具。酒狐目前还成立了“狐基金”。店内每卖出一瓶米酒,便为狐基金筹得一元钱,善款将用于修缮芷溪古建筑。
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