2011年把文翰抱着将放心食材推广出去，让大家品尝到市面上见不到的健康美食的初衷，创建了一家以本人名字作为店名的食材店。创建者把文翰长时间在路上，深入产地、反复挖掘对比，寻找最地道、安心的食材，产品以山珍食材为主，得到了包括蔡澜在内众多美食家的赞誉。文师傅的点心工厂制作的无防腐剂的手工糕点也非常的受欢迎。由于食材受季节和人工的限制可能等待的时间会久点，但收到食物的刹那，你就会觉得等待也是值得的，放心的食材，原始的味道，舌尖上的中国。
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