马杜斯 Maredsous

马雷杜索斯啤酒的故事始于1853年，当时一群本笃会僧侣在比利时的那慕尔省的马雷杜索斯山谷建立了一座修道院，开始了他们的宗教生活。他们遵循着本笃会的格言：「祈祷和工作」（Ora et Labora），在修道院里进行祈祷、学习、农业、园艺、教育和慈善等活动。他们也开始了自己的酿酒传统，用自己种植的麦芽和啤酒花，以及从周围的农民那里收集的水果和蜂蜜，酿造出各种各样的啤酒，供自己和客人享用。

然而，马雷杜索斯修道院的酿酒活动并没有持续很久，因为在1871年，普法战争爆发，修道院被德国军队占领和破坏，许多僧侣被迫逃离。在战争结束后，修道院得到了重建和恢复，但酿酒的传统却没有再继续。

直到1963年，马雷杜索斯修道院的酿酒传统才得以重现，这要归功于一位名叫Jean-Marie Géruzet的修道院的朋友，他是一位啤酒爱好者和专家，他建议修道院与一家比利时的酿酒公司合作，生产以马雷杜索斯修道院的名字命名的啤酒。经过修道院的同意和选择，他们最终与杜威尔·莫尔加特酿酒公司达成了协议，由该公司在比利时的布雷达酿造马雷杜索斯啤酒，根据修道院的原始配方和酵母，以及修道院的监督和许可。

马雷杜索斯啤酒从此诞生，成为了一种真正的修道院啤酒，它的风味和品质源于本笃会的传统和价值观。马雷杜索斯啤酒有三种类型：金色（6%），棕色（8%）和三重（10%），它们都经过了两个月的熟化过程，才被销售。马雷杜索斯啤酒的特点是醇厚、芳香、平衡和优雅，适合在各种场合和季节享用。马雷杜索斯啤酒的部分收益会捐赠给修道院的慈善事业，体现了本笃会的精神和价值观。

马雷杜索斯啤酒的品牌故事不仅是一段酿酒的历史，也是一段信仰的传承。它展示了马雷杜索斯修道院和杜威尔·莫尔加特酿酒公司之间的合作和友谊，以及他们对于啤酒的热情和专业。它也反映了马雷杜索斯啤酒的品牌个性和文化，即尊重、质量、创新和社会责任。