林德海姆 Lindheim

一个来自奥斯陆的年轻夫妇，Eivin Eilertsen和Ingeborg Lindheim，有着一个共同的梦想：在乡村生活，种植水果，酿造啤酒。他们在2009年搬到了特勒马克郡的果园村Gvarv，接管了Ingeborg的父亲的果园，开始了他们的农场生活。他们种植了各种水果和浆果，如苹果、梨、樱桃、李子、黑醋栗、红醋栗、黑莓、覆盆子等，为当地的果汁厂和果酱厂提供原料。

然而，他们并不满足于只是种植水果，他们想要用水果来酿造自己的啤酒和苹果酒。他们从网上学习了一些酿酒的知识和技巧，开始了自己的家庭酿酒实验。他们用自己种植的水果和浆果，以及从当地的农民和酿酒师那里收集的酵母，进行了各种各样的自然发酵的尝试。他们的目标是创造出一种能够反映水果的天然风味和特勒马克的风土的啤酒和苹果酒。

他们的实验很快就得到了他们的亲友和邻居的赞赏和支持，他们鼓励他们将自己的酿酒爱好变成一项事业。于是，他们在2013年正式成立了Lindheim Ølkompani，即Lindheim啤酒厂，开始了他们的商业酿酒之路。他们在自己的果园里建立了一座小型的酿酒厂，以及一家农场商店，向公众出售他们的啤酒和苹果酒。他们的产品很快就吸引了挪威和国际市场的注意，被认为是挪威最好的精酿啤酒之一。他们的啤酒和苹果酒也获得了多项奖项和荣誉，如2014年的挪威啤酒节金奖，2015年的世界啤酒大赛银奖，2016年的挪威啤酒节银奖，2017年的挪威啤酒节铜奖，2018年的世界啤酒大赛铜奖，2019年的挪威啤酒节金奖等。

Lindheim啤酒厂的品牌口号是：水果在啤酒里。一年四季。（Fruit in beer. All year round.） 这句话体现了他们对于水果和啤酒的热爱和专注，也展示了他们的品牌个性和创新精神。他们利用自己的果园和当地的水果资源，生产出各种各样的水果啤酒和苹果酒，如苹果啤酒、樱桃啤酒、李子啤酒、黑醋栗啤酒、覆盆子啤酒等，每一款都有自己的特色和风味。他们的产品不仅在自己的农场商店有售，还在挪威的多家餐厅、酒吧、杂货店和酒类商店有售，也可以在线订购和送货。

Lindheim啤酒厂欢迎游客参观他们的果园、酿酒厂和农场商店，品尝他们的啤酒和苹果酒，享受特勒马克的美丽风光和独特文化。他们也经常举办各种活动和节日，如啤酒节、苹果节、水果节、音乐节等，与当地的农民、酿酒师、音乐家、艺术家和游客共同庆祝和分享他们的水果和啤酒的激情和快乐。