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一款在地下溶洞酿制的葡萄酒
❍ 购买缘由：摩尔多瓦的酒几乎喝了个遍，前段时间刚解惑了白妹妹、黑姑娘、克文特经典等诸多酒款，对摩尔多瓦的印象还是不错的。❍ 商品介绍：品名：布拉涅斯蒂小米银赤霞珠；类型：千红葡萄酒；葡萄品种：赤霞珠；采摘年份：2018；产地;摩尔多瓦；酒庄：布拉涅斯蒂。❍ 商品外观：整体来说真的很不起眼，白色的基调太过于简单。整个酒标没有特别出彩的地方，还是太过于低调了吧。还可以吧。❍ 饮用感受：桶陈9个月让葡萄酒有很深的石榴色，花香味非常的突出，喝起来像天鹅绒般的丝滑，有赤霞珠典型的黑色浆果味道，结构平衡，酒体中等，饮用极佳。❍ 整体评价：虽然小众，但是依旧非常的出彩，喜欢猎奇的朋友们可以尝试一下，有意想不到的惊喜。
浓缩山楂汁--摩尔多瓦地下溶洞稀有赤霞珠
首先，先来替大家解释一下这款酒的名字：地下溶洞：指的是这款酒的酿酒葡萄采摘之后，发酵，酿造等工艺均是在酒庄内一个很深的地下溶洞内进行的，并且用来发酵的酵母菌也是来自溶洞内的天然酵母！我称呼这款酒为浓缩山楂汁，是因为整体酒款无论是香气，还是口感，呈现出第一感觉就是山楂果汁的味道，赤霞珠本身所具备的品种特性非常微弱，如果作为一款盲品酒，绝对爆雷！老规矩，色香味整起！颜色：深宝石红色，色泽上稍微偏暗一点香气：香气浓郁度中偏中高，非常明显的山楂，西梅，李子，以及一些蓝莓的果香，有明显的过了橡木桶的气味，一点木质，烟熏的气息。并且在果香中还夹杂了一些泡过酒的青梅的果味（香气还蛮不错）口感：单宁中等偏高一点点，酸度中等，在口腔内，能够想象到的是甜甜的山楂汁味道，要不是尝到酒精，很容易使人产生错觉，仿佛是喝了一杯山楂果汁。余味较短，平衡度稍微差点意思 整体这款酒我觉得是很有趣的一款酒，有趣的标签就是那一股透在骨子里的山楂味，个人猜测是否与地下溶洞中特殊的天然酵母有关。香气还是不错的，有一定复杂度，但是在口感上，有点薄弱，并且消散的较快，值得一试，但不建议屯。品鉴打分：72.5分。 最后彩蛋：同系列还有一款，唯一不同的是酿酒品种为梅洛，期待下次测评，有喜欢摩尔多瓦的朋友评论区见！
