京东超市

在京东超市买的牛肉，还是比较放心的，送货速度超快，京东一直值得你信赖

这款厄瓜多尔白虾（超大号 20/30 规格）每盒有 30-45 只，净重达到了 1500G🦐。个大饱满超大号的规格，让你享受大口吃虾的满足感。保留了虾肉的鲜美，口感鲜嫩多汁。富含蛋白质、矿物质等多种营养成分。无论是清蒸、红烧、煎炸还是煮汤，都能展现出其美味。而且，这款白虾的包装也很贴心，保证了虾的新鲜度和品质。无论是自己在家享用，还是送给亲朋好友，都是不错的选择。

最近出远门，坐的卧铺火车，为了对付下自己那张不争气的刁钻嘴，自己烧了道红烧牛腩，自热米饭，又带了罐沃夫狼的ipa，中午到了饭点，我把自热米饭做好，里面的菜包没用，直接浇上自制的红烧牛腩，立马车厢里就一股肉香，把隔壁几个小盆友都馋哭了。

之前煎牛排总是失败，认真请教超会做菜的朋友后，终于知道了失败的原因：一是用不粘锅煎牛排；二是不断翻面；三是用小火慢煎。立行立改，根据朋友的意见，改进了煎牛排的方法：一、用铁锅煎牛排。因为铸铁锅可以很高温，要通过高温锁住牛排表面的水分。为此特地买了一口煎牛排专用的铁锅，还举行了隆重的开锅仪式：刷了三遍猪油。二、牛排提前一晚放在冷藏室解冻，煎之前用纸吸干血水。三、把锅烧热，从牛排上割下边角料牛油刷一遍锅（之前用黄油，不太成功）。四、全程大火，牛排下锅，煎几十秒，待微微焦的时候翻面（什么时候微微焦？答曰，凭感觉）。不要急着翻面，尤其不要反复翻面。五、两面都煎好后，关火静置一会，待牛排吸收血水，可以用锅盖盖一下，然后就可以装盘了。煎出来的牛排外焦里嫩，一点也不老，娃给我点赞。太好吃了，吃了一半才想起来要拍照。（新买的铁锅真不错，很有分量，开锅后上面有一层油膜，煎牛排不会粘锅，而且受热均匀。）

最近在研究孩子的夜宵，省事的就卤点牛肉，前后下了好几种试了一下，最好的目前是农夫。这个肉很大块，没有腱心，甚至那个大的，看起来有点腿肉的感觉，不过肉质还行，缩水不大，还是可以买的。

今年的消费降级，很多东西能省则省。比如说孩子想吃寿司，那就在家做，想吃烤牛肉串，在家烤。有时候想带出门吃，那就用一次性打包盒装上，跟外面买的不说一模一样，也能有八九分相似了。

便宜的牛腱子要么不带腱子芯要么就是筋膜特别多，实际到手的肉没多少。这款牛腱子虽说也有筋膜但是真的不多，而且肉眼可见的腱子芯。简单的卤一下味道就很好，一次吃不完可以放冷冻，下次再拿出来蒸一下味道一点都不差！这个牌子是我第一次买，没想到这么好，下次有好价在买点。

🍔 汉堡没有小孩子不喜欢的吧，小朋友隔几天就要吃汉堡，自己自制也可以。🍔 鲜京采的牛肉饼配廖很干净，已经回购好几次了。炒菜做汉堡都很好吃。这次百亿补贴买了曼可顿的汉堡坯。以前59.9元牛肉饼就送，现在几乎没见送过了。🍔 牛肉饼均价5块一个，汉堡坯均价1元一个，加上配料一个成本7元。汉堡坯烤盘上烧烤一会儿，饼皮带脆，加上番茄脆黄瓜，好吃到爆。🍔 推荐入手哦！

🌟【黑安格斯牛腱子】：美味与健康的完美结合！🍖🔥特点1：优质肉质🍑选用享有盛名的黑安格斯牛肉，肉质鲜美，纹理分明，口感饱满，让您回味无穷！💪特点2：高蛋白、低脂肪🥩黑安格斯牛腱子富含优质蛋白质，低脂肪，营养丰富！黑安格斯牛腱子，让您尽享美味与健康的双重享受！赶快入手，体验不一样的美食之旅吧！

泡了2小时才卤的，给娃吃没有放太重口，冰了后切娃还挺喜欢的，我不过我觉得还是有那么一丢丢腥