Van Honsebrouck始于1900年，由Emile Van Honsebrouck创办。他们一直坚持传统和创新相结合的理念，不断地提高其啤酒的品质和风味。他们使用纯天然的原料和水果，不添加任何人工添加剂或防腐剂。他们还保留了一些古老而珍贵的木桶和铜锅，为啤酒提供了独特的香气和口感。他们还利用了比利时的特殊气候和微生物，使啤酒发生自然发酵和瓶内二次发酵。
Van Housebrouck成立于1865年，最初名为Sint-Jozef Brewery，1953年改为现在的名字。它是少数两家能够生产兰比克啤酒的啤酒厂之一。
Van Housebrouck的产品也有各自的故事。例如，Kasteel Donker是一种深色啤酒，酒精度为11%，它是经过十年陈化后的Cuvée du Chateau。Kasteel Rouge是Kasteel Donker和樱桃利口酒的混合物，酒精度为8%。St Louis是一系列用水果制作的兰比克啤酒，其中Premium Kriek使用了15%的樱桃，并在兰比克啤酒上陈化了6个月。
Van Housebrouck的品牌故事展示了其对啤酒制作的热情和创新，也体现了其与消费者的情感联系。它是一个有着丰富历史和文化的品牌。
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