三能

又是一年双十一，又到了买买买的时间。家里老婆大人是个爱折腾的，喜欢自己做点饼干蛋糕什么的，烘培小工具必不可少。这次给大家分享的是三能玫瑰金烤盘，入手价格48元。烤盘采用1.5mm铝合金材质，材质坚硬，不易变形，打磨精细，边角圆润，做工和质量都不错。烤盘尺寸是280*280*30mm，有金色不沾图层，耐高温，烘培时受热均匀，使用后一擦一冲，清理方便。推荐给喜欢烘培的朋友。

自己做的蛋卷，货真价实的原料，新鲜的面粉和蛋，好的油，安全少糖，酥脆的掉渣用的三能蛋卷模，可惜太懒了，没动用几次香甜可口，孩子喜欢是王道，就是有点费妈一张张纯手工卷，这年头最贵最难得的就是手作的

收到先做了烤鱼，然后披萨，鸡翅，土司，肉松小贝，一点点尝试，对于家庭基础的食谱，这款烤箱足够用了，活动的时候会便宜几十块，想先买先用的就不用等了。另外，三能吐司盒是真好用，好脱模，烤出来颜色很正。

都说一入烘焙深似海，最近终于入手了三能的喷雾器。有两个颜色，黑色和白色，有需要的小伙伴其实可以入手2个，比如一个喷水，一个喷究竟都可以。之前也是烘焙学习的时候被老师种草。参考入手价格💰：36喷射孔的直径是0.3毫米。不管是喷水，喷酒精，喷出来的水雾很细很均匀，保湿面团，喷蛋黄，利用率极高。图片中也可以看出来，它的喷雾非常细腻，而且如果连续按，它喷出来的水雾会特别密集！它的抓握感也非常舒适。💯注意盛装液体的温度不要超过45度。越用越喜欢，真的属于一款闭眼入、不会踩雷的喷雾器！

之前看到有不少小伙伴纠结买学厨还是三能的模具，这次通过实操对比。希望💕给大家吐司模具选购提供一定的参考。美观、易用、好脱模、易清洗、安全等都成为衡量一个模具是否购入的标准。国内主要品牌：三能、学厨、风和日丽、阳晨、法焙客等。这次主要就评测比较主流的两款：三能和学厨。…………1、三能低糖模具 PK 三能金波低糖吐司模具的四周上色比普通吐司深，顶部的颜色也更均匀，比普通吐司好看。两个吐司的高度差不多。✅低糖吐司盒确实会比普通吐司盒上色更快和更均匀。口感的话没有太多差别。2、三能低糖平纹 pk 学厨平纹吐司模具出炉的颜色来看，两者颜色差不多。✅内部组织差别不是很大，但是学厨的外皮会比三能的稍微厚一些。3、三能波纹 pk 学厨波纹吐司模具外观对比，很明显，学厨的上色能力优于三能。✅同样操作情况，学厨波纹吐司盒上色能力优于三能金波。4、学厨波纹 pK 学厨平纹吐司模具✅波纹吐司和平纹吐司并没有本质的区别。制做工序同样只是使用不同的凸凹模具热冲压轧。最终带来的视觉感观不同和接触质感不同。…………🥦吐司模具选购建议🥦1、波纹吐司和平纹吐司并没有本质的区别，只是吐司带来的视觉感观不同，就看你更喜欢哪种。2、学厨的模具上色能力优于三能金波，当然，你也可以选购三能低糖吐司模具。3、吐司盒的上色还会受到烘烤温度、配方的影响，所以不能一味的说谁好谁不好！包括山贼君这次在烘烤过程中也会发现有些上色较深，后续需要调整时间或者温度。所以，大家也要尝试和自家的烤箱成为好盆友。4、不用跟风购买，不过挑选大品牌终究不会错！我是山贼95270，记得点个小💕,分享更多烘焙干货！

都说一入烘焙深似海，的确，除了买不完的食材，还有个各种工具模具。前一阵子想着便宜，入手了，活动价20元入手。两款都是28*28厘米的方盘，区别还是挺大的。三能采用的是铝合金板，拿在手上还是比较轻的，SN1213做了圆角处理，表面看起来比骄傲光滑，属于一体成型设计。另外一款不知名系列是碳钢材质，之前类似材质也买过学厨的，虽然沉了点，但也还是好用的。入手的这款同样是228*28厘米的，但是高度高了些，3.5厘米。结果使用了一阵子就发现表面就开始有凸起，起泡泡了！就是表面的涂层已经开始脱落，之前买另外一款果绿色的就发现这个问题，想着金色款应该还好，结果还是不行。所以呢，给爱烘焙的小伙伴建议就是购买烘焙模具还是买品牌的，不要贪图便宜，毕竟是入口的美味！推荐参考烘焙模具品牌: 三能，学厨，风和日丽

用了好几个人牌子最后还是觉得面包模具这块三能真的行，用过学厨但是脱模不好，每次都粘上不知道为啥，说不沾最后还是会粘上，还是三能的好用。

购买途径天猫超市凑单面粉购买。盒子32.74元，金像面粉2.25kg合17元一袋。购买原因如今家里有小学生，为了早餐的多样性，每周需要有一顿是面包。之前一直是买好利来和慢城巴黎贝甜。最近受站内大佬老纪启发，对做面包产生了兴趣。包装造型快递瓦楞纸箱内只有一边垫了一个气泡袋子，幸亏没暴力运输。产品包装盒黑白相间，图案有趣，整体很酷。产品材质盒身盒盖均为铝质，内外涂层不同，内部金色为不粘涂层，此涂层非一般不粘锅含氟涂层。而是用于烘焙的特殊涂层。产品功能上面的涂层除了不粘之外，结合合身材质对控制温度上色等均有效果。盒身盒盖都有纹理，这些纹理除了利于防粘之外还会烤到面包上，提高颜值。注意事项金色涂层较软，边缘处由于盒盖的抽拉会造成磨损，但是由于不伤内部所以问题不大。内部清洗切忌使用钢丝球或者粗糙偏硬的刷子。另外！由于盒身铝质，千万不要放入洗碗机！千万不要放入洗碗机！千万不要放入洗碗机！总结此模具盒为烘焙网红商品，相对于其他同类产品，销量一直很高。一般情况60多元，赶上活动我这次32快多拿下，yyds，真香。

原料：鸡蛋、盐工具：空气炸锅、不粘模、厨房纸难度：易操作步骤： 1. 鸡蛋打入模具，撒点盐（依口味，可不加） 2. 放入空气炸锅 180℃-200℃，定时6min-8min（嫩一点老一点，要溏心蛋还是焦脆蛋白） 3. 倒出荷包蛋，厨房纸擦一下模具（懒也可以不擦），清洁完成补充说明：模具随意，不粘的就行，方便清洁，我用的三能4寸，双十一不到9块入手的，猫爪不到3块；模具底面不平的话，建议时间长一点或者温度高一点，好脱模，底部平整的适合溏心蛋；锅大的话可以和面包一起烤，我这个有点勉强，就换了个模具，面包脆鸡蛋香，再加点蔬菜肉肉和一杯牛奶就是一顿早餐了；猫爪里的鸡蛋参考重量：连壳25g-30g（东哥家撸的迷你蛋）太大可能会溢出，我用32g蛋的时候，溢出了一片硬币大小的蛋白脆皮。刚出锅有点烫，凉一会再吃，以上还有不明白的欢迎留言

三能低糖铝合金吐司盒，易上色，更节能，完美脱模，易清洗，烘焙小白的必备神器