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萌佳萌红烧油面筋塞肉：老上海风味的即食熟食
#潜力作者激励计划 这款萌佳萌红烧油面筋塞肉，复刻老上海地道风味，是不容错过的猪肉美食。精选劲道油面筋包裹鲜嫩肉馅，经红烧酱汁慢炖入味，面筋吸饱醇厚卤汁，肉馅紧实弹牙，一口咬下鲜香四溢。开袋即食无需烹饪，无论是当解馋零食、佐餐小菜，还是加热后配米饭，都超合适。独立包装便携卫生，轻松解锁老上海风味。
25-12-19
新年美食爆鱼来啦
过年的特色美食爆鱼来啦！第一次听说爆鱼以为是鲍鱼还为此闹了笑话!爆鱼，也叫熏鱼，是一道深受我们南方人喜爱的特色鱼制品，常在节日宴席上作为冷盘或拼盘出现。一、主要特点爆鱼制作工艺和配料简便，色、香、味俱美，宜于直接食用。其口感外酥里嫩，鱼肉组织紧密，软硬适度，香味浓郁，鲜美可口！二、制作方法爆鱼的制作原料大都采用鲜活青鱼或草鱼为最佳。制作步骤主要包括原料处理、开刀切块、浸渍、油炸和调味等。 1. 原料处理：将新鲜原料鱼用清水洗净，刮去鱼鳞，剪掉鳍条、去鳃、剖腹除内脏，再用清水洗涤干净。如系活鱼，则宜用热水洗涤，揩除腹腔内的血污、黑膜等。 2. 开刀切块：将处理好的鱼先切去鱼头，纵劈为两片，再将鱼的胴体沿脊骨背开成两条鱼片。如鱼大片阔，可再分别剖出二条肚肉，再与鱼块同样加工成厚薄均匀、大小一致的斜刀块。 3. 浸渍：将鱼块用红酱油、精盐、黄酒、葱、姜汁等调料搅拌均匀后，浸渍2~4小时，然后捞出沥干。 4. 油炸：将浸渍沥干的鱼块放入植物油中油炸，油锅火要旺，温度控制在180℃左右。每次鱼块的投炸量约为用油量的10%左右。油炸时，待鱼块上浮后随即翻动抖散，以防鱼块粘连。炸至鱼块坚实，呈棕色或棕褐色为止，捞出沥油。 5. 调味：将油炸好的鱼块趁热浸入调味液中约5分钟左右，捞出沥汤。调味液一般是由茴香、桂皮、姜葱、白砂糖、黄酒、味精等加水煮开后煨煮而成。三、地域特色爆鱼在江南地区尤为流行，是江苏等地的传统美食。江南人家过年前家家户户都会准备爆鱼，作为节日餐桌上的美味佳肴。爆鱼的制作方法和口味也因地而异，如苏式爆鱼注重外酥里嫩、鲜香脆美，酱汁浓郁；而上海地区的爆鱼则口味偏甜，带有淡淡的咸香和微微的酸甜味。爆鱼是一道美味可口、营养丰富的传统鱼制品，深受我们的喜爱。
天猫超市喵满分也有贴牌货？
图片左边的酱牛肉是上次抢的一单，吃完感觉不错。刚好看到又有货了，同一个商品链接，这次买了发过来，从酱牛肉变成了五香牛肉，完全货不对板，和商品详情介绍也完全不一样。喵满分的商标也没有了，生产厂家都不一样了，成了贴牌货，太坑了。
24-05-23
浦东白斩鸡，特别嫩特别鲜
不知道大家有没有尝过浦东的白斩鸡，这个鸡肉特别嫩，配上一碟蜜汁酱汁，要是饿了，这么一盘我可以干两碗米饭🍚 ^◡^っ🍚 这道菜是商家当天制作的，所以卖完为止，非常推荐来魔都玩的朋友，有机会来品尝一下😍
