品牌起源于1870年，在西班牙古老的酒庄里诞生。桃乐丝已然成为西班牙最大的葡萄酒生产商，“桃乐丝”几乎成为了西班牙酒的代名词，物有所值的品质可以说是西班牙酒的荣誉标签。目前桃乐丝酒庄是西班牙最大的葡萄酒生产商，葡萄园除分布于西班牙外，还分布在加州与智利等地。
17世纪时，在巴塞罗那南部的宾纳戴斯地区的桃乐丝家族就已经是Primum Familiae Vini组织成员之一。该组织由11个历史悠久，声名显赫的葡萄酒家族组成，成员包括罗斯柴尔德、贝加西西利亚等。桃乐丝酒庄采用子承父业式的发展模式，发展前途不但没有受到局限，反而能稳步前进。
1970年，由酒庄第五代继承人米格尔·桃乐丝酿造的马斯拉潘那（Mas La Plana，简称“黑牌”）表现出惊人的水准。1979年，法国最权威的美食杂志《高勒·米罗美食指南》（Gault Millau）举办了一个“葡萄酒奥林匹克”比赛，1970年的黑牌打败了1970年的拉图酒庄（Chateau Latour）与1963年的美讯酒庄（Chateau La Mission Haut Brion）。这一消息震惊了当时的葡萄酒坛，也因此让西班牙的桃乐丝酒厂打出了自己的名号，一举荣登葡萄酒顶级宝殿。
桃乐丝第4次在英国著名杂志《Drinks International》评选的全球50个备受尊崇的葡萄酒品牌排行榜中荣登榜首。
桃乐丝酒庄的125周年纪念。
酒庄旗下的“公牛血”葡萄酒诞生。
酒庄成立。
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