宁化府

山西正宗的老陈醋选用优质的高粱、大麦、豌豆等为制作原料，经蒸、酵、熏、淋、陈的酿造过程之后，再辅之以“夏伏晒、东捞冰”，使醋中的杂质沉淀，水分通过蒸发或结冰析出，使醋的浓度越来越高。醋的色泽红棕、体态清亮、闻之香酸、熏香扑鼻，食之口味醇厚、绵甜、柔和。它除了是餐桌上的佐餐佳品外，还具有美容、保健、养胃的作用，对人体的健康极为有益。宁化府陈醋，明王朝皇宫御用珍品，有着百年工艺，其中的佼佼者。 “益源庆”独创的酿制技艺，以优质高粱为主料，借助用大麦和豌豆制成的天然大曲菌群和自然气候进行全固态发酵食醋的传统工艺方法，其固态发酵、不含任何防腐剂等。酿出的醋甜、绵、香、酸，回味生津，久存不变质。不管是吃饺子，还是拌凉菜，宁化府都是必备单品，就好这一口醋！

宁化府是一个非常棒的山西产老陈醋品牌，这款老陈醋买过很多年了。价格从20多涨到40多…哎配料纯粹，纯粮食发酵，非醋精勾兑。这里提醒各位，大家在购买醋的时候，一定要认准配料里面不含乙酸，这样才是合格的好醋。这一款醋喝起来，味道很刺激，但是却不会有灼伤喉咙的感觉，口感很浓，而且酸味和香味都很重。加到菜里，能提鲜；加到面条里，就是完全不同的一碗面，成为点睛之笔。推荐购买。

宁化府，老字号，一分价钱一分货，味道确实不错，山西老陈醋，味道浓郁。做活动买的，价格较划算，会回购的。

为何买桶装醋Timeow是一个纯纯的山西男人，从小到大 醋是必不可少的。小时候在路边摊吃方便面，因为醋不够酸，时常会把店家的一壶醋倒掉半壶。日常即使是陈酿的山西老醋，吃面的时候也要放很多，可是普通的瓶装醋对我来说真的是太少了，只有桶装才有满满的安全感幸福感，而且还便宜。Timeow家里基本只有自己一个人吃醋，老婆偶尔来一点，不到2岁的孩子还不能吃。但我也能一年干掉5桶。着实有点多了。入手渠道和价格这款醋是我在天猫超市购买的，入手价约30一桶，价格非常不错。特性宁化府是一个非常棒的山西产老陈醋品牌，它的工厂在太原，它有一家醋坊设立在太原的购物街-柳巷，所以逛街的时候可以很轻松的闻到浓浓的醋香。这一款醋是Timeow非常喜欢的，它做到了价格和醋香平衡的状态。而厂子里直销的n年老陈醋一斤90块钱，好喝但实在是喝不起。这一桶是2.4L，分量挺足。配料配料还是比较纯粹的，纯粮食发酵，而非醋精勾兑。大家在购买处的时候，无论品质如何价格如何，一定要认准配料里面不含乙酸，这样才是合格的好醋。饮用体验没错，饮用体验。这一款醋喝起来，刺激是刺激，但不会有灼伤的感觉，口感非常浓，而且酸味和香味都能尝出来。加到凉菜里，能提鲜；和酱牛肉拌起来，就是完全不同的一道凉菜，真的很神奇。Timeow最喜欢的就是把它浇到香菜上，然后腌一会儿，再浇到面条上，面条就会变得异乎寻常的好吃。总结可能每个山西人或多或少的都爱吃醋，但像Timeow这么喜欢吃醋的山西人，可能也应该是少数吧。如果你想买性价比不错的山西陈醋，那么这一款，Timeow是非常的推荐。值得购入！

以前我都是以为，醋应该都差不多，所以都买超市10块钱一大桶的醋。直到有一次在山西的朋友家吃了一次他买的这个醋。味道完全不一样。回家我就自己也买了一个。拿来吃饺子真是太合适了。虽然贵点，但是算是物超所值了。我买的这个是8年的。不知道5年的怎么样。

作为一个爱吃面食的南方人，出生在南方生活在南方，看着北方的各种面食默默的咽下口水，特别是疫情被限制出行的时候。肉夹馍吃过很多，但是真正做的好吃的不多，不喜欢死面炕出来的饼皮，肉太肥的不吃，太瘦的不吃，卤不够味的不吃，饼皮不够酥脆的的也不吃。无意间发现张大妈家有推肉夹馍饼坯的，5张饼胚4块5包邮，果断下手。跟踪快递，在快递到之前做了一锅卤肉，可以放饼胚里，也可以做卤肉饭吃。拿到快递回家后就开搞，那一张饼胚底面刷点油放入客气炸锅180度12分钟搞定，出锅的馍色泽金黄，稍微用力会掉渣，酥脆～顺着侧面切口放入加热好的卤肉，一口下去，那个味道完美，比买的好吃多了～心满意足吃完给你们种个草

这个是我在京东上选了好久的，和家人决定买这款，这款容量不大，够吃的时间太行，生产日期格外的新鲜，这个晚上买第二天早上就到货了，太快了哈哈。这款之前我是没有尝试过的，今天我使用了，少加一点汤的颜色不会太深的，我比较喜欢，做汤时放一点味道很不错的，可能是新醋的原因吧。价格还比较便宜的，就想尝尝，把厨房的调料都换掉。需要买醋的可以试试这款，味道还不错，值得一尝哈哈。，这种我目前是放汤里可以的，推荐给大家，新的一年换醋吧。

陈醋味道浓厚,纯粮酿造,价格适中,很正宗的老陈醋！很不错的品牌！

买完曼可顿的麦芬，换“潼关”肉夹馍。没别的，支持一下被“潼关”“青花椒”“逍遥镇”商标压榨的小微企业。冷冻包装，到手完好无损。100克一个，一袋10个。每个都有隔纸分割即使化冻不会粘连。先预热空气炸锅，160度，炸鸡排，8分钟出锅，暂放微波炉里保温，接着放饼坯，两面微软后，切一小块黄油放上，涂匀继续烤，不时翻面，6分钟后表面微黄膨胀。供气炸锅调整到200度再烤两分钟上色。出锅的时候已经是焦黄色。趁热切开，塞入奶酪鸡排即可。我还做了一个炖筋头巴脑切碎配虎邦烧椒酱的。因为有汤还辣，更好吃一点。也更接近原装确实很方便，如果只做一个，那么饼和鸡可以同时烤一次出炉。实际上口感和传统肉夹馍不一样。

商品介绍:益源庆醋是传统的固态发酵工艺，后期采用熏醅增色增香，生产出的醋香、酸、甜、绵，色泽棕红、滋味醇厚。这些特色与益源庆数百年形成的独特工艺是分不开的。原辅料配制高粱100斤，大曲40斤，谷糠40斤，麸皮50斤，食盐9-10斤，花椒1.5两（花椒、大茴、小茴、良姜、桂皮等），醋糟80-100斤，水260斤一280斤。发展历程宁化府醋以色泽鲜亮、甜绵香酸，是三晋的名醋之一。就在那条称为宁化府的小巷，昔日市民每日清晨排大队买醋的盛况，逢年过节纷繁喧嚣的场景曾是太原市民的一大景观。太原市益源庆醋业有限公司，坐落于太原市桥头街宁化府60号，是一个具有620多年历史的老字号企业。“益源庆”即是该企业的字号，也已成为山西省的著名商标。