在2014年8月推出“卡尔顿”这一品牌，主要生产长崎蛋糕、北海道面包、丹麦香颂等烘焙产品。从以前到现在，一直在发声卡尔顿坚持传递“烘焙城市幸福感”的情绪，让更多的人能够吃到营养美味的烘焙，让更多人能感受幸福和满足。
福建省卡尔顿食品有限公司于2014年8月23日推出“卡尔顿”品牌，品牌主要生产植物面包、长崎蛋糕、北海道面包、丹麦香颂等烘焙产品。品牌定位“高端烘焙市场”，并提出致力于“30-90天保鲜型烘焙”的定位概念。旨在打造年轻化早点消费场景：潮烘焙、营养潮、早餐潮。
卡尔顿，营养美一顿！多名营养师共同推荐，公司聘请国内外权威的食品工艺师组成强大的研发队伍，开发出时尚，健康的食品奉献给广大消费者。主要产品为各种面包，蛋糕，糖果等各种系列。产品行销全国各地，并深受消费者欢迎。2022年，卡尔顿在品牌8周年发布会上宣布回归产品最本质的核心诉求：营养卡尔顿将品牌定位升级为“营养美一顿”带着“用营养力创造幸福感”的品牌使命，回归营养、关怀幸福！
8月23日，品牌二周年发布“打造中国烘焙潮品牌”的理念，首次提出“潮烘焙”的三大定义：“轻烘焙”重在健康加工；“鲜烘焙”强调短保更健康；“新烘焙”引领新烘焙潮流。
8月23日，品牌一周年发布“不止于烘焙”的观点，以战略高度诠释全新品牌概念体系，并将“短保更健康”作为卡尔顿产品和营销理念。
8月23日，卡尔顿食品有限公司成立并推出“卡尔顿”品牌。
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