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重庆江小白酒业有限公司旗下品牌，为自然发酵蒸馏的高粱酒佳酿。江小白创立于2012年，江小白产品面向新青年群体，主张简单、纯粹的生活态度。江小白致力于传统高粱酒的老味新生，其战略方向是，在传承传统工艺的基础上，推动中国酒业时尚化和国际化实践，为消费者、合作伙伴和员工“创享愉悦”。
独特的地理环境与气候特征，滋养了重庆悠久的酿酒文化。公元前300多年，“巴乡清”就曾被进贡给秦昭襄王。传承巴渝地区传统精酿高粱酒工艺，“江边酿造，小曲白酒”，江小白以此得名。“小白”原本是菜鸟、新手的意思，现已成为江小白所提倡的一种价值观，寓意追求简单、绿色、环保、低碳生活的都市年轻人。
江小白致力于传统重庆高粱酒的老味新生，以“我是江小白，生活很简单”为品牌理念，坚守“简单包装、精制佳酿”的反奢侈主义产品理念，坚持“简单纯粹，特立独行”的品牌精神，以持续打造“我是江小白”品牌IP与用户进行互动沟通，持续推动中国传统美酒佳酿品牌的时尚化和市场国际化。随着时间的发酵，江小白“简单纯粹”的品牌形象已经演变为具备自传播能力的文化IP，越来越多人愿意借“江小白”来抒发和表达自己，对于这个复杂的世界而言，或许人人都是江小白。
11月28日，江小白与农业农村局在江津白沙镇签订高粱种植合作协议，共同在朔州市建设10万亩白酒原料（红高粱）基地。
江小白获评艾媒金榜(iiMedia Ranking)发布的《2019新春白酒品牌排行榜》TOP20。
江小白在国际葡萄酒暨烈酒大赛(IWSC)中，江小白“金标”荣获“银奖”；“三五挚友”、“青春版500”、“表达瓶S100”荣获“银奖”。
江小白在布鲁塞尔国际烈酒大赛中，江记酒庄出品的“江小白Se300”和“江小白青春版”荣获金奖，“单纯高粱酒”荣获银奖。
江小白在香港国际葡萄酒与烈酒品评大赛（HKIWSC）中，江记酒庄出品的“江小白青春版”荣获本届赛事最高奖项特等奖，“有路清淡型高粱酒”、“单纯高粱酒”、“S300”、“金标”获得了银奖。
江小白表达瓶获得“年度创新产品奖”。
江小白在报业集团、轨道集团、《都市热报》举办的活动中被评为重庆美食经济推动力标杆企业暨“2014百万轨道族最喜爱年度品牌”。
江小白上榜2012年中国酒业风云榜年度新品。
创始人陶石泉获得2013年度中国杰出营销人金鼎人物奖。
江小白微博被新浪微博评为“2013年度重庆最赞微营销案例”。
陶石泉创立了江小白品牌。
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