延龄草 Trillium

延龄草于2013年由JC和Esther Tetreault开设，希望通过现代新英格兰农舍风格的啤酒厂的镜头创造一种生活方式和体验。我们位于波士顿堡点附近国会街的小啤酒厂由三名员工以及家人、朋友和社区支持成立，现已发展成为一支200多人的团队。我们组织的每个成员都有令人难以置信的动力和目标，每天都充满激情地工作，以提高延龄草体验的质量。

手工饮料是我们一切工作的核心，我们的核心价值观推动着我们产品组合的方法：渴望通过教育继续突破实验的界限;专注于酒店业，为不同的受众提供广泛的风格;和创新，以保持我们的团队的兴奋和参与。每年提供数百种独特的产品，我们为我们生产的啤酒、苏打水和葡萄酒的多样性和广度感到自豪。

我们的烹饪理念旨在反映我们的新英格兰根源和内部的各种社区。Fort Point 和 Canton 的餐厅与 30 多家当地供应商密切合作，将附近的农业系统放在聚光灯下，同时采用我们位于康涅狄格州北斯托宁顿的自有农场的时令农产品。我们还旨在向新英格兰的各个社区学习，从土著到移民，这样我们就可以尽自己的一份力量来保持与这片土地及其历史的重要联系。

每一杯啤酒和每道菜都代表着对我们环境的承诺。从我们生产啤酒厂的二氧化碳再捕获和再利用，到采用生物密集型再生农业实践，我们必须最大限度地减少我们的足迹，并尽自己的一份力量来确保未来因此而更加光明。通过我们的慈善计划，我们能够与合作伙伴组织密切合作，支持我们心中和根源的事业。

新英格兰是我们的家。波士顿在Fort Point和Fenway社区设有两个全年分店，并在The Rose Kennedy Greenway上设有一个季节性啤酒花园，是我们运营的核心。在城外旅行，您会发现我们的生产啤酒厂，以及广州的全新餐厅和酒吧。我们在康涅狄格州北斯托宁顿的农场完善了我们目前的六个地点。