芬德多 FUNDADOR

参观将近300年历史全球闻名拥有40000个雪莉桶的西班牙酒庄是什么感觉！这里是雪莉酒的天堂！“雪莉酒”是由西班牙语Jerez的音译化而来，在西班牙，它的名字应该是“赫雷斯”酒。而和很多的欧洲名酒的得名规律一样，它也以产地得名。“赫雷斯”是位于西班牙南部海岸的一个小镇，小镇附近富含石灰质的土壤，适于生长品种葡萄巴洛米诺（Palomino），这种白葡萄酿成的酒称为雪莉酒。它曾被莎士比亚比喻作「装在瓶子里的西班牙阳光」，可想而知它将带给我们如西班牙阳光般灿烂的欢愉感受，然而若无神奇的Flor与索雷拉（Solera）系统，雪莉酒将只是平淡无奇的白葡萄酒。在西班牙南部安达鲁西亚地方（Andalucia ），面向卡堤兹海湾之处，就是雪莉酒的出产地。西班牙南部城市：赫雷斯 (Herres) 西班牙西南部城市。全称“赫雷斯—德拉弗龙特拉”。这是一座历史悠久的城市，沐浴着西班牙的阳光，到处都是爱吃爱喝的人。这里有建于11世纪的摩尔人堡垒：阿尔卡萨（Alcázar de Jerez）；有以其骑术学校而闻名安达卢西亚皇家马术学校；有弗拉门戈音乐有梦幻般的餐厅，当然还有雪利酒！到西班牙旅行却没尝过其雪莉酒和生火腿，算不上到过西班牙。Jerez城里挤着许多雪莉酒窖，走在街上常不时可以闻到陈年的雪莉酒香自高窗飘散出来，不用翻地图就知道附近有雪莉酒厂。不同于其它产区，在Jerez，即使是精英名厂，一般的观光客都可前往参观，如果要选出最值得一游的，当属Domecq大厂！Bodegas Fundador，芬德多酒庄！几个世纪以来，芬德多拥有超过40000个雪莉酒桶，这不仅是西班牙历史文化遗产，其中更是蕴藏着芬德多成为世界著名强化葡萄酒的独特秘密。