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腊肉肉质细腻，肥瘦相间
吃了还剩下2包，忘了拍打开的腊肉了。腊肉肉质细腻，肥瘦相间，味道不错，风味香郁。腊肉切片和土豆小块一起炒，混入米饭一起煮，做成腊肉饭，味道特别好，全家都喜欢吃。价格便宜，送货速度快，储存方便，味道美味，炒菜，凉拌，煮汤都可以，大人小孩都喜欢吃，性价比很高，味道香浓，值得购买，还会再次购买第一次买这个无皮腊肉，处理时更方便，没有失望。肉质紧致，肥瘦相间，用它炒菜很香，蒸着吃也不错，咸淡适宜，特别下饭，家人喜欢。
寒风起，就想吃点腊味，应应季
吃了这么多家香肠跟腊肉这家是最好吃的，腌制的不错，肥瘦相间，肉质紧实。腊味十足，没有其它的异味。炒菜非常的美味，就是加工有点麻烦。总之这款腊肉真的不错。吃了还剩下2包，腊肉肉质细腻，肥瘦相间，味道不错，风味香郁。腊肉切片和白菜小块一起炒，混入米饭一起煮，做成腊肉饭，蒸着吃也不错，咸淡适宜，特别下饭，味道特别好，全家都喜欢吃。
五花腊肉我们家每年过年都要准备的年货
之前有在江西呆过两三年，特别喜欢江西老表做的腊肉，无论是蒸米饭还是竹笋炒肉又或者辣椒炒腊肉都是我很喜欢吃的菜，这腊肉有嚼头，越嚼越香！腌制的很不错，肥廋相间，肉质很紧实。蒸米饭的时候我都会切几片放在米饭上，香气扑鼻，很是下饭。因为对竹笋处理不好，所以我一般都是做辣椒炒腊肉，又辣又香，又有嚼头，无论是自己吃还是用来招待客人都是很不错的选择。这不现在趁着快过年了，再买一些也算是置办年货了
辣肠是每年春节饭桌必不可少的一道佳肴
虽然我不太能吃辣，但是媳妇喜欢吃，特别是麻辣口味的，那简直就是她的最爱。这么快过年了，又要给她提前准备好复购多次的辣肠。包装是真空的，易储存，这样的包装还干净卫生。麻辣五香口味，只要能吃辣的人基本都拒绝不了，无论是切盘做酒肴还是炒菜做配料，都是很不错的。我喜欢蒸米饭是放几片，香喷喷还很下饭。并且还有礼盒包装，就是买来过年送人也是不错的选择，马上过年了，很值得买几盒回家送爸妈或者亲戚的
农家土猪柴火烟熏腊肉
这款农家柴火烟熏腊肉真的绝，我入的是三线五花肉免切款，去皮切片超方便，开袋就能炒。 肉质新鲜得很，收到时生产日期才过3天，足斤足两，打开包装就闻到浓郁的烟熏香，肉色纯净，肥瘦比例刚好，七瘦三肥不腻口。 炒青椒、藜蒿都超香，咸淡适中，基本不用额外加盐。一次一包特省事，比自己切的均匀多了。价格也实惠，吃过一次就回购好几次，不管炒菜还是蒸煮都好吃，真心推荐给大家！#看看你的冰箱里有啥好东西？
腊货郎四川腊肉五花礼品烟熏肉川味农家柴火腊猪肉腊肉团购年货
真的超级喜欢，非常支持，质量非常好，与卖家描述的完全一致，非常满意，真的很喜欢，完全超出期望值，发货速度非常快，包装非常仔细、严实，物流公司服务态度很好，运送速度很快，很满意的一次购物。希望京东越来越好物流很快、服务也很好、买来送人的、下单直接送到、这点很好！京东让人放心的购物平台。感谢京东为忙碌生活提供的优质快捷省心的服务！谢谢京东！值得购买，几乎天天在京东买东西，省去了逛商场和超市的时间，主要是信任京东自营的品质、信任京东物流的速度和送货上门有保障，方便又快捷，好的很！日期新鲜，很担心买到那种要煮很久才能吃的那种腊肉，这个很新鲜，直接可以炒开吃，不是很咸，小朋友都很喜欢吃，性价比高，用料安全，放一点点就可以提味道
「新」试用 | 知新年货体验之「腊货郎」腊味礼盒
本期试用：「腊货郎」四川腊味礼盒「腊货郎」选用本地农家土猪制作腊肉，宰杀好的猪肉先用特殊方法腌制7到10天，再用柏香枝和柴火熏制而成。「腊货郎」腌腊系列品牌，专注于用特产美食打造一张四川城市名片，让身在异乡的川蜀老乡和喜欢川蜀的人，吃到正宗可口、经典的四川腊味。本期体验达人风物达人体验报告饭桌年味浓，腊香熏四方 南方冬至一过，就是杀年猪做腊肉的时候。每每到了这个时候，就进入到过年的周期，年味日渐浓厚。在南方，特别是四川、湖南、江西、湖北、广东这几个省份，腊味是过年里不可缺少的烟火味儿，餐桌必不可少的就是腊味，年味里不可或缺的一种味道也是它，一般，在老家的房梁上，每家每户都会挂着一块块腊肉、一串串香肠，那是家家户户独特的过年风景。今天给大家推荐一款非常好吃的腊味 ——腊货郎。烟熏行囊，行走四方。正宗四川广安农家腊味。原材料选用的都是当地上好的家养猪，熏制加工也是当地原汁原味的人工古法熏制。一盒四种口味，分别是：烟熏五花、烟熏后腿、五香香肠、麻辣香肠。每种口味都是500g的独立分开式真空包装，在外观上通过颜色就可以区分口味。外包装的红色礼盒，无论是送朋友还是自己吃，都特别的实惠体面。今天一人食的菜单：米饭+腊味合蒸+一碟开口小菜。腊味的做法很多，在我眼里，最爱的还是蒸，掀开锅盖的那一瞬间，腊肉的香气扑鼻而来，腊味十足。这既是对年的期盼，也是游子对家的一种眷恋。四个口味，我每一种都切了几片，上汽以后，半个小时左右我觉得就是最好的口感，既保留肥的部分Q弹的口感，瘦的部分又很紧实，吃起来很上头 ，停不下嘴。烟熏后腿｜更有嚼劲，非常适合下酒。有点像牛肉的质感，咀嚼开来，在口腔里，纤维颗粒清晰。烟熏五花｜非常适合蒸。吃的时候，一定要一整片放入口中，大口咀嚼，感受肥瘦相间的恰到好处，肥而不腻，配上蒸的时候盘子里留下的汤汁，超级下饭。麻辣香肠｜在切的时候，就可以看到麻辣口味相对肉质瘦一些。外皮那一层非常薄，而且超级Q弹，不仅有腊味，而且还有浓浓的辣子的香气。五香香肠｜五香香肠，肥瘦相间。在切片的时候，就看到夹在其间的花椒和香料。唇齿之间咬一口，所有香气味道在口腔弥漫开来。腊味凝聚了火与烟，阳光与风，时间与人情的味道，那是冬天最有深意的美味，那特有的滋味无需调和，就足以打动每一个人。一年离家，吃遍酸甜苦辣，心里始终牵挂的这一顿饭，叫团圆。值得买用户体验报告01.纯手工腊肉入手理由：南方上大学的我，对腊肉完全没有抵抗力，自己在网上买过几次，但是总觉得是工业腊肉没有记忆中的味道。最近被同事种草腊货郎这个腊味礼盒，纯手工腊肉，于是就出手了。1. 开箱感受外包装是礼盒装，看着精致大方，所以除了自己吃，拿来送礼也是不错的选择，外包装盒内的小袋装也很精致，颜值过关。我选的是腊肉和香肠组合，味道有麻辣和五香的...看到麻辣两字，口水已经不再矜持，俺去劈材烧火了。2. 试吃体验包装盒上面建议是用配料煮30分钟后再烹调食用，我觉得大可不必，上好的食材只需要最简单的烹饪，直接干就行！腊味组合的御用配菜记住了：蒜苔/大蒜叶子/烟笋，调料的话，常规地放盐和鸡精就行，追求巅峰刺激的可以多放点花椒粉、干姜粉、大料粉～坐享江南腊味和西北炖菜秘料在你口腔里扰动缠绵的快感，最后千万不要忘记小米辣，只有它的助阵，快感才会此起彼伏、延绵不断。02. 不变的经典口味腊货郎的这款腊味礼盒是四川的美食特产，足足有2000g，分量超足❗而且还有礼盒包装，送礼也贼有面儿～⭐️ 产品外观 ⭐️首先这个礼盒拿在手里沉甸甸的，里面一共四包产品还都是独立包装的，每袋包装都带密封条，分别是：烟熏五花、五香香肠、麻辣香肠、烟熏后腿，每一包分量都足斤足两～⭐️ 食用感受⭐️食用方法也很简单，肉本来就是腌制好的，都自带调味，所以上锅蒸一下就好～当然也可以搭配着蔬菜进行烹炒，个人觉得光上锅蒸一下就已经很好吃了，每款肉都很入味儿～腊肉的口感很好，不会特别硬，肉质也很好，不像之前在超市买的一些香肠，一切就碎掉了～⭐️ 推荐理由 ⭐️这款腊味真的好吃不腻，唇齿留香，烟熏味儿恰到好处～很推荐大家蒸着吃，把多余的油蒸出去，加强下饭效果，哈哈😃马上就到春节了，这款红彤彤的礼盒可谓是送礼佳品啊～我们在哪里可以买到这款新产品？产品入驻了京东生鲜，在京东搜索「腊货郎」或者「中国特产·鲁产名品馆」即可购买。
22-01-20
「腊货郎」创始人5问：做正宗可口、经典的四川腊味
本期新品牌：腊货郎腊货郎，腌腊系列品牌，专注于用特产美食打造一张四川城市名片，让身在异乡的川蜀老乡和喜欢川蜀的人，吃到正宗可口、经典的四川腊味。知新Q1：请介绍一下您自己以及创办「腊货郎」的契机。郭康：我是「腊货郎」的创始人兼CEO郭康。在四川读大学时与我爱人相识，她父辈往上两代都是以加工销售腊制品为生，每天做一点，然后挑着货担走街串巷吆喝着卖。后因岳父身体抱恙，我和爱人从成都辞职回乡，继承父辈的传统手艺。我们在父辈的传统经验基础上，持续改善工艺，在扩大生产规模的同时，进一步拓宽销售渠道。四川人制作腊肉的传统，至今已有上千年的历史，可以说，腊肉是四川饮食文化的根。于是，我们将「四川腊肉」与「货郎」属性相结合，做了「腊货郎」这个品牌。伴随电商热潮，我们入驻了京东平台，为「腊货郎」的推广和发展注入了新的动力，目前公司正着手新产品、新项目的上市及推广，以实现多元化、渗透式发展。知新Q2：「腊货郎」的核心理念或想要传递的精神是什么？郭康：每年春节返程，被父母塞满腊货的行李箱，是灯红酒绿的大都市里，漂泊奋斗的年轻人心里最真实的乡愁，难觅的「乡味」则是乡愁的寄托。于是，「腊货郎」根植故土原乡，重新审视人们和原生土地之间的温情联结，力图塑造「烟熏行囊，行走四方」的品牌新概念。一方面，故乡是个体的成长印记，是每个人最初认知世界的价值窗口，待人接物的思维体系；另一方面，故乡也是群体的文化图腾，行李箱中的每一种家乡风味特产，每一个蕴含故土烟火气息的器物，都隐藏着读懂故土文化的密码。唯有知晓我们的今天从哪里来，才能知道我们的明天要到哪里去。知新Q3：请您向读者介绍一下最想推荐的「腊货郎」产品。郭康：最想推荐的是「腊货郎」的后腿腊肉和五花腊肉。制作腊肉，我们选用的都是本地农家土猪，宰杀好的猪肉先用特殊方法腌制7到10天，再用柏香枝和柴火熏制而成。五花腊肉肥不腻口，后腿腊肉瘦不塞牙，我们的腊肉风味独特、营养丰富。食用时，先用温水刮洗，去掉黑皮及灰土，再煮熟切成片，透明发亮、色泽鲜艳、黄里透红，吃起来味道醇香，咸鲜适度，酒饭均宜。除单食以外，加青蒜、蒜苔、豆鼓等菜同炒，风味俱佳。知新Q4：我们在哪里可以买到「腊货郎」的产品？郭康：我们入驻了京东生鲜，在京东搜索「腊货郎」或者「中国特产·鲁产名品馆」即可购买。知新Q5：请用一句话总结「腊货郎」的产品为什么值得买。郭康：农家土猪，层层筛选，多重工艺，唇齿留香，品味乡愁。FreshNew知新 | 寻问品牌创始之心我们深信，每一个优秀品牌的诞生，背后都有一个积极的信念，以及团队持之不懈的努力，我们也深信，这个世界上有一群对世界充满渴望，对每一次发现充满好奇的消费者。《FreshNew知新》的使命是用优质原创内容，提升品牌与消费者之间的信息传递效率。致力于探索品牌的成长历程和创业心得，寻问发现新品牌、新人物、新产品、新心法，让品牌更容易被消费者发现。《FreshNew知新》每周定期更新，每期专注一个新品牌以及新产品。长期招募品牌合作《FreshNew知新》长期招募品牌合作。成立时间5年以内的新锐品牌，或走在时代前沿的“新”品牌，或大企业旗下的新品牌，或大品牌旗下的新产品品牌，均可联系编辑部索要报名表，联系方式见下图。我们所需要的，是品牌主真诚的与我们对话，给予消费者足够真诚的内容。期待您的品牌加入。
22-01-20
腊肉买回来这样吃好滋味，收藏起来，别忘了
腊肉炒菜花材料：菜花400克 腊肉300克 青椒1个调料：蒜头2瓣 盐2小勺 白糖1小勺 生粉1/2小勺做法：1.腊肉用水清洗一下，切薄片；青椒去籽，切菱形片；蒜头切粒；菜花切小朵，清洗干净。2.菜花放进开水里烫2分钟，捞起，用凉水冲洗，捞起，沥干水分。3.热油锅，爆香蒜粒，放进腊肉，翻炒至肥肉部分变透明。4.倒进菜花，翻炒均匀，加入2小勺盐，放进1小勺白糖，翻炒均匀。5.倒进青椒，翻炒均匀，加少量清水，盖上锅盖大火煮5分钟。6.1/2生粉+2汤匙清水兑成水淀粉，倒进菜花中，翻炒均匀，收干汁后起锅，装盘上桌。小贴士放盐时不要忘记腊肉有咸味的，不要放多了。蒜苗炒腊肉材料：腊肉 适量蒜苗 适量洋葱 半个葱姜 适量辣椒 适量生抽 适量盐和鸡精 适量方法：1准备原料。2腊肉切薄片。3洋葱切丝，蒜苗切段。4热锅凉油把腊肉炒到透明成灯盏卷，烹入少许生抽。5下入洋葱和葱姜，辣椒炒香。6最后下入蒜苗略微翻炒加盐和鸡精即可。腊肉炒芦蒿材料：腊肉半块 芦蒿一把朝天椒8个 大蒜3瓣姜片5片辅料盐1/4勺 料酒1勺 生抽1勺方法：1.半块腊肉放冷水锅中煮15分钟至筷子可以插进去，捞出备用。2.芦蒿洗净切长段。3.朝天椒切小段，姜切片，蒜切小块。4.煮好的腊肉切薄片。5.锅中放少许油，小火热锅。6.放入辣椒、蒜、姜煸香。7.放入芦蒿段，转大火翻炒。8.放入腊肉片，翻炒。9.加入盐（少量是因为腊肉本身是咸的）、料酒、生抽，翻炒1分钟后出锅。
