品牌于2001年成立，隶属于米技电子电器（上海）有限公司。米技致力于电炉具的设计研发、生产制造、提供销售和全方位服务，并始终秉承德国工业追求制造高使用价值和高技术含量产品的核心思想，通过不断地研究中国厨房应用环境和消费者居家烹饪的习惯，提供适用的解决方案，推动着中国电炉具行业的发展。
1931年卡尔费沙先生在德国南部的一个小镇发明了第一台电炉，宣告了一个崭新的厨房烹饪时代的开始，自此全球电炉具产业飞速发展，而上世纪八十年代末远红外辐热炉的出现，更是将电炉具提高到了一个前所未有的技术高度。米技率先将这一技术成功地应用到了米技炉产品之中，并通过其专业研发团队和全公司所有员工的共同努力迅速成长为全球专业的电能源炉具生产制造商与技术推广商。
2001年，米技电子电器（上海）有限公司成立并推出米技品牌。米技集产品引进，装配，研发，销售和服务为一身。经过了多年的宣传和推广，米技成功地填补了该行业在中国市场上的空白。作为节能环保产品的创新者，米技产品采用德国全进口的零部件，节能，环保，安全，清洁，成为现代厨房新概念的理想产品。
7月16日，于香港联合交易所有限公司主板正式挂牌买卖，股份代号为1715.HK。
米技上海米凯艺橱柜有限公司的北京开业。
米技上海米凯艺橱柜有限公司的正式成立，完美开启中国定制橱柜市场的新篇章。
制定全新品牌发展战略，将旗下是划分三大子品牌：德米技，米技生活，米技商用。
8月，建立了具备领先水平的电灶具实验室。
米技成为国家电炉行业标准制定的单位。
米技全国销售网扩展25个城市，80个终端。
米技第一台专供中式厨房的能入式炉具问世。
米技与Wemer Hobl究生深入色作，拓展其它产品线，包括能量的Gala ITE 2100 FI。
米技成立。
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