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迄今为止,奥里诺兄弟会依然严格遵守成立时的经营和管理模式,从大区级、村级到一级直至特级园,每一层级的酒液都是由会内成员通过盲品精挑细选而来,不存在任何针对产区、葡萄园以及酿造者的个人主观判断或徇私偏颇。这也是为什么奥里诺的葡萄酒几世纪以来都能够维持稳定的产出,且拥有超越同级水准的原因所在。