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迷你型的东西真的很可爱耶
一至两个人一顿完全足够啦，确实很不错！煮饭挺快的，二十多分钟就可以煮好一锅的米饭，吃起来口感不错，内胆也是不粘锅的，很适合独居或者家里有小宝宝的很实用！
智能做饭,炒出麻麻的味道,拒绝黄脸婆
随着现代装修设计的逐渐创新,厨房也代替了原有的装修,变得更加大气和智能化。像我一个平时做饭手忙脚乱的人,一会到后面洗菜,一会开油烟机,一会还要去旁边开煤气灶烟火缭绕的厨房,不仅会给做饭带来麻烦,对身体也有影响。后来,我们家有了 thesuns黄小厨智能烹饪机,再也没有这种手忙脚乱的情况了!这款厨厅机的云菜谱特别丰富,就算你是厨房菜鸟,也能迅速上手做出健康好料理。喜欢吃的找不到感觉了?不用担心,thesuns黄小厨智能烹饪机可以记录收藏的和曾经做过的菜,美味即刻拥有,不用回忆啦!还有职业女性最担心的,加班回不了家,孩子吃不到健康的饭可怎么办?这点也轻松解决,只需要远程预约就可以了。提前备好食材,按程序预约就可以实现料理全OK,一点不用担心熊孩子安全和不靠谱爸爸搞乱厨房了!
21-09-07
能烹饪美食、做烘焙的黄小厨智能烹饪机分享
先说说山贼君觉得值得入手的部分。第一，一机20用，入手参考价格3999元。单以破壁机来说，好一点也要千元以上，还能省下时间和节约收纳空间。第二，三食黄小厨智能烹饪机CF5能够真正实现【无烟烹饪】和【智慧烹饪】，内置了108道星级菜谱，一键智能做饭免看管，一键清洗解决洗锅烦恼，也完美解决了厨房小白的三大难题：“精准火候”、“适量调料”和“不想刷锅”。🌴🌴🌴🌴🌴有一说一，这里也一并说下山贼君在使用过程中的小槽点。1、操作时间略微长！比如焯水就要操作10来分钟，蒸个冷冻的馒头也需要20分钟左右，这个如果介意可以用自定义模式解决，毕竟用锅焯水，或者算上馒头的解冻时间，也是差不多的。2、用烹饪机来揉面的时候，面团会粘到刀头上，造成一定的面团浪费。3、如果是用来磨豆浆，磨豆环节的噪音有些大！毕竟破壁机都会这样，所以提醒小伙伴们有个预判。🌴🌴🌴🌴🌴推荐以下人群考虑入手：1、厨房小白：有了它，不会做饭的人也想享受到做饭的乐趣，没有复杂的烹饪步骤，也不用担心吸不干净的油烟、难控制的火候。2、时间有限的上班族：上班族每日的时间有限，有了它，准备好食材入锅，就可以静等美食出炉，安心享受一份健康的饭菜。机器在烹饪过程中能够做到实时智能控温。3、忙碌的宝妈：照顾孩子本身就已经够忙碌辛苦的，用这台烹饪机可以解放双手，翻炒的时候也不用时时盯着锅。4、家里空间局促的家庭：一机多用，一台机器可以承包整个厨房的日常需求，关键还小巧不占地。
【神器推荐】三食黄小厨电热饭盒，上班族必备，让你随时随地吃上热饭菜！
作为一名上班族，每天中午吃冷饭、等微波炉的日子真是受够了！自从入手了这个电热饭盒，我终于可以随时随地吃上热乎乎的饭菜了，简直幸福感爆棚！🎈【做工质量】首先来说说这款电热饭盒的做工质量。内胆采用不锈钢材质，非常好清洗，妈妈再也不用担心我吃不上干净的饭菜了。不过，上面盖子是塑料材质的，容易弄花，清洗的时候得注意一下。我就因为没注意，把盖子弄花了，有点影响美观。🎈【操作难易】这款电热饭盒操作起来非常简单，即使是生米也能煮熟饭。不过，使用过程中声音有点大，但还能接受。生米煮成熟饭大概需要30分钟左右，速度还算快。最让我喜欢的是，底部的水用完后会自动暂时停止工作，这个保护装置真的太贴心了！🎈【便携性】这款电热饭盒非常轻便，方便携带上下班。而且，它还附带了一个抽真空的功能，抽了真空后，盖子正常情况下不会掉落，这对于我这种爱动的人来说，真是太实用了！🎈【其他优缺点】优点：这款电热饭盒的价格适中，性价比高，值得购买。缺点：重新配内胆要99元，感觉有点贵。不过，如果你会过日子，可以在其他店铺买不锈钢的内胆，只要注意尺寸就好。还有一点，煮好饭后，拿下来的时候有点烫，大家要注意哦。🎈【使用心得】目前使用下来，我觉得这款电热饭盒非常好。我的同事也买了其他品牌的电热饭盒，虽然也不错，但我还是更喜欢这款不锈钢材质的。毕竟，清洗起来更方便，对我这种懒人来说，简直是福音！平时也可以蒸个玉米、红薯什么的～也很方便！让我们一起，随时随地享受美食的魅力吧！🍲🍜🥘🍲🍜🥘
这算得上电饭锅中天花板了吧
心怡已久的电饭锅终于下手了，收到已经有几天了 颜值爆棚 试用做了几次米饭，和稀粥都非常好，容量一个胆如果饭量不是特别大也足够一家3口，闷米饭真的很香 东北已经下雪，大冷天还给送回上门值得表扬
全职妈妈必备 | 双胆电饭煲的double快乐～
-🍃对于全职妈妈来说，每一餐至少要花上两三个小时，才能做出全家人的饭菜，算下来一日三餐，我一天大部分的时间都是在厨房中度过的。-☀️不过，自从有了三食黄小厨双胆电饭煲，让我拥有了double快乐，一个电饭煲居然可以轻松搞定全家人的一餐～-👉电饭煲是双胆独立控制的，左边可以煮饭，右边可以炖菜，互不干扰。再加上两边的电饭煲都有蒸格，蒸点地瓜、鸡蛋羹，宝宝的辅食也可以同时搞定，实在是省时又省力。👉360°立体加热，再加上微压，米饭软糯，炖的肉软烂，做出来的饭菜琛宝很爱吃。👉彩色液晶屏有15种烹饪方式，对我这个厨房小白实在是太友好了，手指一点，秒变大厨的既视感。👉电饭煲两边各1.5L的容量，对于我们一家刚刚好，每天都可以光盘，拒绝浪费。-🌷虽然每天都在为柴米油盐的忙碌着，但这大概就是家的意义吧～
厨房好物 丨颜值高，功能多还安全的电压力
搬家之前，一直用的以前传统的老式电饭煲，就只有单一的煮饭功能。而且以前家里的高压锅我从来也不敢用，排气的时候，感觉很吓人，一不小心就容易被烫到，而且还特别害怕它突然爆炸💥特别不安全。这这次搬新家，看了好久，又想要高压锅的炖煮效果，又想要操作简单，又安全的一个锅，最终选择了这款颜值高，功能又超多的电压力锅，三食黄小厨的锅哦～操作也很简单，想做什么菜，放入食材，按一下就行了。最满意的一 点，就是自动排气，再也不用像以前传统的高压锅那样放气了，很安心！
三食黄小厨双胆电饭煲
这款三食黄小厨电饭煲很精致，小巧好用，米饭也好吃，没买之前一直用微波炉蒸大米，口感立马感觉电饭煲的的好吃了，功能也多，一锅米，一锅汤，省事，提前做好中午吃地方便。性价比很高的电饭煲。
三食黄小厨迷你电饭煲
经常看向往的生活，知道三食黄小厨 出了款迷你电饭煲，容量0.8L，赶紧下手来一个！可可爱爱一只小锅，适合精致的养娃战队。1.颜值在线，米色耐看雅致。2.烹饪便捷，按配比，不溢锅。3.烹制食物口感很好，软糯适中。4.黄金容量，不多做，吃新鲜。推荐！
![[已注销]](https://res.smzdm.com/images/user_logo/default_avatar/0-small.png){kind=logo}
寒风起，要吃鸡，汤鲜肉嫩的海南椰子鸡陪你过冬
清甜香浓 回味无穷最近的冷空气愈发肆虐，大家有注意添衣保暖吗？除了多穿衣服，多喝热水，在这样寒冷的季节吃点热乎的火锅绝对是大部分人暖身首选。相比重油重辣的川式火锅，海南椰子鸡绝对是一股清流。尤其在这样寒冷干燥的冬日，来一口清甜香浓的椰子鸡，瞬间让你的味蕾开启一场与热带季风气候的邂逅。椰子鸡椰子2个 / 文昌鸡一只 / 荸荠6个姜片 / 小米椒 / 生抽 / 青柠2个 / 枸杞15颗步骤 1 荸荠刮皮洗净对半切开；椰子撬开，倒出椰汁取出椰肉，并将椰肉切条。 2 锅内倒入椰汁，加入红枣、枸杞、椰肉和荸荠，大火煮开。 3 水沸后加入洗净切好的鸡块，大火加盖煮15分钟（煮开后的浮沫记得捞出来）；出锅前加一点盐调味即可捞出； 4 取小半碗生抽、加入小米椒圈、生姜粒和青柠汁，做成酱汁，就可以开吃啦～清甜爽口的椰子鸡一口就领略海南风情来唠唠你们冬天都爱吃啥热乎的？留言和大家分享吧~
不可错过的年夜饭 | 孔雀开屏鱼，鲜香滑嫩好看又好吃
花开富贵 吉祥如意 孔雀素来有“百鸟之王”之称，寓意着吉祥如意。在古文中也记载着，孔雀开屏是吉祥之兆，能够辟邪保平安。我们中国人过年，最讲究的就是要图个好彩头了。那第三道年夜饭菜谱就是这道「孔雀开屏鱼」啦，新年吃鱼必定花开富贵，年年有余。食材鳊鱼1条 / 姜2g / 火腿1块 / 生抽15g小米辣少许 / 盐3g / 30g / 葱2g步骤01鳊鱼改刀，鱼头、尾巴切下来，去掉鱼鳍，切开鱼背不要切断；放入碗中，用葱、姜、蒜、盐腌制；腌好后放入盘中，点缀一下02锅中放水，把腌好的鱼放在锅上蒸10分钟左右；出锅淋上热油即可新春到 福就到「孔雀开屏鱼」让新的一年吉祥如意你们对年夜饭有啥期待？留言和大家分享吧~
周末下厨做一锅蟹肉煲，蟹肥虾鲜，美味入口
螃蟹鸡爪一锅鲜 一秒就上头 工作了一星期，终于到周五了，不打算彻彻底底熬夜追个剧放松一下自己吗？说到追剧，最魔性的配置莫过于：一锅热辣的蟹肉煲配上肥宅快乐水，一口香辣一口冰爽，这样刷剧熬夜的小日子，再多几天也不怕！对于吃货来说，蟹肉煲里的螃蟹固然很有诱惑力，但在深夜，没嗦过蟹肉煲里的鸡爪，就不要说你在宵夜江湖里乘风破浪过。精心炖煮的鸡爪，是这道菜制霸味蕾的绝密武器，每一只鸡爪都肉感十足，完全不用“啃”，轻轻一抿，滋味尽在嘴中。染上酱汁的紧致蟹肉，绵密入味的土豆、软糯Q弹的年糕片和爽脆的藕片，鲜美的口感在舌尖一秒爆发。蟹肉煲食材葱 12g / 姜 14g / 蒜 56g鸡爪 400g / 梭子蟹 4只 / 鲜虾 900g干辣椒 1g / 花椒 4g / 八角 4g / 桂皮 13g豆瓣酱 29g / 冰糖 21g / 27g老抽 6g / 淀粉 30g / 土豆 500g年糕 130g / 藕片 200g / 芹菜 320g步骤 1 鸡爪剪掉指甲，冷水下锅，加入姜片和料酒，水开后撇去浮沫，鸡爪捞出过凉水备用。 2 另起锅倒油，下入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮，炒出香味，放入鸡爪、豆瓣酱、冰糖，小火炒出红油，加水没过鸡爪，倒入料酒及老抽，煮40-50分钟。 4 螃蟹打开后，去掉蟹腮、蟹鳍、蟹心，切成四半，蟹黄处沾上淀粉，放入锅中煎至金黄捞出，剩余的油煎一下土豆条、 虾、年糕、藕片。 5 将所有料倒入有鸡爪的锅中，可根据喜好再添加自己喜爱的蔬菜，记得提前焯水哦～盖盖焖10分钟，就完成啦！来唠唠说说你追剧的时候喜欢吃啥？留言和大家分享吧~
跨年聚会吃什么？披萨烤串热红酒搞起来
吃饱喝足 温暖一整年说出来有点不敢相信，后天居然就是2021年了。各位有没有想好以怎样的方式迎接新年？是出去旅游，感受其他地方的跨年氛围？还是独自在不同频道切换，为跨年演唱会上的爱豆打call？亦或者三五好友欢聚一堂，大快朵颐，祝愿彼此......今天黄小厨就来给你的跨年聚会支支招，让披萨、烤串、炸鸡，陪你跨过这个寒潮突袭的年末。披萨食材高筋面粉 / 酵母 / 盐 / 牛奶 / 黄油 番茄 / 洋葱 / 大蒜 / 白糖 / 蕃茄酱 / 香肠 / 青豆黑胡椒 / 披萨草 / 培根 / 芝士 / 玉米粒 / 胡萝卜粒步骤01碗中放入高筋面粉、盐、酵母，边放牛奶边搅拌；再加入黄油揉搓成光滑面团；用保鲜膜包好，放进冰箱发酵40分钟左右。02将番茄、洋葱切丁，蒜切末；热锅冷油，倒入切好的材料，加入糖、盐、蕃茄酱翻炒均匀。03发酵好的面团擀成饼皮放进模具；饼皮表面戳孔，铺上酱汁食材；放进180度烤箱烤20分钟即可开吃。烤串食材鸡胸肉 / 生抽 / 老抽 / 白糖 / 彩椒 洋葱 / 胡椒面 / 黑胡椒 / 白芝麻 / 孜然粉 步骤01倒入生抽、老抽、辣椒面、白糖腌制鸡肉；02用竹签将鸡肉、彩椒串起来；表面刷油，撒上黑胡椒、白芝麻；放入烤箱烤10分钟后取出刷油，撒上孜然再继续烤10分钟就完成啦，再搭配其他小食，吃饱喝足开启元气满满的一年～跨年的欢聚吃饱喝足祈愿来年的幸福你们跨年都吃啥？留言和大家分享吧~
周末在家搞定西餐，黑椒牛柳意面，每一口都有滋味
意面好吃，长的短的细的粗的直的弯的圆的扁的条的蝴蝶的字母的带形状的，各种款式各种形状任你选择。我们曾经从和面开始教大家做龙虾意面，教过新鲜番茄和油桃调味的鲜虾意面配西红柿油桃酱，还有电视剧《扶摇》中可爱的雅兰珠公主教大家做的满心番喜番茄意面意面只能搭番茄口味？虽然酸甜的番茄搭配意面是种根红苗正的吃法，但是我们有一颗红红的中国胃啊。如果想换一种口味吃意面，那最容易让国人接受的，就是黑椒牛柳意面了。用中式方法腌制过的牛肉配上浓郁的黑椒酱汁，那是相当开胃～●●●黑椒牛柳意面食材——黑椒汁黑胡椒 10g ／ 大蒜 适量 黄油 12g ／ 蚝油 25g ／ 番茄酱 40g牛奶 80g ／ 盐 适量 ／ 糖 适量牛肉 200g ／ 意面 适量鸡蛋 1个 ／ 黑胡椒 5g ／ 食用油 10g彩椒 适量 ／ 洋葱 1个 ／ 淀粉 2汤匙盐5g ／ 糖 5g 步骤——❶大蒜切末，锅中放入黄油，融化后加入蒜末、黑胡椒、番茄酱、牛奶和蚝油，加入适量盐和糖调味，制成黑椒汁，盛出备用。❷煮锅中加水煮面，在水中放适量盐，水煮沸后放入意大利面，煮约20分钟后，意面成熟（用手指掐断意面，里面没有硬芯），捞出过水。❸彩椒洗净，切去头尾，切成条状。洋葱切丝备用。牛肉切成条，放入盐、糖、黑胡椒、淀粉，打入一个鸡蛋，上浆腌制备用。❹锅中倒入油，油热后放入洋葱丝，下入腌制好的牛肉煸炒，加入彩椒丝、炒好的黑胡椒酱和意面，翻炒均匀后出锅。TIPS——● 牛肉最好选择里脊或是黄瓜条，口感较嫩，另外横切牛肉也会让牛肉更好咀嚼● 意面煮熟后可以适当拌一点点橄榄油，更加不易粘连
喝了这碗泰国“国汤”，酸辣提神一整天！
冬阴功汤这道汤的名字中，“冬阴”代表酸辣，“功”代表虾，翻译过来其实就是酸辣虾汤，听到这个名字后，各位小厨们是不是觉得很接地气呢。其实冬阴功汤的味道开始并不被大家接受，很多人觉得冬阴功汤又酸又辣还有一股肥皂水味儿！随着这种神秘的味道逐渐被人接受，大家开始迷恋上这样的酸辣滋味，某小火锅连锁还专门开发了冬阴功锅底。如果你胃口不佳，酸辣的冬阴功绝对可以刺激你的味蕾，此外汤里面使用的芳香植物也对身体有益，如香茅草有健胃、利尿、解毒、消除水肿的作用。冬阴功汤食材——香茅草 20克 / 南姜 20克 / 芫茜 5克虾 4只 / 鸡汤 600克 / 辣椒膏 40克干葱 20克 / 香菜 1棵 / 草菇 100克柠檬叶 2片 / 泰国小米辣 10克 / 鱼露 20克泰国鸡粉 5克 / 椰浆 50克 / 柠檬汁 60克圣女果 3个 / 泰国青柠 1/2个步骤——❶将虾头里的虾脑挤到锅里，炒出虾味后加入提前熬好的鸡汤，在煮制过程中加入辣椒膏。❷待锅中汤开后陆续加入南姜、香茅、干葱、香菜根、虾、草菇。❸把柠檬叶中的筋从柠檬叶中扯掉，并将柠檬叶撕成小块放到汤中，这样有利于香味挥发出来。❹待汤煮出味道后开始调味，加入泰国小米辣、鱼露、泰国鸡粉、椰浆、柠檬汁、圣女果，随后挤入泰国青柠汁、放入芫茜、香菜，起到增加冬阴功汤香味的作用。TIPS——● 椰浆不能用椰奶代替● 食材量的配比可根据个人喜好进行增减● 制作冬阴功汤的辣椒膏在超市里均可购买
快过年了~餐桌上没硬菜怎么行！上梅菜扣肉！
快过年了，你想做的硬菜是什么？如果让黄小厨猜你家蒸锅里有啥，那一定有这道梅菜扣肉对不对～扣肉的灵魂在皮上面，肉皮过油煎炸至黄而不焦才是上品；梅菜的香味完全融合在肉汁中，让肉爽口不腻；只要火候够足，就连不爱吃肥肉的人也会忍不住多吃几片。梅菜扣肉的做法每家每户都有不同，有的人会先将肉焯水后切片，一片片煎出油脂后再上色入味，之后上锅蒸熟，虽然做法稍微复杂一些，但是好吃就行呀！只是苦了米饭，又要遭殃啦！●●●梅菜扣肉食材——五花肉 一块／梅干菜 ／生油花椒／大料葱段／姜片／葱花老抽／红糖／油步骤——❶梅干菜用水泡发，洗净后切碎备用。锅中放入姜片、葱段、大料和花椒，放入五花肉煮1小时。❷锅中放入老抽和红糖融化后制成料汁，将五花肉捞出均匀涂抹料汁，给肉皮上色。❸用牙签在肉皮上均匀地戳几个小洞，便于入味。❹锅中倒入油，油热后将肉皮朝下放入锅里慢慢地煎炸，煎至肉皮起泡变酥。之后把肉切成薄片。❺将肉片码入大碗中，肉皮朝下摆放。碗中加入料酒、生抽、老抽和糖搅拌均匀后，涂抹在肉片上。把梅干菜放在碗中，中小火蒸一个小时左右。蒸好之后，用一个盘子扣在碗上，180°翻转将碗里的梅菜扣肉倒扣在盘子上，撒上葱花即可。TIPS——● 炸好的五花肉可以放在冰箱里冻5分钟，这样便于切片 ● 翻转碗时一定要快，否则会破坏造型● 想要肉更软烂入味可以蒸2个小时，并按照个人口味加盐调味
初冬至，一块五花肉，一把梅干菜，梅干菜宝塔肉美味升级
●●●黄小厨的梅干菜宝塔肉食材— —五花肉 500g / 梅干菜 200g 花雕酒 / 酱油 4汤匙冰糖 / 香叶 4片 / 桂皮 1块 八角 5个 / 糖 20g / 老抽 葱 / 姜 / 盐 淀粉 / 西蓝花 1个步骤— —❶梅干菜洗净在冷水中泡发2个小时，泡好的梅干菜再次过水洗净。锅中入少许油放入葱姜末炒香后放入梅干菜，加入盐、白砂糖和酱油，将它炒出香味后，乘出备用。西蓝花焯水备用。大葱切段、姜切片备用。❷五花肉整块放入冷水中焯水去除血沫。待五花肉稍凉后，在肉的表面涂抹少量老抽。锅中倒入少许油，油热后把肉放入锅中煎制上色备用。 ❸制作糖色：另起一锅将冰糖慢慢炒化后加入花雕酒，调制成糖色乘出备用。❹锅中做少许油煸炒葱段、姜片、桂皮、八角、香叶，加入酱油、大量花雕酒和水，再加入之前炒好的2勺糖色，烧开后加入盐，糖调味，将肉下入锅中炖煮40分钟到1小时左右。❺将烧制好的肉用盘子压好，晾凉后切制滚刀片，但是要注意不能断（刀工不好的小厨，可以切得厚一点，不影响味道口感，但需要多蒸一段时间），将切好的肉片卷回原状，放在扣碗或者专门的模子里定型。❻填入烧制好的梅干菜，大火蒸30-40分钟。❼将蒸好的肉中多余的汤汁倒出，将肉倒扣至盘子内。汤汁放入锅中加淀粉勾芡，最后将薄薄的芡汁淋在塔肉上，点缀上西蓝花即可。TIPS——● 如果没有模具用普通的碗也可以，用普通碗做模具做出来的宝塔肉如下，也很完整● 可按照喜好在碗中放入土豆片或芋头一起蒸制● 如果没有花雕酒可以用黄酒代替，推荐古越龙山牌的，这样做出来的肉不会酸●●●梅干菜帮你解腻梅干菜在制作前一定要泡发，梅干菜的泡发有很多种，但一般的是冷水泡制2-3个小时，或者热水泡制15分钟。黄小厨建议：冷水泡出来的梅干菜质地更加松软有弹性，很多香气和营养不容易流失，泡之前一定注意先充分投洗去除盐粒和杂质，然后再泡制。
这样做茄子，吃过就会爱上它
茄子是一种大家都很喜爱的食材。茄子含有丰富的维生素E，软软糯糯的，怎么吃都很好吃。北方常见的做法有地三鲜、红烧茄子，在广东有一种经典做法——咸鱼茄子煲。先用油将咸鱼煸香，让茄子吸收肉的油润和香味，再加上酱汁，超级下饭！可是有些北方的朋友，他们对咸鱼的味道十分敏感，所以我们对此进行了简化，使用罐头的鲮鱼来制作，这样既有香味，也不用担心咸鱼的味道了。对了，做完这个茄子煲，记得多蒸点米饭啊。●●●鲮鱼茄子煲食材——长条茄子 500g / 肉馅 100g豆豉鲮鱼 70g / 葱、姜、蒜 适量酱油 15g / 料酒 15g / 老抽 10g 糖、盐 适量 / 水淀粉 适量 / 红辣椒 适量步骤——❶茄子不削皮，切成长条，准备一只锅，倒入适量食用油，将茄子条炸至微黄变软后捞出控油备用。❷罐头鲮鱼取出切块备用。❸准备一只砂锅，砂锅加热后放入少量食用油，倒入鲮鱼块煸炒出香味，再加入肉馅，放入适量姜末、蒜末、葱丝继续煸炒，待肉馅变色后加入料酒、酱油、糖，继续煸炒。❹倒入之前炸好的茄子条，加入少许老抽上色，加盖炖两分钟。❺视咸淡程度加入适量食盐调味，倒入水淀粉勾芡，出锅前洒上红辣椒圈后完成。TIPS——● 喜欢原版味道，可以购买一些广东马鲛鱼干，或是梅香咸鱼，炸的时候和生姜一起下锅，可以去除腥味● 做茄子煲的茄子，长茄子优于圆茄子来唠唠，你喜欢怎么吃茄子？有什么我们不知道的吃法么？
暖心暖胃胡椒猪肚鸡，鲜香浓郁家人都爱喝
暖心暖胃 鲜香辛热今天小厨教大家炖一锅胡椒猪肚鸡。胡椒辛热，能驱寒，还能缓解食欲不振。用牛奶炖出的猪肚鸡汤鲜美浓郁，不会过分油腻，也不会有餐厅里很重的味精味儿。一碗下肚活力满满，既暖心又暖胃～食材猪肚250g / 枸杞适量 / 鸡腿1个盐3g / 姜片5片 / 鸡精3g胡椒粉5g / 小葱3根 / 料酒30g / 牛奶150g步骤01猪肚处理好洗净放入锅中焯水；加点姜片、小葱、料酒去腥；煮开后捞出，将猪肚切成长条02鸡腿洗净剁成小块，同样放进锅中焯水03切好的鸡腿和猪肚放入砂锅，加满水，加入姜片，炖一个小时，直到猪肚能咬动；一个小时后加入适量牛奶、胡椒粉、鸡精、盐、枸杞，再炖5分钟即可猪肚酥软 鸡肉鲜甜汤汁又香又浓还略带一股辣辣的胡椒味快做起来 既暖心又暖胃你们喜欢吃猪肚鸡吗？留言和大家分享吧~
不用等落雪，蜂蜜炸鸡配啤酒，快乐真的
香甜浓郁 鲜香滑嫩这两天部分地区又飘起了雪花。下雪时总会不自觉地对高热量食物有特别的渴望。《来自星星的你》千颂伊女神有句言“下雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒？”那不如趁今天，把冬天的第一份炸鸡安排上？韩式炸鸡口味那么多，琥珀甜辣、蜂蜜黄油、椒盐孜然、蒜香酱油......如果不知道选什么口味，跟着黄小厨打卡蜂蜜黄油绝对没错。蜂蜜黄油炸鸡食材白糖5g / 芝麻110g / 胡椒粉2g 鸡翅400g / 鸡翅根400g / 纯牛奶10g 面粉30g / 鸡蛋2个 / 盐5g / 淀粉110g黄油40g / 蒜末40g / 生抽6g / 蜂蜜30g步骤01鸡翅和翅根放入碗中，加入盐、牛奶、胡椒粉搅拌均匀，腌制2小时02腌制后加入鸡蛋、面粉，搅拌均匀后鸡翅表面裹上淀粉03油温160度下入鸡肉，炸至外皮变硬捞出；待油温升至180度再继续炸，炸至表面金黄捞出04锅中放入黄油融化；加入蒜末、生抽、白糖、蜂蜜翻炒05放入炸好的鸡肉，撒上芝麻翻炒均匀就完成啦！酥脆的外皮香甜浓郁的酱汁鲜香滑嫩的鸡翅只需一口就幸福到爆炸
不可错过的年夜饭，四喜福袋，一口吃出好福气
皮儿薄料足 吃出好彩头进入2月了，春节就要来了，年味也越来越浓了。从本周开始，黄小厨会给大家带来一系列色香味俱全的年夜饭教程，保证让你的新年菜谱不重样儿。第一道就从寓意「招财进宝」的「四喜福袋」开始吧！皮儿薄料足，一口就吃出好彩头食材玉米50g / 生抽10g / 豌豆50g 胡椒粉2g / 饺子皮6张 / 葱2g / 盐5g 胡萝卜30g / 虾仁45g / 姜2片 / 韭菜 20g步骤01把饺子皮刷上油，叠在一起，擀大擀薄；锅中放水，擀好的饺子皮蒸8分钟；蒸好后取出，撕开备用02胡萝卜、虾仁切丁；锅中倒油，爆香葱、姜，下入胡萝卜、玉米粒、豌豆、虾仁；放入胡椒粉、生抽、盐翻炒均匀03另起锅烧水，烫一下韭菜；把炒好的料放在饺子皮上包好，用韭菜扎好即可食用新春到 福就到「四喜福袋」给你带来加倍的福气你们对年夜饭有啥期待？留言和大家分享吧
韩式五花肉拌饭，在家也能重温韩剧里的美味
甜辣开胃 好吃省力春节假期快来了，大家有什么计划吗？反正小编是要窝在家煲剧的。说到剧，不得不想起那些年疯狂追韩剧的日子了。每次看剧除了眼馋男女主角的爱情，更嘴馋剧里的美食：大酱汤、参鸡汤、烤肉、部队锅、血肠、冷面...每一道都让人垂涎欲滴。与其馋别人的，不如自己亲手做一道「韩式五花肉拌饭」，既简单又美味，说不定还能体验剧中的爱情？五花肉拌饭食材五花肉 / 洋葱 / 白糖 / 蒜片 / 鸡蛋 / 泡菜海苔丝 / 韩式辣酱 / 白芝麻 / / 芝麻油步骤01洋葱切丝；锅中不放油直接倒入五花肉片，煎至金黄炸出油02放入蒜片、洋葱丝、泡菜、辣酱、白糖、料酒、生抽翻炒均匀03再煎个鸡蛋；将炒好的料和鸡蛋铺在米饭上拌一拌即可开吃甜辣开胃 好吃省力充分注入「韩式」灵魂的拌饭必定瞬间勾起对韩剧的回忆
年夜饭颜值担当“灯笼虾”，红红火火迎新年
红红火火 开运迎新年 昨天央视网络春晚播出啦，有没有感觉年味更浓了？过年嘛，不为别的，就是要吃好喝好开开心心。这不，第二道年夜饭教程就来了。今天的菜谱是一道超高颜值的「灯笼虾」，即使没有五星级大厨的摆盘手艺，也可以让它成为年夜饭桌上最亮眼的菜。食材鲜虾24只 / 姜片3片 / 土豆1个 / 盐3g 15g / 胡萝卜1根 / 黑胡椒2g / 玉米粒30g豌豆30g / 生抽20g / 葱1根 / 芝麻油3g / 枸杞5g步骤01土豆切片，胡萝卜刨丝；锅中加水，放入土豆片蒸10分钟，蒸熟装盘备用02另起锅加入姜片、葱段、料酒；烧开后放入虾；煮熟后捞出，去头剥壳03蒸熟的土豆片压成泥，放入玉米粒、豌豆、黑胡椒、盐搅拌均匀；土豆泥搓成圆，剥好的虾尾放在两边，装饰一下即可新春到 福就到「灯笼虾」让你的新年红红火火生活有了三食黄小厨小家电轻松自制花式料理快点扫码进店pick吧～你们对年夜饭有啥期待？留言和大家分享吧~
酱牛肉浓香有嚼劲，过年硬菜学起来
鲜味浓郁 口感丰厚腊八节过了，春节的序幕就正式拉开了。过年，最期待的就是三十晚上的年夜饭了。各地的年夜饭也大有不同，但想必总会有开胃可口的凉菜吧！今天教大家做一道鲜味浓郁，口感丰厚的酱牛肉，既可做开胃凉菜，又可做热菜，完美食材牛腱子肉 / 酱油 / 步骤01牛肉清水洗一下，表面深扎几刀；花椒锅中干焙；洗好的牛肉放入大碗中，放入生姜、花椒、大葱、盐、料酒，揉搓均匀，盖上保鲜膜冷藏一晚02锅中放清水，下入腌制好的牛肉；大火烧开撇去浮沫，捞出备用03用水将干黄酱化开；锅中再次放入牛肉、化开的干黄酱、酱油、卤料包、姜片、味精、糖、大葱，大火烧开转小火炖2-3小时04炖好后待牛肉凉切片摆盘，即可开吃五香四溢的酱牛肉配上几口小酒必定成为年夜饭中最开胃的前菜你们喜欢啥凉菜？留言和大家分享吧~
焗饭，饭团，焖饭，干饭人的花样米饭
新的一年也要好好吃饭哦！2021年大家都有什么计划呀？突如其来的寒潮有没有阻碍出门的步伐？不管在外休闲娱乐还是在家取暖肥宅新的一年也要继续好好吃饭哦！今天我们就来玩转一下白胖白胖的大米饭！和黄小厨一起探讨如何花式吃饭？日式煎饭团01火腿切丁，包菜切块022碗米饭，加入1勺芝麻、1勺椒盐、1/3勺盐、1/3勺黑胡椒、3勺香油，放入刚刚切好的包菜和火腿，抓拌均匀03调照烧汁，1勺番茄酱，1勺蜂蜜1勺蚝油，2勺生抽04把米饭铺在保鲜膜上，加入喜欢的馅料肉松、海苔、芝士，揉成团05锅中加油，小火放入饭团刷上照烧汁，煎至表面金黄即可番茄芝士焗饭01番茄用开水烫一下去皮，切成小丁同时将洋葱、火腿切丁02锅中放入黄油，煸香洋葱，倒入切好的番茄、蕃茄酱、黑胡椒、糖、盐、蚝油、生抽炖煮03米饭浇上炖煮好的番茄汁撒上芝士、火腿丁、青豆和玉米粒04放入烤箱，上下火200度烤8分钟即可懒人焖饭01香菇、腊肠、土豆、红椒切丁备用02大米洗干净后放入电饭煲，倒入生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、食用油搅拌均匀03放入切好的配料，加水没过食材按煮饭键04煮好后翻拌均匀，撒上葱花就完成啦具体教程快戳视频吧来唠唠2021你们有什么期许？留言和大家分享吧~
鱼羊一锅炖，回归最原始的鲜美
细嫩爽口 肥美滑嫩似乎我们对每道食物的评价都会用到“鲜”这个字，“鲜美”、“鲜香”、“新鲜”...是最常提及的。那“鲜”究竟是什么味道呢？这不，汉字就直接给了我们答案——鱼+羊=鲜。羊肉的膻味、鲫鱼的腥味，在大火中互相调和吸收，还原出食物最原始的鲜。在这样的季节喝上一口鱼羊鲜汤，真是既暖心又暖胃啊鱼羊一锅鲜食材羊肉 / 盐 / 白胡椒 / 小葱 / 花椒姜片 / 枸杞 / 党参 / 当归 / 鲫鱼 / 淮山步骤01羊肉用清水洗一下，放入锅中焯水02焯水的羊肉沥干放入锅中，下入枸杞、淮山、党参、姜片、盐、小葱、白胡椒粉后锅中加满水03鲫鱼肚子划几刀；另起锅加油，小火将鲫鱼煎至两面金黄后放入炖羊肉的锅中，大火炖至汤色奶白即可细嫩爽口的羊肉肥美滑嫩的鲫鱼搭配在一起怎一个“鲜”字了得？来唠唠你们有啥“鲜”的不得了的菜品推荐？留言和大家分享吧~
厨房小白看过来！这款厨房黑科技，能自动烹饪美食、还能做烘焙！有了它，我要断舍离厨房小家电了！
评测立场：国货潮品，重新定义烹饪新时代的三食黄小厨智能烹饪机CF5使用评测！Hello，我是吃货评测党山贼君。熟悉我的小伙伴都知道，我就是个爱捯饬美食和黑暗料理的人。这次有幸众测到三食黄小厨智能烹饪机CF5，看看我和它又碰撞出怎样的火花呢？到手的第一天，给它拍了定妆照。它的外观是属于奶白色调，温柔系又很有质感。品牌logo theSuns。我理解suns暗含了品牌中的三食，暗含了一日三餐都可以用它实现。黄小厨这个品牌大家可能不陌生，大家脑袋中浮现的画面应该就是那个暖男黄磊，他的厨艺也是被很多人认可。三食黄小厨是由黄磊和莱克携手创办的一个品牌。这款集破壁料理机、和面绞肉机和智能烹饪锅于一身的多功能智能化烹饪机器人，历经三年的研发打造才面世！莱克+黄磊的强强结合，多少让不少和我一样的美食爱好者跃跃欲试！配件还挺齐全，附上主要配件一览图：主机，量杯、量勺、食谱、蒸格、蝴蝶棒、滤网篮。纸质菜谱还挺精致的，厚厚一本！日常做饭参考都没问题。考虑到一些基本的配置参数大家通过官方页面都能知晓，所以本次评测还是从美食制作是否真的方便角度来和大家分享！本文图片均为山贼君拍摄，希望大家能通过图片感受到满屏的美味哈！ 美食操作体验烹饪机目前内置108道星级食谱，持续免费更新，通过触摸滑动屏幕，可以像在饭店点菜一样来选择自己喜欢的食谱。对于有一定烹饪基础的厨房爱好者来说，也可以调至自定义界面，通过旋转按钮，选择自定义烹饪程序。1、炒菜体验山贼君用它做了一款经典的毛氏红烧肉。红烧肉好做，但是做出好吃有弹性的口感并不算容易，你要控制好火候和时间。通过滤网篮先把五花肉焯水。真的是傻瓜操作，按照步骤，一步步操作就可以！把食材放进去，锅会自动翻炒，最后只需要倒出来装盘就好，期间完全不要操心，也不用担心溅油。香喷喷的红烧肉出锅！炒菜体验小结：做出的菜肴肉感真的很好吃，有些用时会稍微就一些，比如红烧肉从焯水到完成用时大概1个多小时。实际我们再烹饪的过程中，完全不用在一旁看着，可以无所顾虑的做其他事情。2、煲汤炖煮家人都有喝汤的习惯，平日里煲汤都是用珐琅锅或者康宁锅。这次也用三食黄小厨CF5来了次煲汤体验。机器本身自带食谱，也可以灵活掌控，我把食谱中的玉米换成了孩子爱吃的胡萝卜。夏天天气热，来一碗清甜的莲藕排骨汤，一整天都身心舒爽！煲汤炖煮体验小结：滋补养生汤、甜汤都可以搞定！定好时间和温度，根本不用在一边看着，也完全不用担心会沸出来。煲汤的同还可以搭配蒸锅来蒸东西，一锅多出，十分省时间哦！用烹饪机同时蒸蒸饺和卡通小馒头。日常用它清蒸鲤鱼、清蒸大虾都没问题。3、破壁体验破壁还是主要靠机器特有的双面4 叶特制刀头，是利钝双面的一体式刀头设计，通常炒菜之类就是钝面反转翻炒，确保食材不变形，进行破壁操作的时候，就是正转。机器本身会根据程序自动识别，日常使用省去了更换的麻烦。下图是打出来的花生酱。个人比较喜欢略带一些颗粒感的花生酱，如果追求更细腻的口感，可以再多打一会儿就好。装进瓶瓶罐罐，贴上日期，随时随地可以开启的美味之旅。你也可以用它打出各种美味果汁，喜欢的水果加上牛奶、冰块，就是一杯完美的奶昔或者冰沙！用它打豆浆，醇香浓厚，完全不用过滤，直接可以喝。作为一个爱喝豆浆的人，每次都要喝光光！破壁体验小结：CF5的破壁效果能够媲美专业的破壁机，绞肉、打果汁、奶昔，豆沙，都可以操作，一体机可以同时搅拌+加热，轻松做出各种果酱、红豆沙馅料！需要注意的是，如果用它打豆浆之类，还是需要提前浸泡哦！4、和面烘焙体验喜欢烘焙做面包的朋友看过来！把所有的食材放进面桶，就可以开启和面模式！顺带分享一个好吃的北海道吐司配方吧，大家可以收藏。高筋面粉270克，低筋面粉30克，奶粉15克，酵母5克，淡奶油80克，牛奶100克，鸡蛋35克，盐4克，糖40克轻松就能get漂亮的手套膜，和厨师机的和面效果如出一辙。 下图是4分钟之后出膜情况。下图是7分钟左右，基本上就可以拉出漂亮的薄膜了！用揉好的面团做出的蝴蝶结面包！还做了当下超火的小龙虾系列！和面功能体验小结：媲美专业厨师机，中西面点都能做。但是如果面团本身水分较大的话，可能会出现面团黏在刀片上，这一点应该是所有用刀片搅拌面团的通病，好在机器可以自动清洗，所以情节上不算是个难题。不过夏天室温温度高，如果想要揉出漂亮的手套膜，建议可以把食材包括面缸提前放入冰箱冷藏！美食制作体验总结相比其他的烹饪厨电，智能烹饪机的优势在于烹饪自动化，智慧无油烟，中西餐皆可，而且拓展功能多，利用率高，集炖炒、蒸煮、煲汤、熬酱等多功能于一身，内置108道食谱，适用于大部分厨房烹饪场景，实用性很强、非常强。每个阶段也都有文字提示。需要说明的是，虽然烹饪机内置食谱，考虑到大家的口味未必相同，实际操作的时候有些食材可以不加。比如你不喜欢吃辣，那么食材中的小米辣之类就可以忽略。不会做菜可以使用么？妥妥的可以！前面也说了，它目前内置108道智能菜谱，有步骤引导，让零基础的烹饪小白也能轻而易举地完成整个烹饪过程，享受做出一顿大餐的成就感。操作简单！不论是炒菜还是熬煮、破壁操作，只需要把食材和调料放进去，机器就可以按照制定的参数调整时间和温度启动。内置ITE 智能系统，一键启动后无需看管，解放双手，做饭同时可以去追剧、打游戏、收拾家务、照顾宝宝等，再不用被束缚一旁了！如下几点也是值得称赞的细节设计：1、内置式称重功能，称重可以精确到1g。2、安全方面也做了贴心考虑。顶盖设置安全锁，确保锅盖放置到位后才运作，确保用电安全。3、底座的吸盘设计可以让机器更稳固。实测在和面这种高强度转速过程中会有移位，日常使用根本不用担心！4、机器自带自清洁功能。一键启动，两分钟快捷清洗，不再为刷锅清洗纠结。值不值得入手？截止目前，对这款机器还是挺满意的，即便如此，理性入手还是很有必要。先说说山贼君觉得值得入手的部分。第一，一机20用，入手参考价格3999元。单以破壁机来说，好一点也要千元以上，还能省下时间和节约收纳空间。值或者不值，是不是一目了然？第二，三食黄小厨智能烹饪机CF5能够真正实现【无烟烹饪】和【智慧烹饪】，内置了108道星级菜谱，一键智能做饭免看管，一键清洗解决洗锅烦恼，也完美解决了厨房小白的三大难题：“精准火候”、“适量调料”和“不想刷锅”，周末宅家也不用点外卖咯！有一说一，这里也一并说下山贼君在使用过程中的小槽点。1、操作时间略微长！比如焯水就要操作10来分钟，蒸个冷冻的馒头也需要20分钟左右，这个如果介意可以用自定义模式解决，毕竟用锅焯水，或者算上馒头的解冻时间，也是差不多的。2、用烹饪机来揉面的时候，面团会粘到刀头上，造成一定的面团浪费。3、如果是用来磨豆浆，磨豆环节的噪音有些大！毕竟破壁机都会这样，所以提醒小伙伴们有个预判。推荐以下人群考虑入手：1、厨房小白：有了它，不会做饭的人也想享受到做饭的乐趣，没有复杂的烹饪步骤，也不用担心吸不干净的油烟、难控制的火候。2、时间有限的上班族：上班族每日的时间有限，有了它，准备好食材入锅，就可以静等美食出炉，安心享受一份健康的饭菜。机器在烹饪过程中能够做到实时智能控温。3、忙碌的宝妈：照顾孩子本身就已经够忙碌辛苦的，用这台烹饪机可以解放双手，翻炒的时候也不用时时盯着锅。4、家里空间局促的家庭：一机多用，一台机器可以承包整个厨房的日常需求，关键还小巧不占地。好啦！这次的新机评测就到这啦！希望大家都能买到心仪之物！我是山贼95270，感谢阅读。如果你还没有关注，记得点个关注再走哦！么么💋～
一碗腊八面，开启年味的第一关
Q弹劲道 多种灵魂今天是农历十二月八日，腊八节，大家节日快乐呀！腊八节最典型的传统就是喝腊八粥了，不过今天我们不喝粥，吃面腊八面流行于陕西关中地区。劲道Q弹的手擀面配上多种食物灵魂的臊子，一碗下肚，这年也就更近了。腊八面食材面粉 / 猪里脊 / 胡萝卜 / 香菇 / 木耳长豆角 / 豆腐干 / 生姜 / 葱 / 料酒 / 生抽淀粉 / 盐 / 黄豆酱 / 鸡蛋 步骤01面粉放入碗中，加入盐、鸡蛋搅拌均匀，揉成面团；保鲜膜包好醒30分钟02猪里脊切丁，加入淀粉、生抽、料酒，搅拌均匀腌制15分钟03香菇、豆角、胡萝卜切丁，木耳切丝，大葱、生姜切末，豆腐干切碎04锅中倒油，煸香葱蒜，放入肉丁、蔬菜丁翻炒；下入盐、生抽、黄豆酱继续翻炒均匀后加水，炖5分钟装碗备用05将醒好的面擀平，折叠切1cm宽的长条；烧开水下入面条，面烧开后加入凉水继续烧，反复加三次水可捞出；将煮好的臊子浇在面上就可以开吃啦“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”
